An'anaviy retseptlar

Quinoa risotto

Quinoa risotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Quinoa bir necha marta sovuq suv oqimi ostida yuviladi.

Kastryulda yog'ni qizdiring va sarimsoq va piyoz qo'shing. 1-2 daqiqa pishirib, tuz va murch qo'shing, so'ng quinoa qo'shing, o'rtacha olovga keltiring va 3 daqiqa davomida pishiring.

Sharob qo'shing va uni to'liq so'rilmaguncha qaynatib qo'ying.

Jilo bilan, sho'rvani skovorodkaga birma -bir qo'shing, har bir qo'shilgandan so'ng, suyuqlik so'rilmaguncha aralashtiring. Kinoa kremsi bo'lguncha va mikroblar parchalanmaguncha jarayonni davom ettiring.

Barcha suyuqlik so'rilmasdan oldin, loviya qo'shing va suyuqlik to'liq so'rilmaguncha pishiring.

Pishirishning oxirgi 2-3 daqiqasida Parmesan pishloq va o'tlarni qo'shing.

U asosiy taom sifatida yoki garnitür sifatida iste'mol qilinishi mumkin.


Quinoa: iste'mol qilishning 7 ta yaxshi sababi va sinab ko'rish uchun mazali retseptlar

Quinoa (yoki quinoa) - bu sog'lom ovqatlanishni qadrlaydigan odamlar orasida tobora ommalashib borayotgan don.

All Clinic (RJ) diyetologi Renata Faria Amorim, uning asosiy xususiyati - boshqa donli ekinlardan farqli o'laroq, yuqori biologik qiymatga ega bo'lgan oqsillarga boy bo'lishini tushuntiradi. "Bu shuni anglatadiki, u bizning tanamizda ishlab chiqarilmaydigan barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi", deydi u.

Bu superfood haqida ko'proq bilib oling va kinoingizga plastinka qo'shish uchun sabab va g'oyalarni to'plang!

Kinoaning 7 ta foydasi

Renata shuni ko'rsatadiki, quinoa yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan taomdir. Ular taklif qiladigan sog'liq uchun asosiy afzalliklarni ko'rib chiqing:

1. Elyaf manbai: Parhezshunosning aytishicha, xino tolasi manbai bo'lib, ichak funktsiyasini yaxshilaydi va vazn yo'qotishga yordam beradi, chunki u to'yinganlikni oshiradi.

2. oqsil miqdori yuqori: Renata hisob -kitoblariga ko'ra, quinoa tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lib, u vegetarian dietasida oqsilni iste'mol qilishga yordam beradi va bundan ko'p narsani talab qiladigan jismoniy faollar uchun ham qiziq.

3. B vitaminlari manbai: Parhezshunosning ta'kidlashicha, B kompleksli vitaminlar manbai bo'lgan don mahsulotlari asab tizimining to'g'ri ishlashiga hissa qo'shadi.

4. Ittifoqchilar salomatligi: Kinoa shuningdek minerallarga boy (magniy, mis, rux, temir), shuning uchun umuman sog'likka hissa qo'shadi.

5. Glutensiz: Bug'doy unini glutensiz retseptlarda almashtirish uchun quinoa keng qo'llaniladi. Shuning uchun u çölyak kasalligi yoki murosasizlik uchun yaxshi ittifoqchi.

6. Past glisemik indeksli uglevod manbai: Insulin ko'tarilishining oldini olishdan tashqari, bu kinoa to'yinganlikni beradi va vazn yo'qotishga yordam beradi.

7. Ko'p tomonlama: Klutensiz bo'lishdan tashqari, quinoa ajralib turadi, chunki u juda ko'p qirrali. U juda engil hidga ega, deyarli neytral va uni sho'r va shirin retseptlarga kiritish mumkin. U ildizlar (kartoshka, kassava va boshqalar) o'rniga ishlatilishi mumkin yoki guruch boshqa variantlar qatorida salatlarning tarkibiy qismi bo'lishi mumkin.

Juda ko'p afzalliklarga ega bo'lib, ratsioningizga quinoa qo'shishga arziydi!

