An'anaviy retseptlar

Kelgusi mayda do'konlarda tug'ilgan kun keklari M & M

Kelgusi mayda do'konlarda tug'ilgan kun keklari M & M

Bu xuddi tug'ilgan kun keki yeyish kabi, muzlashdan va shamdan

M & M's tug'ilgan kuni keklari cheklangan vaqtli ta'mga, shu jumladan yalpiz shokolad, apelsin shokolad, yovvoyi gilos, malina va konfet makkajo'xori qo'shiladi.

Ga ergashib qovoq ziravorlar bilan xushbo'y M & M bu kuzda Target -da chiqarilgan, Mars Inc yangi ta'mga ega bo'lishi e'lon qilindi: tug'ilgan keki.

Ga binoan Candy blog, bu yangi lazzat 2014 yil may oyida chiqariladi va "tug'ilgan kun keki" lazzati vanilya, shokolad yoki boshqa biror narsa ekanligi noma'lum. (Umid qilamizki, bu tug'ilgan kungi truffle kabi ta'mga ega Momofuku sutli bar).

Hozircha, bu M & M kolleksiyasiga cheklangan vaqt ichida chiqarilishi yoki doimiy qo'shilishi ham noma'lum.

Candy Blog, shuningdek, M&M ning Mega M & M-ni er yong'oq va shokoladli lazzatlar bilan qayta tanishtirishi haqida xabar berdi. Ularning har birida uch barobar shokolad va undan katta er yong'oqlari bo'ladi.

Ga binoan Daily Mail, M & M ning cheklangan vaqtli ta'miga yalpiz shokolad, apelsin shokolad, yovvoyi gilos, malina va konfet makkajo'xori kiradi.

Oreos kabi tug'ilgan kun keklari variantlari muomalada bo'lsa, bu lazzat chindan ham quyoshda o'z vaqtini o'tkazayotganga o'xshaydi. Va kim tug'ilgan keki yoqtirmaydi?


Piñata kekini qanday tayyorlash mumkin

Bugun rasm haddan tashqari yuklandi! Umid qilamanki, siz bunga tayyormiz. Men bunga tayyor ekanligimni bilmayman, lekin bu sodir bo'lyapti. Va hali ham oshxonadagi stol usti menga tikilib qarab turadi. “Ey meeeee, ” deydi. Qolgan tort haqida gapirish meni masxara qilgan yagona odammi?

Oh Ok. Pishloq yolg'iz qoladi.

Agar siz dunyodagi eng epik pirojniyni qidirsangiz, boshqa narsaga qaramang. Bu pirojnoe, mening aziz o'quvchilarim, eng baland yog'li sarguzasht minorasi. Buni yanada yaxshiroq qilish uchun (va kelgusi bikini mavsumi uchun yomonroq kechadi va#8230 kechirasizmi?), Bu qatlamli pirojnoe tepaga boy muzqaymoq bilan to'ldirilgan. Ammo bu shirinlik asarining kremi de la krem ​​- uning ichida yashiringan xazina.

Shirinliklarni ajablantiring! Men buni hamma harflarsiz yozolmayman.


Shokoladli pechenyeli pirojnoe retseptlarini topish oson, lekin bu mening eng sevimli narsam. Siz uni yarim shirin shokoladli chiplar bilan pishiriladigan asosiy pirojnoe sifatida tayyorlashingiz mumkin yoki siz M & M qo'shib, bayramona ko'rinish uchun uni muz bilan bezashingiz mumkin. Bu oson retsept, lekin xamir yoyilishini unutmang.

Ushbu retsept 14 dyuymli pizza skovorodkasida pishiriladi. Mana, u nimaga o'xshaydi Pishirilmagan: Ko'rib turganingizdek, men bo'laklarni olib tashlashni osonlashtirish uchun butun dumaloq pizza panini yopishqoq bo'lmagan folga bilan o'rab qo'ydim, lekin agar siz yangi yoki yopishtirilmagan qoplamali pan ishlatayotgan bo'lsangiz, sizga folga kerak bo'lmaydi. Cookie xamirining doirasi yoyilish uchun joy ajratish uchun chetidan taxminan 1 1/2 dyuym masofada joylashganligiga ishonch hosil qiling.

