An'anaviy retseptlar

Uyda tayyorlangan oq rulo retsepti

Uyda tayyorlangan oq rulo retsepti

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Non
  • Non rulolari va bulka

Men xamirni sinab ko'rdim va hozir non va rulolarni bir necha usul bilan tayyorladim. Bolalar aytishicha, bular ham do'konlardan yaxshiroqdir, shuning uchun men pishiradigan miqdor.

Buni 136 kishi qilgan

TarkibiIshlab chiqaradi: 6 ta yaxshi o'lchamdagi rulon

  • 280g (10 oz) kuchli oq un, masalan, Xovis®
  • 1 (7 g) paketli xamirturush tez pishiriladi
  • 2 choy qoshiq shakar
  • 2 choy qoshiq tuz
  • 55 g (2 oz) sariyog '
  • 300 ml (10 l oz) iliq suv (200 ml qaynoq 100 ml sovuq bilan to'ldirilgan)
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi

UsulTayyorlanishi: 10min ›Pishirish: 30min› Tayyor: 40min

  1. Barchasini zaytun moyi va suv bilan to'kib tashlang, idishga soling va ozgina aralashtiring.
  2. Aralashmaning markazida quduq hosil qiling va suv va zaytun moyini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Men buni xamir yig'ilguncha qilaman, keyin uni olib, unli yuzaga tashlayman.
  3. Xamir elastik bo'lguncha 7 dan 10 minutgacha yoğrating. Agar siz kichikroq rulolar kerak bo'lsa, 6 ta teng bo'lakdagi xamirni yirtib tashlang.
  4. Har bir xamir bo'lagini kaftlaringizga bir necha soniya davomida aylantiring va to'p shakliga keltiring, so'ng uni pishirish tepsiga qo'ying. Men har doim pizza tepsisini ishlataman.
  5. Xamir tepsiga tushgandan so'ng, yopishqoq plyonkani tepaga mahkam yopishtiring, shunda xamir yopiladi va kengayishi uchun qoldiriladi. Taxminan 45 daqiqaga qoldiring va uning hajmi ikki baravar ko'payishi kerak.
  6. Pechni 230 C / Gaz 8 ga oldindan qizdiring.
  7. 10 daqiqa pishirib, keyin 200 C / Gaz 6 ga 20 daqiqaga tushiring. Pishganligini tekshirishning usuli - metall qoshiqdan foydalanish va rulonning tashqi tomoniga urish. Bu qattiq qobiq va ovozi bo'sh bo'lishi kerak.
  8. Men salqinlash uchun ketishni maslahat beraman, aks holda qo'llaringni kuydirish uchun yonib ketishi mumkin. Sovutish uchun panjara ustiga qo'ying.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(24)

Ingliz tilida sharhlar (25)

Qisqichbaqasimon rulolar ishlab chiqaradi, faqat 250 ml suv ishlatsa bo'ladi, yoki juda nam-05 aprel 2012 yil

O'ylaymanki, men juda ko'p suv quyishim kerak, chunki xamir juda yumshoq edi va uni umuman yoğrata olmasdim ... lekin aralashmani yumaloq qilib aylantirdik va ular juda yaxshi chiqdi.-13 aprel 2011

men uchun birinchi marta rulon yasash va bu katta muvaffaqiyat edi!-19 aprel 2011 yil


Yumshoq oq kechki rulolar

Uy qurilishi kechki ovqatlari do'kondan ko'ra mazali! Bular sizning savatingizga ajoyib qo'shimcha bo'lib, sendvichlar tayyorlab beradi.

Tarkibi

  • 2 1/2 choy qoshiq tezkor xamirturush yoki faol quruq xamirturush
  • 7/8 dan 1 1/8 chashka (198 g dan 255 g gacha) iliq suv*
  • 3 stakan (361g) qirol Artur oqartirilmagan ko'p maqsadli un
  • 1 1/4 choy qoshiq (8 g) tuz
  • 3 osh qoshiq shakar (35 g)
  • 6 osh qoshiq (85 g) tuzsiz sariyog ', xona haroratida
  • 1/4 chashka (28g) Beykerning maxsus quruq suti yoki yog'siz quruq sut
  • 1/2 chashka (39 g) tezkor kartoshka bo'lagi

*Yozda (yoki nam muhitda) kamroq miqdorni, qishda (yoki quruq iqlimda) va yilning qolgan qismida, yoki sizning uyingiz iqlim nazorati ostida bo'lsa, ko'proq sarflang.