Kinoa eyishning turli usullari

Ko'pchilik hali ham kinoni qanday sotib olish va iste'mol qilish haqida savollarga ega. Quyidagi asosiy ko'rsatmalarni ko'rib chiqing:

  • Donli quinoa: Renata, don tarkibidagi quinoa pishirishga muhtoj ekanligini va uni issiq yoki sovuq holda eyish mumkinligini tushuntiradi. Suvda pishirib, so'ngra, masalan, salat tayyorlash yoki uni guruch kabi tayyorlash va shu tariqa issiq taomga hamrohlik qilish mumkin. "U sho'rvalarda, shuningdek, pechene va pishirilgan pechene kabi idishlarni tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin", deydi u. Qu quinoa barglari:
  • ularga pishirish kerak emas. "Ulardan mevalarga hamrohlik qilish, qatiq, sharbatlar, kokteyllar qo'shish, shuningdek, mazali pirog kabi idishlarda ishlatish mumkin", deydi ekspert. Kinoa nima qiladi: ovqat tayyorlash uchun ham ovqat kerak emas. "Kinoa bo'laklari singari, uni meva, yogurt va kokteyllar bilan iste'mol qilish mumkin. Undan oqsil tarkibini yaxshilash va glisemik indeksni pasaytirish maqsadida non va pechene tayyorlashda foydalanish mumkin", - deya tushuntiradi dietolog.
  • Kinoani dietangizga qanday qo'shishni bilib olish uchun asosiy ko'rsatma ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashishdir. Mutaxassis sizning dietangizning o'ziga xos xususiyatlarini inobatga olgan holda, kerakli miqdorlarni, shuningdek, quinoani iste'mol qilishning eng yaxshi usullarini ko'rsatib beradi. Sog'lom va to'yimli taom uchun quinoa retseptlari

Siz ovqatingizga quinoa qo'shmoqchisiz! Mazali retseptlardan ilhomlangan:

1. Quinoa burger: mazali va sog'lom bo'lishidan tashqari, uni tayyorlash oson. Siz suv, tuz, quinoa, qaynatilgan nohut, qora murch, sarimsoq, tuxum, guruch uni, bug'doy uni, qizil karam, zaytun moyi, sirka, qizil piyoz, avakado, limon, kekli non va sariyog'dan foydalanasiz.

2. Panjara qilingan sabzavotlar va o'simlik zaytun moyi bilan quinoa salati: engil, mazali va tez tayyorlanadigan salat. U go'shtsiz tayyorlanadi, quvnoq ranglarga va, albatta, juda ko'p ta'mga ega! Hafta o'rtalarida engil va sog'lom kechki ovqat uchun ajoyib maslahat.

3. Quinoa Quinoa: Klassik arab oshxonasining bu yangi versiyasini tayyorlash uchun siz faqat qaynatilgan quinoa uchun bug'doy bilan savdo qilasiz. Bu retsept kleykovina intoleransi va / yoki ozish dietasida bo'lganlar uchun ajoyib tanlovdir.

4. Yasmiq va quinoa Rokamboli: ta'mga qo'shimcha ravishda, bu rokambol to'yimli va oqsilli bo'lib, hali ham ajoyib tuzilishga ega. Bu vegetarian retsepti, lekin uni hamma yoqtiradi. Bundan tashqari, uni maxsus bayramlar uchun qilish mumkin.

5. Quinoa risotto FUNGHI secchi bilan: Bu risotto sog'lom, mazali va oson tayyorlanadi, siz doimo pechda o'tirishingiz shart emas (guruchdan tayyorlangan risotto kabi). Retsept ikki kishiga yaxshi xizmat qiladi va kechki ovqat uchun yaxshi tanlovdir!

6. Quinoa Tabules: Bu jadvalli versiya kleykovina yo'qligi bilan ajralib turadi, chunki quinoa bug'doy o'rnini bosadi. Bu boshqa salat, vegetarian va oqsilli variant. Retsept to'rt kishiga mos keladi va ideal - tayyorlash, muzlatgichga qo'yish (sovuq xizmat qilish uchun) va o'sha kuni ovqatlanish.

7. Kinoa qobig'i bilan orkinos: boshqa, sog'lom va juda mazali taom uchun g'oya. Baliqqa hamroh bo'lish uchun maslahat - karam, sabzi, zanjabil va koriander bilan tetiklantiruvchi salat, tuz, limon va zaytun moyi bilan yaxshilab xizmat qilish.

8. Kinoa va sabzavotlar bilan to'ldirilgan qovoq: vegetarian retsepti, to'yimli, mazali va tayyorlash oson. Kechki ovqat uchun ajoyib variant va agar xohlasangiz, uni faqat salat yoki guruch va loviya bilan xizmat qilishingiz mumkin.

9. Yunon tilidagi quinoa: an'anaviy yunon guruchini engilroq va to'yimli qilish usulini almashtirish taklifi. Sizga faqat quinoa doni, suv, sabzi, qizil qalampir, qovoq, mayiz, bodom shaklidagi bodom, tuz va qora murch shohligi kerak.