Bir payt men ushbu xabarni yangilayman va chiroyli bezatilgan kekning fotosurati bilan bo'lishaman. O'ylaymanki, bu men bezashni o'rganganimda bo'ladi! Cookie -kekning yaxshi tomoni shundaki, ular bezatish ko'nikmalarini o'rganishga yaroqli bo'sh plitalar, shuning uchun agar siz pirojniyni bezatuvchi bo'lmasangiz, siz pechene kekini yig'ib, chiroyli qirralarni yasashingiz yoki muz bilan so'z yozishingiz mumkin.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 16 untsiya yarim shirin shokolad, juda mayda tug'ralgan
  • 2 2/3 stakan og'ir smetana
  • 1 choy qoshiq engil makkajo'xori siropi
  • 1 stakan (2 tayoq) tuzsiz sariyog ', xona harorati, shuningdek, kostryulkalar uchun ko'proq
  • 1 1/2 chashka ko'p maqsadli un, shuningdek idishlar uchun ko'proq
  • 1 1/2 chashka tort un, o'z-o'zidan ko'tarilmaydi
  • 1 osh qoshiq pishirish kukuni
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1 3/4 stakan shakar
  • 4 ta katta tuxum
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 1/4 stakan sut
  • 12 ta katta tuxum sarig'i
  • 2 ta apelsin lazzati
  • 1/4 chashka ortiqcha 2 osh qoshiq yangi siqilgan apelsin sharbati
  • 1/2 chashka ortiqcha 1 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
  • 1 1/2 chashka shakar
  • 1/4 choy qoshiq qo'pol tuz
  • 1 stakan (2 tayoq), ortiqcha 5 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', sovuq, mayda bo'laklarga bo'linadi

Muzqaymoq tayyorlang: shokoladni o'rta issiqlikka chidamli idishga soling. O'rta olovda og'ir yirtqichlardan, qaymoqni qaynatib oling va darhol olovdan olib tashlang. Shokoladni to'kib tashlang va 3 daqiqa davomida bezovta qilmasdan o'tiring. Bir hil va silliq bo'lguncha muloyimlik bilan ko'pirtiring. Misr siropini ko'pirtiring.

Xona haroratiga qadar sovushini kutib turing, so'ngra ganacheni muzlatgichga o'tkazing va sovitib turing, tez -tez aralashtirib turing va idishning yon tomonlarini spatula bilan tarang. Agar muzlash juda qattiq bo'lib qolsa, idishni qaynab turgan suv ustiga qo'ying va kerakli mustahkamlikka erishguncha aralashtiring. Muzlash silliq va yoyiladigan bo'lishi kerak, lekin oqmasligi kerak.

Kek tayyorlang: pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. 8x2 dyuymli dumaloq pirojnoe qozonli sariyog 'pastki qismlarini pergament qog'oz bilan to'ldiradi. Yog 'pergamenti va un bilan to'kilgan chang, bir chetga surib qo'ying. O'rta idishga un, pishirish kukuni va tuzni bir chetga surib qo'ying.

Qaltirgich bilan jihozlangan elektr mikser kosasida, sariyog 'va shakarni engil va yumshoq bo'lgunga qadar, 3-4 daqiqa davomida, kerak bo'lganda idishning yon tomonlarini qirib tashlang. Tuxum bilan birma -bir urib, keyin vanillin bilan urting. Mikser past tezlikda bo'lsa, un aralashmasini uch qismga qo'shing, sut bilan almashtiring va har bir qo'shimchadan keyin birlashtirilguncha unni urish bilan boshlang.

Tayyor xamirni bo'laklarga bo'linib, ofsetli spatula bilan tekislang. Pishiriq, qozonlarni yarmigacha aylantiring, tortlar oltin jigarrang bo'lguncha va markazlarga joylashtirilgan tort tekshirgichi toza bo'lib chiqadi, 30 dan 35 minutgacha. Idishlarni 20 daqiqa sovutish uchun panjaraga o'tkazing. Keklarni panjara ustiga aylantiring, pergamentni olib tashlang. Keklarni qayta aylantiring va ularni to'liq sovushini kutib turing.

Apelsin tvorogini tayyorlang: sarig'i, apelsin qobig'i, apelsin sharbati, limon sharbati va shakarni quyi yirtqichlardan aralashtiring. O'rtacha yuqori olovda pishiring, doimo yog'och qoshiq yoki issiqqa chidamli spatula bilan aralashtiring (idishning yon tomonlarini qirib tashlaganingizga ishonch hosil qiling), aralash qalin bo'lguncha, taxminan 8-10 daqiqa. Aralashmani qaynab turgan holga keltiring va panning yon tomonlarini 2 daqiqa davomida qirib tashlang.

Kastryulni issiqdan olib tashlang. Tuz va sariyog 'qo'shing, birma -bir bo'lak, silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar so'ralsa, mayda elakdan o'tib, o'rta idishga soling. Teri paydo bo'lishining oldini olish uchun uni plastik to'rva bilan yoping, uni tvorog yuzasiga surting. Sovutgichda sovutilgan va juda qattiq bo'lgunga qadar, kamida 2 soat yoki 1 1/2 haftagacha.