Ko'rsatmalar

Uningizni torting yoki o'lchab oling, uni chashka ichiga muloyimlik bilan seping, so'ngra qolganini olib tashlang. Hamma ingredientlarni birlashtiring va silliq xamir bo'lmaguncha, qo'lda, mikser yoki non mashinasida tayyorlang. Agar siz stend mikserida yoğurayotgan bo'lsangiz, ikkinchi tezlikda 5 dan 7 minut o'tishi kerak va xamir idishning chetlarini zo'rg'a tozalashi kerak, balki pastki qismiga yopishib qolishi mumkin. Non mashinasida (yoki qo'lda) silliq to'p hosil qilishi kerak.

Xamirni ozgina yog'langan idishga joylashtiring. Idishni yoping va xamirni xona haroratida, deyarli ikki barobarga ko'payguncha, taxminan 1 soat kutib turing. Ko'tarilish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, ayniqsa qo'l bilan yoğratsangiz. Shishish uchun etarli vaqt bering.

Xamir ko'tarilayotganda, 9 dyuymli ikkita yumaloq pirojnoe yoki 9 dyuymli x 13 dyuymli idishni ozgina yog'lang.

Xamirni yumshoq qilib to'kib tashlang va uni ozgina yog'langan ishchi yuzasiga o'tkazing. Uni 16 qismga bo'ling.

Yana bir qadam tashla

Rulonlarni muzlatib pishiring

Xamirni pastki qismidagi juda kichik tugunga tortib, har bir bo'lakni qo'pol to'pga aylantiring, so'ng uni kaftingiz ostiga silliq to'pga aylantiring.

Dumaloq pirojnoe qozonlarining har biriga sakkizta rulonni qo'ying (yoki 9 dyuymli x 13 dyuymli 16 ta rulonni), ular bir -biriga tegmasin.

Idishlarni ozgina yog'langan plastmassa plyonka bilan yoping va rulonlarning shishib ketguncha ko'tarilishiga ruxsat bering va ular bir -biriga tegib, taxminan 1 soat ushlab turing. Rulonlar ko'tarilayotganda, pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring.

Rulonlarni tepada chuqur oltinrang jigarrang bo'lguncha va yon tomonlarida engilroq bo'lguncha, taxminan 25 daqiqa pishiring.

Rulonlarni pechdan chiqarib oling va 2 yoki 3 daqiqadan so'ng ehtiyotkorlik bilan tokchaga o'tkazing. Ular issiq va nozik bo'ladi, shuning uchun ehtiyot bo'ling. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.


Ha, barcha xamirturushlar bu retsept bo'yicha ishlaydi, bu xamirturushning har bir turi qanday ishlashini va farqlanishini tushunish masalasidir. Quruq xamirturushni to'g'ridan -to'g'ri quruq ingredientlarga qo'shish mumkin va o'tirish yoki tekshirishni talab qilmaydi. Bundan tashqari, u biroz tezroq ko'tariladi. Faol quruq xamirturush - bu granulaning kattaroq o'lchamidir va uni retseptga qo'shishdan oldin odatda suyuqlikda eritib yuborish kerak. U biroz sekinroq faollashadi, shuning uchun qo'shimcha 10-15 daqiqa kuting.

Xamir ozgina yopishqoq bo'lishi kerak, lekin baribir juda yumshoq va egiluvchan. U zo'rg'a idishga yopishmasligi kerak. Agar siz unni ko'p qo'shsangiz va xamir qotib qolsa, ruloningiz ham biroz qattiq bo'ladi. Aytmoqchimanki, siz xamirga tekkaningizda yumshoq rulonni his qila olasiz.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1/4 chashka iliq suv (115 daraja)
  • 2 ta paket (har biri 1/4 untsiya) faol quruq xamirturush
  • 1 1/2 chashka issiq sut (115 daraja)
  • 1/2 chashka (1 tayoq) tuzsiz sariyog ', eritilgan, shuningdek, piyola va kostryulkalar uchun ko'proq
  • 1/4 chashka shakar
  • 2 1/4 choy qoshiq tuz
  • 3 ta katta tuxum
  • 6 dan 6 1/2 chashka ko'p maqsadli un (qoshiq va tekislangan), shuningdek ish yuzasi uchun ko'proq

Suvni xamirturush sepiladigan kichkina idishga soling va ko'pik bo'lguncha turing, taxminan 5 daqiqa. Katta idishda sut, sariyog ', shakar, tuz va 2 tuxumni ko'pirtiring. Xamirturush aralashmasini ko'pirtiring.