10. Ananas va quinoa bilan funktsional sabzi sharbati: mazali, to'yimli va oson tayyorlanadigan sharbat! Siz faqat sabzi (tercihen organik), ananas, suv va chia, quinoa parchalari va amaranth aralashmasidan foydalanasiz.

Quinoa sho'r va shirin retseptlarda ishlatilishi mumkin. Endi oshxonaga boring!

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va ogohlantirishlar

Renata, quinoa iste'moliga qarshi ko'rsatmalar yo'qligini tushuntiradi. "Shuni ta'kidlash kerakki, uning kaloriya qiymatini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi", deb ogohlantiradi u.

Ya'ni, bu ozuqaviy variant bo'lsa -da, quinoani "o'z xohishiga ko'ra" emas, balki muvozanatli dietada iste'mol qilish kerak.

Endi bilasizki, quinoa vegetarianlar va / yoki kleykovina intoleransi uchun yaxshi variant emas. Sog'lom dietada iste'mol qilinganida, va ovqatlanish mutaxassisi ko'rsatmasiga binoan, u sog'likka umumiy foyda keltiradi, shu jumladan, vazn yo'qotish jarayoniga o'z hissasini qo'shadi.


Agar sizda biroz ko'proq vaqt bo'lsa.

Bu safar "qarzga olingan retsept" maftunkor Pedro Lambertinidan. Men nafaqat ajoyib taom tayyorlash, balki juda kulgili bo'lish uchun ham Kordovadan bo'lishim kerak edi. Men sizning darslaringizni tavsiya qilaman. Ular ajoyib vaqt o'tkazishadi va ajoyib taomlardan bahramand bo'lishadi. Va eng muhimi, bu yigitning unga tegishli ma'lumoti - bu ta'sirchan narsa.

Bu safar mendan retsept so'ragan barcha vegetarianlar uchun: Quinoa Risotto. Va bu zamonaviy, sog'lom, organik va vegetarian taomlari boy emas deb hisoblaydiganlar uchun. Aytgancha, siz har qanday dietada, organik do'konda va boshqalarda sotib olishingiz mumkin bo'lgan juda to'liq ovqat.

SABUN. Men sinfda unga ism qo'yganimda, ular mening yuzimni ko'rishlari kerak edi. Pedro bizdan xunoyani yaxshilab yuvishni unutmaslikni so'ragan bo'lsa -da, saponinni har kungi narsadek olib tashlash uchun men boshimni qimirlatib, xuddi menga aytayotganlarini yaxshi bilganday yozib qo'ydim. Haqiqatni mening qo'lim aytdi, retsept bo'yicha tezlik bilan yozib qo'ydi: "SAPONINA SHOHI NIMA. - GOOGLEAR !!". Bu juda foydasiz odam bilan sodir bo'ladi. Yaxshiyamki, buyuk va qutqaruvchi janob Google bor ekan, shuni aytishim mumkinki, saponin achchiq ta'mga ega bo'lgan quinoa bo'lgan zahar. Shuning uchun uni yaxshilab yuvish va chayish ular unutolmaydigan muhim qadamdir. Saponindan sherigimgacha o'rganganlar uchun .. siz har doim yangi narsani o'rganasiz)

1 -QADAM

- Kinoani yuving, ho'llash uchun qoldiring, bir necha marta chaying va to'kib tashlang.


Oq quinoani bir necha marta yuving. Suv oqimi ostida yoki suvga botirish va drenajlash. Siqib oling va chetga surib qo'ying. Bu qadam o'tkazib yubormanguchun muhim bo'lgan achchiq ta'mni chiqarib tashlang.

Piyozni maydalab, zaytun bilan qovuring. Kinoa qo'shing va bir daqiqa davomida pishiring, aralashtiring va qoldiring piyoz yog'iga soling. Bir yarim chashka bulon qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

Ular qobig'ini tozalab, maydalab tashlaydilar xom lavlagi va pishirishga qo'shing. Yana 20-30 daqiqa pishirib, qo'shing yana bir yarim chashka bulon siz so'raganingizdek. Istalgan nuqtaga yetguncha harakat qilib ko'ring va shu daqiqalarda tuz qo'shing.

Bu vaqtda ular borishadi qovoq yoki sabzi kesib oling katta, men ularni tanlovga qoldiraman, juda kichik. Men chiziqlar shaklida tavsiya qilaman agar ular qovoq holatida sabzi yoki kublarni tanlagan bo'lsalar. Asal, ozgina yog 'va qalampir bilan aralashtiring. Pishirish varag'iga keltiring va oltinga qadar pishiring. Sabzi jigarrang rangga bir tekis ko'chirilishi mumkin.