Kekni yig'ing: tekis pichoqni ishlatib, keklarning yuqori qismini tekislang. Har bir qatlamni ikkiga bo'ling, jami to'rtta. Pastki qatlamni aylanadigan pirojnoe stendiga va ofset spatula bilan joylashtiring, ustidan 1/2 chashka apelsinli tvorog soling va 1 dyuymli chegarani qoldiring. Ikkinchi kek qatlamini tepaga joylashtiring, yana 3/4 chashka apelsinli tvorog bilan yoying. Uchinchi qavatning oxirgi qismi bilan oxirgi marta takrorlang. Kekning yuqori qismiga mahkamlash uchun 3 ta yog'och shish qo'ying.

Qisqichbaqasimon palto uchun butun tortni ofsetli spatula yordamida ingichka muzqaymoq bilan tarqating. Kamida 30 daqiqa sovutib oling.

Qolgan muzqaymoq bilan butun tortni tarqating, dekorativ tarzda bo'yash uchun aylantiring. Kek gumbaz bilan qoplangan, darhol xizmat qiling yoki muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin xona haroratida taxminan 20 daqiqa turing.


35 Tug'ilgan kun keklarining g'oyalari, xuddi ular kabi ijodiy

Agar tort bo'lmasa, bu tug'ilgan kunmi? Albatta yo'q. Albatta, har kim o'z xohishlariga ega va biz bunga ruxsat beramiz kabi Tug'ilgan kun keki (ehtimol ular uchun siz shokoladli pirog retseptlaridan birini tanlashingiz mumkin), lekin ko'p hollarda muzli qandolatchilik to'g'ri keladi.

Lekin bu zerikarli bo'lishi kerak degani emas! Odatdagidek pirojnoe retseptini bir chetga surib qo'ying va tug'ilgan kuningizdagi yangi, oson tort g'oyalariga yo'l bering. Texasdagi tortli retseptlardan tortib, chiroyli bezatilgan va qandolatchilikka qadar, siz o'zingizning eng tantanali shirinligingizni loyihalashda o'nlab yoqimli yo'nalishlarni tanlashingiz mumkin. Hatto undan ham yaxshiroq: tug'ilgan kunning eng yaxshi pirojnoe g'oyalarini o'chirish uchun ilg'or novvoy bo'lish shart emas. Maltlangan sutli sharbatdan ilhomlangan bahor tortidan tortib muzqaymoq keklari va bomba, Froot-Loop keklari va hatto yangi meva bilan qoplangan pishirilmagan pishloqli pirojnaga qadar, albatta, siz zavqlanadigan konfet topasiz.

Bu retseptlar bizga yoqadigan yana bir narsa? Ular nihoyatda ko'p qirrali. Agar faxriy mehmon an'anaviy shirinliklarni tanlashda xato qilsa, oldinda shokolad va vanil shakarlamalarini belgilang. Ular ham muzqaymoqni yoqtiradimi? Biz muzqaymoq kekining eng oson retseptini ham qo'shdik, u ham butunlay buziladi. Bu sizning do'konda sotib olingan shirinlikdan voz kechish, uy qurilishi uchun quyidagi retseptlardan birini afzal ko'rishdir. Nima uchun? O'ylaymizki, siz tug'ilgan kungi o'g'il yoki qiz tug'ilgan kuni tortining sevgi va mdashjust bilan qilingan ishorasini chindan ham qadrlaydilar.


26 Roblox kek g'oyalari - retseptlar, darsliklar, maslahatlar va materiallar

Siz a qilyapsizmi? Roblox tug'ilgan kuni keki Roblox nomli tug'ilgan kun uchun? Siz va rsquore oddiy qidiryapsizmi Roblox keki yoki ilg'or Roblox keki g'oyalari, bizda hamma uchun bu ro'yxatda biror narsa bor.

Bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun bizning oshkor qilish siyosatimizga qarang.

Ushbu ro'yxat yordamida siz Roblox kekini retseptlar, ko'rsatma qo'llanmalari, bosma toppers va boshqalar bilan qanday tayyorlashni o'rganishingiz mumkin. Biz sizga mukammal bo'lishingizga yordam beradigan ba'zi materiallarni ham qo'shdik Qizlar va o'g'il bolalar uchun Roblox keki.


Saqlash uchun uni Kechki ovqat retseptlar paneliga mahkamlang!

Kuzatish Pinterest -da bezatish va sir yana ajoyib retseptlar uchun!

Bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Iltimos, mening oshkor qilish siyosatimni o'qing.

Men boshlang'ich maktabda bo'lganimda, pechene keklari juda g'azablangan edi. Hali ham kimningdir tug'ilgan kuni bo'lganida, hamma qanday hayajonlanganini eslayman va biz ular bilan baham ko'rish uchun pishiriq tortini olib kelishganini bildik. Ba'zilar, hatto, ikki qavatli deluxe kekni ham olishdi! Xuddi shunday. Bu shunchalik achinarliki, hozirgi kunda maktabga tug'ilgan kunlar uchun shirinliklar (hatto konfet ham!) Olib kela olmaysiz. Mening Shokoladli Chip Cookie Kekim juda katta yutuq bo'ldi, shuning uchun men boshqa variantni yarataman deb o'yladim – Chewy M & ampM Cookie Cake!