Yog'och qoshiqdan foydalanib, yumshoq, shaggy xamir bo'lmaguncha, bir vaqtning o'zida 6 stakan unni aralashtiring (agar kerak bo'lsa, yana 1/2 chashka un qo'shing). Xamirni unli ish joyiga aylantiring, silliq va elastik bo'lguncha, 5-10 daqiqa. Katta piyola ichidagi sariyog 'xamirni idishga solib, paltosiga aylanadi. Idishni plastik o'ralgan holda yoping, xamir ikki barobarga ko'payguncha, iliq joyda turing, taxminan 1/1 soat.

Sariyog '13 dyuymli 9 dyuymli ikkita pishiriladigan idish. Xamirni yarmiga bo'ling. Har bir yarmini 15 dyuymli arqonga aylantiring, har bir ipni 15 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakni diskka bosing, so'ngra to'p shaklida qiling. Tayyorlangan idishlarga xamir sharlarini joylashtiring. (Oldindan qilish uchun: kostryulkalarni yaxshilab o'rab oling va 2 oygacha muzlatib qo'ying.) Idishlarni plastmassa bilan yopib qo'ying, rulonlar ikki barobar kattalashguncha iliq joyda tursin, taxminan 1/1 soat (muzlatilgan bo'lsa 2 soat ko'proq).

Pechni 375 darajaga oldindan qizdiring, tokchalari yuqori va pastki uchdan birida. Kichkina idishda, qolgan tuxumni cho'tka rulonlarga aralashguncha uring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 20 daqiqa, aylanadigan kostryulkalar old tomonga va yuqoridan pastgacha. Xamirni xizmat qilishdan 15 daqiqa oldin sovushini kutib turing.


Mazali oq rulo retsepti

Bu oq rulolar deyarli hamma narsaga mos keladi, lekin biz ularga cheeseburger sho'rvasi, pastırma va ranchli qaymoqli tovuq sho'rvasi va uy qurilishi tovuqli noodle sho'rva bilan xizmat qilishni yaxshi ko'ramiz.

Bu deyarli yigirma yil davomida eng sevimli oq rulonli retsepti edi. Bug'langan sut va kartoshka bo'laklari ularga qo'shimcha narsa beradi va odamlar doimo retsept so'rashadi. Agar siz oq rulolar uchun ajoyib retseptni qidirmoqchi bo'lsangiz, mana bu!

Men har doim har bir oilaviy yig'ilishga rulo olib kelishimni so'rashadi. Shukronalik kunidan tortib, oilaviy uchrashuvlarga qadar, bu mening tayyor retseptim. Men yillar davomida bir nechta odamni sinab ko'rdim, lekin men har doim bu narsaga qaytaman. Rulonlarning ta'mi shunchaki ajoyib!

Men o'z uglevodlarimni yaxshi ko'raman, va sariyog 'bilan surtilgan uy qurilishi issiq rulosidan boshqa hech narsa yo'q. Yum!

Kartoshka bo'laklari bu rulonlarga ajoyib ta'm va tekstura beradi, lekin men ularni kartoshka bo'laksiz tayyorladim va ular baribir mazali rulo bo'lib qoladi!

Menda KitchenAid va Bosch bor, lekin men odatda ularni katta aralashtiruvchi idishda tayyorlayman. Men avval xamirni urish uchun qo'lim bilan mikserni ishlataman, lekin qolgan unni aralashtiraman. Men shuni bilamanki, men undan yumshoqroq rulon olaman. Siz, albatta, asbob-uskunalaringizdan foydalanishingiz mumkin, shunchaki xamirni ortiqcha yoğurmasligingizga ishonch hosil qiling!

Vaqtning 90 foizida men bu rulonlarni dumaloq koptoklarga aylantiraman va ular mening yarim varaqli pishiriladigan idishga juda mos keladi. Ba'zan men ularni yarim oy shaklida aylantiraman va ular shunday xizmat qilishdan zavqlanishadi. Sizga faqat ikkita idish kerak bo'ladi, chunki ular orasida ko'proq joy qoldirish kerak.