Qovoq bo'lsa, ularni tinch qo'ying, chunki biz kubni saqlamoqchimiz. Agar biz ko'p tegsak, ular qurolsizlanishadi. Tuzni olib tashlang va chetga surib qo'ying / Tandirdan 50 g kungaboqar urug'ini qizartirish uchun yog' qo'shing, lekin tuz va qalampir qo'shing, agar xohlasangiz paprika yoki bir chimdik kori.

Kinoani tayyorlashning oxirgi daqiqalarida, ozgina bulon qolganda, qaymoqli pishloq va maydalangan Parmesan pishloqini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va olovni o'chiring.

Chuqur idishda risotto bilan xizmat qiling va o'rtasiga sabzi chiziqlari yoki qovoq kublarini qo'ying. Atrofda, urug'lar bilan tugating.


Quinoa: iste'mol qilishning 7 ta yaxshi sababi va sinab ko'rish uchun mazali retseptlar

Quinoa (yoki quinoa) - bu sog'lom ovqatlanishni qadrlaydigan odamlar orasida tobora ommalashib borayotgan don.

All Clinik (RJ) diyetologi Renata Faria Amorim, uning asosiy xususiyati - boshqa donli ekinlardan farqli o'laroq, yuqori biologik qiymatga ega bo'lgan oqsillarga boy bo'lishini tushuntiradi. "Bu shuni anglatadiki, u bizning tanamizda ishlab chiqarilmaydigan barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi", deydi u.

Bu superfood haqida ko'proq bilib oling va kinoingizga plastinka qo'shish uchun sabab va g'oyalarni to'plang!

Kinoaning 7 ta foydasi

Renata shuni ko'rsatadiki, quinoa yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan taomdir. Ular taklif qiladigan sog'liq uchun asosiy afzalliklarni ko'rib chiqing:

1. Elyaf manbai: Parhezshunosning aytishicha, xino tolasi manbai bo'lib, ichak funktsiyasini yaxshilaydi va vazn yo'qotishga yordam beradi, chunki u to'yinganlikni oshiradi.

2. oqsil miqdori yuqori: Renata hisob -kitoblariga ko'ra, quinoa tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lib, u vegetarian dietasida oqsilni iste'mol qilishga yordam beradi va bundan ko'p narsani talab qiladigan jismoniy faollar uchun ham qiziq.

3. B vitaminlari manbai: Parhezshunosning ta'kidlashicha, B kompleksli vitaminlar manbai bo'lgan don mahsulotlari asab tizimining to'g'ri ishlashiga hissa qo'shadi.

4. Ittifoqchilar salomatligi: Quinoa shuningdek minerallarga boy (magniy, mis, rux, temir), shuning uchun umuman sog'likka hissa qo'shadi.

5. Glutensiz: Bug'doy unini glutensiz retseptlarda almashtirish uchun quinoa keng qo'llaniladi. Shuning uchun u çölyak kasalligi yoki murosasizlik uchun yaxshi ittifoqchi.

6. Past glisemik indeksli uglevod manbai: Insulin ko'tarilishining oldini olishdan tashqari, bu kinoa to'yinganlikni beradi va vazn yo'qotishga yordam beradi.

7. Ko'p tomonlama: Klutensiz bo'lishdan tashqari, quinoa ajralib turadi, chunki u juda ko'p qirrali. U juda engil hidga ega, deyarli neytral va uni sho'r va shirin retseptlarga kiritish mumkin. U ildizlar (kartoshka, kassava va boshqalar) o'rniga ishlatilishi mumkin yoki guruch boshqa variantlar qatorida salatlarning tarkibiy qismi bo'lishi mumkin.

Juda ko'p afzalliklarga ega bo'lib, ratsioningizga quinoa qo'shishga arziydi!

Kinoa eyishning turli usullari

Ko'pchilik hali ham kinoni qanday sotib olish va iste'mol qilish haqida savollarga ega. Quyidagi asosiy ko'rsatmalarni ko'rib chiqing:

