An'anaviy retseptlar

Pishloq va kolbasa bilan kartoshka pudingi

Pishloq va kolbasa bilan kartoshka pudingi

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling (yoki bir kun oldin qaynatish mumkin). Sovutishga ruxsat bering, keyin tozalang va katta teshiklari bo'lgan qirg'ichga qo'ying. Xuddi shu narsa qirg'ichga ham tegishli.

Donut yuviladi, yarmiga bo'linadi, urug'lardan tozalanadi va keyin mayda kubiklarga bo'linadi. Maydanoz barglarini yaxshilab yuvib tashlang va keyin mayda bo'laklarga bo'ling.

Ingredientlarni plastik idishga soling. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping.

Tuxumdonga o'xshash tuxumni alohida urib, smetana qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va idishga ingredientlarni quying. 3 g un qo'shing va homogenlash uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Biz juda qalin bo'lmagan, lekin juda yumshoq bo'lmagan kompozitsiyani olishimiz kerak. Agar sizga un yoki smetana kerak bo'lsa, uni qo'shimcha ravishda qo'shish mumkin.

Qovurilgan idishni tayyorlang. Sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang, so'ngra kompozitsiyani panga quying. Yaxshilab tekislang, so'ngra kompozitsiyaga, kolbasa bo'laklariga kirish uchun biroz bosib, ustiga qo'ying.

Tovoqni oldindan qizdirilgan pechga 180 gradusda taxminan 30-40 daqiqa yoki tepada rang bera boshlaguncha va kolbasalar rangi o'zgarguncha joylashtiring. Tovoqni o'choqdan olib tashlang, pishloq bo'laklarini tepaga qo'ying va pishloq biroz erib, bir oz rangga ega bo'lgunga qadar yana 10 daqiqa pechga qo'ying.

Uni biftekli garnitür sifatida ham berish mumkin.

Yoqimli ishtaha!