Oq mazali rulonlarni qanday tayyorlash mumkin:

Xamirturush va shakarni iliq suvda eritib yuboring. Qolgan ingredientlarni va yopishqoq bo'lmagan yumshoq xamirni tayyorlash uchun unni qo'shing.

Xamirni taxminan 15 daqiqaga qoldiring, keyin xamirni rulonga aylantiring. Moylangan pechene varaqlariga joylashtiring.

Rulonlarni yoping va taxminan bir soat yoki ikki barobar kattalashguncha ko'taring. Keyin 350 daraja haroratda 25 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Ustki qismlarini sariyog 'bilan surting.


Non retsepti: Yumshoq oq non rulonlari


Ettinchi haftaga yaqinlashganda, ko'pchilik hali ham uyda o'zini izolyatsiya qilmoqdalar va avvalgidek do'konga chiqmaydilar. Agar siz ulardan biri bo'lsangiz va hali ham qo'lida non va xamirturush bo'lsa, bu Buyuk Britaniyaning odatdagi non retsepti bo'lib, uyda tayyorlanadi. Xamirni rulo, hot -dog, bulka, pizza bazasi yoki xohlagan narsangiz uchun ishlatsa bo'ladi, eng yaxshi tomoni shundaki, siz xamirni tayyorlab, uni bir kechada ko'tarishingiz yoki ertalabki taomni tushlik paytida qilishingiz mumkin. Bu rulolar odatda yangi iste'mol qilinadi, lekin bir necha kun saqlanadi yoki pishirilgan kuni muzlatilishi mumkin. Uyda faqat ikkimiz borligi uchun, men odatda partiyaning yarmini qizimga (biz qulflanmagan paytda) yoki qo'shnilarimizga beraman. Bu ovqatni almashish va isrof qilmaslikning ajoyib usuli.

Yumshoq oq non rulolari retsepti

Tarkibi:

500 g non
7 g (bitta paket) tezkor xamirturush yoki 20 g yangi xamirturush (men deyarli har doim yangi xamirturush ishlataman)
1 ½ osh qoshiq shakar
2 osh qoshiq tuz
300 ml iliq suv
3 osh qoshiq zaytun moyi (men zaytun moyini emas, balki kolza yog'ini ishlatganman)
changni tozalash uchun un


Usul:


Eslatmalar

1. Qolgan rulolar havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 3 kungacha saqlanadi. Shuningdek, ular muzlatgich uchun xavfsiz bo'lgan idishda 2 oygacha muzlashadi.

2. Xamir qo'lingizga yopishmasligi uchun rulonlarni siljitganda qo'llaringizni yaxshilab unlang! Men har bir rulon o'rtasida qo'llarimni qayta bo'yashni yaxshi ko'raman.

3. Bu rulolarni shakarsiz qayta ishlash uchun siz 1 osh qoshiq xom asalni maydalangan shakar o'rniga qo'yishingiz mumkin.

4. Eng izchil va aniq natijalarga erishish uchun uningizni o'lchash uchun oshxona tarozisidan foydalaning. Amazonda 10 dollardan kam bo'lmagan sifatli tarozilarni topishingiz mumkin. Aks holda, siz unni o'lchash stakanlariga qoshiq va tekislashingiz mumkin.

5. Yog 'sutini o'zingiz tayyorlash uchun o'lchash idishiga 2 choy qoshiq distillangan oq yoki olma sirkasi qo'shing. Stakanni & frac23 chashka qatoriga sut bilan to'ldiring, uni ozgina aralashtiring va sutni 5 daqiqaga yoki to'rg'ay boshlaguncha qoldiring.

6. To'liq bug'doy rulolarini & frac12 chashka bug'doy unini & frac12 chashka ko'p maqsadli un bilan almashtirib tayyorlang.

Oziqlanish haqida ma'lumot

Yo'l bering

Xizmat ko'rsatish hajmi

Oziqlanishning bu bo'linishi - bu retseptning ozuqaviy qiymatini taxmin qilish va fakt sifatida qabul qilib bo'lmaydi. Mae menyusining egalari ovqatlanish mutaxassisi yoki dietolog emas, shuning uchun bu ovqatlanish bahosi uchun javobgarlikka tortilmaydi. Iltimos, ushbu taomning parchalanishi uchun ovqatlanish mutaxassisi yoki tibbiyot xodimi bilan bog'laning. Bundan tashqari, bu taom hech qanday kasallikning oldini olish, tashxis qo'yish, davolash yoki davolash uchun mo'ljallanmagan.