  • Donli quinoa: Renata, don tarkibidagi quinoa pishirishga muhtoj ekanligini va uni issiq yoki sovuq holda eyish mumkinligini tushuntiradi. Suvda pishirib, so'ngra, masalan, salat tayyorlash yoki uni guruch kabi tayyorlash va shu tariqa issiq taomga hamrohlik qilish mumkin. "U sho'rvalarda, shuningdek, pechene va pishirilgan pechene kabi idishlarni tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin", deydi u. Qu quinoa barglari:
  • ularga pishirish kerak emas. "Ulardan mevalarga hamrohlik qilish, qatiq, sharbatlar, kokteyllar qo'shish, shuningdek, mazali pirog kabi idishlarda ishlatish mumkin", deydi ekspert. Kinoa nima qiladi: ovqat tayyorlash uchun ham ovqat kerak emas. "Kinoa bo'laklari singari, uni meva, yogurt va kokteyllar bilan iste'mol qilish mumkin. Undan oqsil tarkibini yaxshilash va glisemik indeksni pasaytirish maqsadida non va pechene tayyorlashda foydalanish mumkin", - deya tushuntiradi dietolog.
  • Kinoani dietangizga qanday qo'shishni bilib olish uchun birinchi navbatda ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashish kerak. Mutaxassis sizning dietangizning o'ziga xos xususiyatlarini inobatga olgan holda, kerakli miqdorlarni, shuningdek, quinoani iste'mol qilishning eng yaxshi usullarini ko'rsatib beradi. Sog'lom va to'yimli taom uchun quinoa retseptlari

Siz ovqatingizga quinoa qo'shmoqchisiz! Mazali retseptlardan ilhomlangan:

1. Quinoa burger: mazali va sog'lom bo'lishidan tashqari, uni tayyorlash oson. Siz suv, tuz, quinoa, qaynatilgan nohut, qora murch, sarimsoq, tuxum, guruch uni, bug'doy uni, qizil karam, zaytun moyi, sirka, qizil piyoz, avakado, limon, kekli non va sariyog'dan foydalanasiz.

2. Panjara qilingan sabzavotlar va o'simlik zaytun moyi bilan quinoa salati: engil, mazali va tez tayyorlanadigan salat. U go'shtsiz tayyorlanadi, quvnoq ranglarga va, albatta, juda ko'p ta'mga ega! Hafta o'rtalarida engil va sog'lom kechki ovqat uchun ajoyib maslahat.

3. Quinoa Quinoa: Klassik arab oshxonasining bu yangi versiyasini tayyorlash uchun siz faqat qaynatilgan quinoa uchun bug'doy bilan savdo qilasiz. Bu retsept kleykovina intoleransi va / yoki ozish dietasida bo'lganlar uchun ajoyib tanlovdir.

4. Yasmiq va quinoa Rokamboli: ta'mga qo'shimcha ravishda, bu rokambol to'yimli va oqsilli bo'lib, hali ham ajoyib tuzilishga ega. Bu vegetarian retsepti, lekin uni hamma yoqtiradi. Bundan tashqari, uni maxsus bayramlar uchun qilish mumkin.

5. Quinoa risotto FUNGHI secchi bilan: Bu risotto sog'lom, mazali va oson tayyorlanadi, siz doimo pechda o'tirishingiz shart emas (guruchdan tayyorlangan risotto kabi). Retsept ikki kishiga yaxshi xizmat qiladi va kechki ovqat uchun yaxshi tanlovdir!

6. Quinoa Tabules: Bu jadvalli versiya kleykovina yo'qligi bilan ajralib turadi, chunki quinoa bug'doy o'rnini bosadi. Bu boshqa salat, vegetarian va oqsilli variant. Retsept to'rt kishiga ma'qul, ideal - tayyorlash, muzlatgichga qo'yish (sovuq xizmat qilish uchun) va o'sha kuni ovqatlanish.

7. Kinoa qobig'i bilan orkinos: boshqa, sog'lom va juda mazali taom uchun g'oya. Baliqqa hamroh bo'lish uchun maslahat - karam, sabzi, zanjabil va koriander bilan tetiklantiruvchi salat, tuz, limon va zaytun moyi bilan yaxshilab xizmat qilish.

8. Kino va sabzavotlar bilan to'ldirilgan qovoq: vegetarian retsepti, to'yimli, mazali va tayyorlash oson. Kechki ovqat uchun ajoyib variant va agar xohlasangiz, uni faqat salat yoki guruch va loviya bilan xizmat qilishingiz mumkin.

9. Yunon tilidagi quinoa: an'anaviy yunon guruchini engilroq va to'yimli qilish usulini almashtirish taklifi. Sizga faqat quinoa donasi, suv, sabzi, qizil qalampir, qovoq, mayiz, bodom shaklidagi bodom, tuz va qora murch shohligi kerak.

10. Ananas va quinoa bilan funktsional sabzi sharbati: mazali, to'yimli va oson tayyorlanadigan sharbat! Siz faqat sabzi (tercihen organik), ananas, suv va chia, quinoa parchalari va amaranth aralashmasidan foydalanasiz.

Quinoa sho'r va shirin retseptlarda ishlatilishi mumkin. Endi oshxonaga boring!

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va ogohlantirishlar

Renata, quinoa iste'moliga qarshi ko'rsatmalar yo'qligini tushuntiradi. "Shuni ta'kidlash kerakki, uning kaloriya qiymatini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi", deb ogohlantiradi u.

Ya'ni, bu ozuqaviy variant bo'lsa -da, quinoani "o'z xohishiga ko'ra" emas, balki muvozanatli dietada iste'mol qilish kerak.

Endi bilasizki, quinoa vegetarianlar va / yoki kleykovina intoleransi uchun yaxshi variant emas. Sog'lom dietada iste'mol qilinganida, va ovqatlanish mutaxassisi ko'rsatmasiga binoan, u sog'likka umumiy foyda keltiradi, shu jumladan, vazn yo'qotish jarayoniga o'z hissasini qo'shadi.


  1. Kinoani bir necha marta yuving va yaxshilab to'kish uchun süzgeci qoldiring.
  2. Piyoz va sarimsoqni maydalang (idishni bezash uchun yashil piyoz barglarini yoki yashil piyozni saqlang).
  3. Zaytun moyida qovuring va qorong'ilikka yo'l qo'ymasdan, o'rta olovda shaffof qiling.
  4. Bu orada, bir litr suvda bulonni tayyorlang va uni har doim issiq tuting.
  5. Qo'ziqorinlarni alohida nemlendirin va risotto qo'shish uchun ozgina suv saqlang.
  6. Qo'ziqorinlarni ozgina zaytun moyida qovuring va bir chetga qo'ying.
  7. Kinoani qovurilgan piyozga qo'shing va aralashtiring. Piyoz va sarimsoq ta'mi singdirilgan bo'lishi uchun uni ozgina shaffof qilaylik.
  8. Oq sharobni aralashtiring, aralashtiring va spirtning bug'lanishiga ruxsat bering va quinoa suyuqlikni o'zlashtirsin. Bu vaqtda, bir chashka bulon qo'shing, aralashtiring va suyuqlikning so'rilishiga ruxsat bering. Har safar, bulon tugamaguncha, xuddi shu tartibni bajaring.
  9. Qo'ziqorinlar namlangan suvga ozgina qo'shing va quinoaga ta'm berish uchun qo'ziqorin qo'shing. Bulyonda tuz ko'p bo'lgani uchun, oxirigacha sinab ko'rmagunimcha, ko'proq qo'shmaslikni maslahat beraman.
  10. Suyuqlik tugagach va quinoa yumshoq bo'lgach, olovni o'chiring.
  11. Tug'ralgan sariyog 'va maydalangan pishloq qo'shing, yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Plastinada xizmat qilish uchun ozgina pishloqni saqlang.
  12. Bir necha daqiqa turing va yashil tug'ralgan piyoz barglari va maydalangan pishloq bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Kinoani bir necha marta yuving va yaxshilab to'kish uchun süzgeci qoldiring. Piyoz va sarimsoqni maydalang (idishni bezash uchun yashil piyoz yoki yashil piyozni saqlang). Zaytun moyida qovuring va qorong'ilikka yo'l qo'ymasdan, o'rta olovda shaffof qiling. Bu orada, bir litr suvda bulonni tayyorlang va uni har doim issiq tuting. Qo'ziqorinlarni alohida nemlendirin va risotto qo'shish uchun ozgina suv saqlang. Qo'ziqorinlarni ozgina zaytun moyida qovuring va bir chetga qo'ying. Kinoani qovurilgan piyozga qo'shing va aralashtiring. Piyoz va sarimsoq ta'mi singdirilgan bo'lishi uchun uni ozgina shaffof qilaylik. Oq sharobni aralashtiring, aralashtiring va spirtning bug'lanishiga ruxsat bering va quinoa suyuqlikni o'zlashtirsin. Bu vaqtda, bir chashka bulon qo'shing, aralashtiring va suyuqlikning so'rilishiga ruxsat bering. Har safar, bulon tugamaguncha, xuddi shu tartibni bajaring. Qo'ziqorinlar namlangan suvga ozgina qo'shing va quinoaga ta'm berish uchun qo'ziqorin qo'shing. Bulyonda tuz ko'p bo'lgani uchun, oxirigacha sinab ko'rmagunimcha, ko'proq qo'shmaslikni maslahat beraman. Suyuqlik tugagach va quinoa yumshoq bo'lgach, olovni o'chiring. Tug'ralgan sariyog 'va maydalangan pishloq qo'shing, yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Plastinada xizmat qilish uchun ozgina pishloqni saqlang. Bir necha daqiqa turing va yashil tug'ralgan piyoz barglari va maydalangan pishloq bilan bezatilgan holda xizmat qiling.