  • 1/2 chashka iliq suv (95 dan 110 F gacha)
  • 1 osh qoshiq faol quruq xamirturush
  • 1/4 chashka sut (xona harorati)
  • 1 osh qoshiq yumshoq sariyog '(yoki margarin)
  • 1 osh qoshiq shakar
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 2 stakan non uni (ortiqcha xamir tayyorlash uchun kerak bo'lsa)

O'rta idishda suv va xamirturushni aralashtiring. Sut, sariyog ', shakar, tuz qo'shing. Aralashtiring. 1 1/2 chashka un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qolgan unni asta -sekin qo'shib, piyola atrofidagi qoshiqni ta'qib qiladigan xamirni tayyorlang. Xamirni ozgina unli yuzaga aylantiring va 4 daqiqa davomida yoğurun, xamir yumshoq bo'lguncha ko'proq un qo'shing. Xamirni o'rtacha yog'langan idishga joylashtiring. Xamirni idishga aylantiring, shunda tepasi ham ozgina yog'langan bo'ladi. Toza mato bilan yoping va iliq, qoralama bo'lmagan joyda 1 soat yoki ikki barobar kattalashguncha turib oling.

Xamirni to'kib tashlang. Xamirni ozgina unli taxtaga aylantiring va 4 daqiqa davomida yoki pufakchalar nondan chiqib ketguncha yoğurun. Xamirni nonga aylantiring. Xamirni 6 ta kichik rulonga, 5 ta o'rta rulonga yoki 4 ta katta rulonga bo'ling. Yog'li pishirish varag'iga qo'ying, bir -biridan 2 dyuym. Qopqoq bilan yoping va 45 daqiqa davomida yoki ikki barobar kattalashguncha iliq, qoralama joyida ko'tarilsin.

Nonni 375 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida yoki rulonlari oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Rulolarni varaqdan olib tashlang va tokchada sovushini kuting.


Uy qurilishi bilan kechki ovqat

Keling, qanday qilib uy qurilishi uchun kechki ovqatni mukammal tayyorlashni bilib olaylik! Bu retsept yumshoq va xushbo'y klassik kechki ovqat rulolarini ishlab chiqaradi va hammasi 7 tarkibli xamirdan boshlanadi.

  1. Xamirni tayyorlang.
  2. Xamirni yoğurun.
  3. 1 -chi ko'tarilish.Xamirni taxminan 1-2 soat ko'taring.
  4. Xamirni to'kib tashlang va rulonlarga bo'ling.
  5. 2 -chi ko'tarilish.Xamirni taxminan 1 soat ko'tarishga ruxsat bering.
  6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Xamir mikser bilan birga keladi. Agar sizda mikser bo'lmasa, xamirni katta qoshiqda yog'och qoshiq yoki spatula bilan qo'lda aralashtirishingiz mumkin. Xamir yig'ilgandan so'ng, yoğurma vaqti keldi. Yoğurma uchun sizda 2 variant bor. Siz xamirni mikser bilan urishni davom ettirishingiz yoki xamirni qo'lda yoğurishingiz mumkin. (Men "Xamirturush bilan pishirish qo'llanmasida" yoğurma haqida batafsil ma'lumot beraman.)

Ushbu rulonlarni tayyorlash uchun sizga 7 ta ingredient kerak.

  1. Sut: Suyuqlik xamirturushni faollashtiradi. Yumshoq rulolar uchun to'liq sutdan foydalaning.
  2. Xamirturush: Siz faol quruq xamirturush yoki tezkor xamirturushdan foydalanishingiz mumkin. Men Red Star tomonidan Platinum xamirturushini tavsiya qilaman, bu tabiiy xamirni yaxshilaydigan moddalar bilan aralashtirilgan tezkor xamirturush. Bu ajoyib!
  3. Shakar: Shakar xamirturushni oziqlantiradi.
  4. Tuxum: Tuxum xamirning tuzilishi va ta'mini beradi.
  5. Sariyog ': Sariyog 'xushbo'ylik va xushbo'ylikni qo'shadi.
  6. Tuz: Tuz lazzat qo'shadi.
  7. Un: Ushbu retseptda ko'p maqsadli un yoki non unidan foydalanishingiz mumkin.