Ismaloq va quinoa keklari

Bu erda kekler uchun retsept - vegetarian va glutensiz, ro'za kunlari nonushta uchun juda mos keladi yoki siz shunchaki izchil, lekin go'shtsiz narsani xohlaysiz.

Tarkibi:

• 340 gr quinoa
• 470 ml suv (yoki bulon)
• taxminan. 100 gr ismaloq
• 1/2 piyoz (tug'ralgan)
• maydalangan tofu pishloq
• 1/2 choy qoshiq. oregano (yoki kekik)
• 1/2 choy qoshiq. sarimsoq kukuni
• 1/2 choy qoshiq. Tuz
• 2 ta "tuxum" (bir osh qoshiq chia urug'i va suvning tarkibi)

O'rta yirtqichlardan suv va quinoani birlashtirib, tarkibini qaynatib oling. Qopqoq bilan yoping va taxminan o'n daqiqa davomida yoki kinoa yaxshi pishguncha va suyuqlik to'liq so'rilmaguncha pishiring. Kompozitsiyani olovdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.

Yopiq skovorodkada piyozni bir necha daqiqa qizdiring, shunda u yumshoq bo'lguncha va shaffof bo'lguncha, keyin ismaloq qo'shing. Ismaloq hajmi kamaymaguncha, ya'ni taxminan ikki daqiqa aralashmani pishiring. Panani olovdan oling.

Pechni 170 C ga oldindan qizdiring va pishirish tepsisini yog 'yoki sariyog' bilan yog'lang.

Katta idishda qaynatilgan quinoa, qaynatilgan ismaloq, piyoz, "tuxum", tofu, oregano yoki kekik, sarimsoq kukuni, tuz va murchni birlashtirib, butun tarkibni birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.

Kompozitsiyani pishirish tepsisiga qo'shing, har bir kek uchun pechga to'kilmasdan o'sishi uchun etarli joy ajratishga e'tibor bering.

Keklarni taxminan 20 daqiqa pishirib, ularga issiq sos bilan, o'zingiz xohlagan sous va salat bilan xizmat qiling yoki kun bo'yi ovqat uchun to'plang!


Pishgan sabzavotlar bilan quinoa salatasi

Garchi bizning oilamizda an'anaviy retseptlar sharaf darajasida bo'lsa va men bilamanki, ular a Ismaloq va Bun Sia, to'r yoki a bilan xizmat qiladi Tovuq qalampir, biz har doim yangi retseptlarni sinab ko'ramiz va ularning ko'pchiligi hamma tomonidan darhol qabul qilinadi. Bu retseptlardan biri bugun biz birgalikda tayyorlagan retseptdir. Pishgan sabzavotlar bilan quinoa salatasi.

Bu issiq salat oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib bezak bo'ladi, lekin u bayram stolida ham o'ziga xos ko'rinish bo'lishi mumkin. Bu tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti va baliq bilan juda mos keladi, chunki bu izchil va to'yimli salat. Aynan shu sabablarga ko'ra, bu to'liq vegetarian taomidir va uni yolg'iz o'zi berish mumkin, ayniqsa ro'za tutish paytida yoki biz go'sht istamaydigan kunlarda. Agar u Quinoa salatidan pishgan sabzavotlar bilan qolsa, uni xohlaganingizga qarab, ertasi kuni issiq yoki sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin.

Pishgan sabzavotlar bilan quinoa salatasi - retsept haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa va # x1f5a4

  • Quinoa - oqsilning to'liq shtammidir, mos ravishda u muvozanatli ovqatlanish uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Bu uni don mahsulotlari dunyosida noyob qiladi.
  • Bundan tashqari, quinoa temir, kaltsiy, marganets, magniy, mis va tolaga boy. Bu shuni anglatadiki, u uzoq vaqt to'yinganlik hissini beradi.
  • Quinoa shirin yoki mazali idishlarda ishlatilishi mumkin va juda ko'p qirrali.
  • Pishgan sabzavotlar haqida gap ketganda, ular har doim to'yimli, mazali taom uchun ajoyib tanlovdir, tayyorlash juda oson. Biz ularni pechda pishirganimiz sabzavotlarning tabiiy shirinligini ta'kidlaydi va ularga o'ziga xos lazzat beradi. Bizga juda ko'p ziravorlar kerak emas, sabzavotlarni zaytun moyiga sepib, tuz va murch sepib qo'yish kifoya. Ta'mga qarab, biz xushbo'y o'tlar yoki dudlangan qalampir qo'sha olamiz. Oddiy, tez va ayniqsa, juda qulay, chunki siz kilerda yoki muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.

Pishgan sabzavotlar bilan quinoa salatasi - oshxonada energiyani tejash usullari haqida gapirish uchun ajoyib imkoniyat & # 8221;

E.ON Ruminiya juda chiroyli loyihani boshladi & # 8211 Energiyani tejash uchun 100 ta fikr - menyu bizga oshxonadagi resurslarni tejash bo'yicha foydali maslahatlar beradi - energiya va suv. Yoqilgan YouTube kanaliE.ON Ruminiya har birimiz tomonidan amaliy maslahatlarni o'z ichiga olgan va har kuni qo'llash juda oson bo'lgan 18 ta videoni toping. Shuning uchun, pishgan sabzavotlar bilan quinoa salatining video retsepti paytida siz ovqat pishirishda energiyani tejash bo'yicha turli foydali maslahatlarni topasiz.

Bu istisno emas, lekin biz uzoq muddatda resurslarimizga g'amxo'rlik qilishimiz mumkin bo'lgan kichik qadamlardir. Ha, vaqt o'tishi bilan biz kommunal to'lovlar natijalarini ko'ramiz. Lekin bundan ham ko'proq, kampaniya Energiyani tejash uchun 100 ta fikr bu dunyoda javobgarlik haqidagi kampaniya, ba'zida biz bilmasdan yoki bilmasdan resurslarni isrof qilyapmiz.


Xulosa va oacuten

Bu retsept juda oddiy 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt ichida mazali taom tayyorlang agar hammasi yaxshi ketsa. Kinoa risotto qiling Bu juda oddiy va uni oq sharob bilan birga champignon kabi ko'plab boshqa taomlar bilan tatib ko'rish mumkin. & iexclYa haqida m & aacutes retseptlarini tayyorlaymiz quinoa risotto qanday tayyorlanadi do'stlar!. Bu taomdan rohatlaning va rohatlaning.

Biz bu taom uchun menyu tuzishimiz mumkin, boy jo'xori uni yoki oqsilli kreplardan nonushta qilishimiz mumkin. Bu taomni iste'mol qilish uchun biz shirinliklar uchun tortlarimizdan birini, pishloqli kekni, olma va doljinli kekni, olcha pirogini yoki ohak kekini ishlatamiz. Va kechki ovqatda biz oxirgi taom sifatida tovuq burritosini tayyorlashimiz mumkin.


Quinoa va qo'ziqorin Risotto tayyorlang

"Superfood" deb ham ataladigan quinoa, omega 6 va omega 3 kislotalariga boy, tarkibida tolasi ko'pligi bilan ajralib turadi, shuningdek tarkibida kaliy, magniy, kaltsiy, fosfor, temir va rux bor. Guruchga o'xshash tuzilishga ega va uni turli preparatlarda ishlatish mumkin. Shuning uchun bugun biz mazali quinoa va qo'ziqorinli risotto tayyorlaymiz. Ishga kiring va ovqat pishiring!

  • 1 stakan kinoa
  • 150 gramm qo'ziqorin
  • ½ piyoz
  • 1 tish sarimsoq
  • 1 ½ stakan bulon yoki suv
  • ½ chashka oq sharob
  • 2 osh qoshiq maydalangan pishloq
  • 1 osh qoshiq krem
  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • Tuz - qalampir

Kinoani filtrga soling va 3 daqiqa davomida oqayotgan suv ostida yuving. Kitob.

Bulyon yoki suv va oq sharobni aralashtiring.

1 osh qoshiq issiq yog'li qovurilgan idishda mayda kubiklarga bo'laklangan piyozni 2 daqiqa qovuring, tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing.

Yumshoq aralashtiring va yuvilgan quinoani qo'shing.

Aralashtiring va ozgina issiq bulon qo'shing, aralashtiring. Siz bulyonni oz miqdorda qo'shishingiz kerak, risotto quriganida, yaxshilab aralashtiring va yopiq holda past olovda pishirishni davom ettiring (bu jarayon taxminan 15-20 daqiqa davom etadi).

Suyuqlik tugagach va qaymoq tayyor bo'lgach, o'chiring va qaymoq va maydalangan pishloq qo'shing, yaxshilab aralashguncha yaxshilab aralashtiring, ziravorni to'g'rilang. 5 daqiqa turing va xizmat qiling.

Kinoa yordamida biz juda ko'p retseptlar tayyorlashimiz mumkin. Bu erda ba'zi g'oyalar: pishloq bilan to'ldirilgan quinoa kroketlari, Quinoa Lazaña, quinoa shirinligi.