Xamir 1 -chi ko'tarilgandan so'ng, havoni bo'shatish uchun pastga urib, keyin xamirni shakllantiring. Siz uni turli xil shakllarda yasashingiz mumkin: burmalar, tugunlar yoki klassik dumaloq shakl. Keling, bu safar yumaloq shaklga yopishib olaylik. Xamirni 14-16 bo'lakka bo'ling. Bir bo'lakni oling va xamirning yuqori qismini cho'zing va pastki qismini qisib qo'ying. Siz uni peshtaxtaga siljitib, uning yanada silliq bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.

Rulonlar taxminan 3 soat ko'tarilishini talab qiladi, lekin siz uni ikki kun ichida sindirib, bir kechada retseptga aylantirishingiz mumkin. Xamirni tayyorlang, 1 -chi ko'tarilishda tursin, so'ngra rulonlarni shakllantiring. Ularni mahkam yoping, so'ng muzlatgichda 15-16 soatgacha saqlang. Sizga kerak bo'lgunga qadar kamida 3 soat oldin, rulonlarni muzlatgichdan olib tashlang va peshtaxtada taxminan 2 soat ko'tarilishiga ruxsat bering (2 -chi ko'tarilish). Keyin rulonlarni ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.

Garchi bu rulolar sizning kechki ovqatingizga eng yaxshi qo'shiq bo'lsa -da, ular kunning istalgan vaqtida ajoyib! Ularni burger slayderlari va sendvich tovoqlar, pastırma va tuxumli nonushta sendvichlari uchun ishlating yoki salat bilan birga xizmat qiling. Ular pomidor sosida, sho'rvalarda, pishiriqlarda yoki hatto ozgina sarimsoq va zaytun moyida cho'milish uchun ajoyib.


  • 3-1/4 stakan un, bo'linadi
  • 1 paket, faol quruq xamirturush
  • 1 stakan sut
  • 1/4 chashka oq shakar
  • 1/3 chashka sariyog '
  • 1 tuxum

1. Elektr aralashtiruvchi idishda 1-1/4 stakan un va xamirturushni aralashtiring.

2. Kichkina yirtqichlardan sut va shakar qo'shing. O'rtacha past olovda qizdiring, shakar eriguncha va sut bug'lana boshlaguncha doimo aralashtiring.

3. Issiqlikdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. To'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring.

4. Tuxum va sut aralashmasini aralashtiruvchi idishga qo'shing va past olovda 30 soniya davomida uring. Agar kerak bo'lsa, yon tomonlarini kesib oling. Tezlikni maksimal darajaga ko'taring va 3 daqiqaga uring.

5. Aralashtiriladigan idishga un qo'shing va xamirni birlashguncha urish uchun xamir ilgagidan foydalaning.

6. Xamirni idishdan olib tashlang va ozgina unli yuzaga qo'ying. 5-6 daqiqa davomida yoğurun. Siz qo'shimcha un qo'shmasligingiz kerak, lekin xamir yopishqoq bo'lsa, xamirga ozgina seping.

7. Xamirni to'pga aylantirib, yog'langan idishga soling. Pishirish spreyi bilan qoplangan plastik o'ralgan holda yoping.

8. Ikki barobar kattalashguncha iliq joyga qo'ying, taxminan bir soat.

9. Xamirni pastga tushiring va yarmiga bo'ling.

10. Bir oz unli yuzaga qo'ying va uni plastik o'ram bilan yoping. 10 daqiqa dam oling. Muffin qolipini yog'lang va chetga qo'ying.

11. Xamirni 36 kichik bo'lakka bo'ling.

12. Har bir bo'lakni piyola qilib shakllantiring va qirralarini ostiga torting va 3 ta xamirdan yasalgan to'pni joylashtiring, har bir kek qolipiga silliq tomoni yuqoriga. Qopqoqni 30 daqiqa yoki xamir ikki barobar kattalashguncha qoldiring.

13. 375 gradusli pechda yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar 14-16 daqiqa davomida pishiring. Panadan olib tashlang va iliq xizmat qiling.


Videoni tomosha qiling: удивительный процесс изготовления шоколада - шоколадная фабрика в Корее (Yanvar 2022).