Cookie keklari (va ikkita shokoladli kek!) Eng zo'r! Siz bir nechta pishiriqlarni pishirishingiz shart emas, ular ziyofat uchun juda zo'r va muzli! Qanday qilib bu M & ampM Cookie keki bo'lagini xohlamaysiz ?!

M & ampM ’s - bu shunday qiziqarli konfet. Ularda yaltiroq rangli qobiq va ichkarida mazali shokolad bor. Ular ’ xavfli kichik iblislar! Yomon narsa shundaki, ular juda kichkina bo'lgani uchun, siz o'zingizni sumkaning tagida va qorin to'la shokoladli bo'lgunga qadar o'zingizga aytishni davom ettirasiz. O'shanga arziydi!

Shunday qilib, bu o'zgarish mening boshqa pechene pirogimdan ancha farq qiladi. Bu xamir ko'proq shakar pechene xamiriga o'xshaydi, chunki unda faqat granüllangan shakar bor, jigarrang shakar yo'q. Men ham boshqa sovuqdan foydalandim. Muzqaymoq oddiy shokoladli qaymoqdir, lekin men yarim quyuq kakao kukuni va yarmi oddiy ishlatganman. Bu juda mazali, lekin siz qo'lda bo'lgan kakao kukunidan foydalanishingiz mumkin.

Pechene pirogini yig'ish uchun siz xamirni yog'langan pirog yoki bahor shaklidagi idishga bosib, keyin o'choqqa qo'yasiz. To'liq sovushini kutib turing, so'ng pichog'ingizni chetidan o'tkazing, shunda hamma narsa plastinka yoki laganga qo'yiladi. Siz uni pirog plastinkasida qoldirishingiz mumkin. Yuk tashish oson!

Keyin siz boy shokoladli muzqaymoqni tortib olishingiz mumkin, uni ko'proq M & amp ’ lar bilan to'ldiring va qo'shimcha pitssazz uchun seping. Endi siz tilim, xizmat va ziyofatga tayyormiz! Va sutni unutmang! Sutsiz pechene bo'lishi mumkin emas.

Siz bu Chewy M & amp Cookie keki bilan xato qila olmaysiz. Bolalar ’ lar aqldan ozishadi!

Cookie kekini chaynash uchun ishlatiladigan asboblar:

Shisha pirogli plastinka- bu pirojnoe, pirog, kvish uchun juda yaxshi ishlaydi#8230 Men ham uni sekin pishiriladigan cho'chqa go'shti va amp sosli tovuq va cho'chqa go'shtidan tozalashda ishlatishni yaxshi ko'raman.

Quvur torbasi- Men bu sumkalardan foydalanaman, lekin ular bir martalik deb aytishadi, lekin men yuvaman va qayta ishlataman.

1M Ochiq Yulduzli Quvur Maslahat- Quvur quvurlari. Kek va kek uchun juda yaxshi.

Kek stendi- bu juda zo'r, chunki uni gumbaz qopqog'i bilan ushlab turish mumkin, stendni teskari o'girib, punch piyola sifatida ishlatish mumkin!


Marks va Spenser Aldi nusxasini olgan tırtıl keki ustidan sudga murojaat qildi

Britaniyaning Marks & amp Spencer tarmog'i 30 yildan ortiq vaqt davomida Kolin Caterpillar -ni pishiradi va bu yo'lda ko'plab taqlidlarni ilhomlantiradi.

O'tgan yilning sentyabr oyida britaniyalik sotuvchi Marks & amp Spenser Colin Caterpillar -ning 30 yoshini nishonladi va siz qanday pirogga xizmat qilishingizni bilish qiyin. aa, tort. Shveytsariya rulonli shokoladli pirojnoe birinchi marta 1990 yilda do'konlarda paydo bo'lgan va o'sha paytdan boshlab uning yuzi sezilarli darajada o'zgargan bo'lsa-da, u tekis fondantdan yaxshi haykallangan oq shokoladga o'tdi.

Ga binoan Guardian, Colin Caterpillar kekining savdosi o'tgan yilning bahorida, M & ampS haftasiga 15,500 atrofida sotilganda, eng yuqori darajaga ko'tarildi. Ajablanarlisi shundaki, boshqa supermarketlar jilmayuvchi hasharotlarning muvaffaqiyatini takrorlashga harakat qilishdi: Asda (uning pirogi Clyde the Caterpillar), Co-Op (Charli), Morrison & aposs (Morris), Sainsbury & aposs (Wiggles), Tesco (Curly) va Waitrose (Cecil) ) hamma o'zlarining Kolin-ish nusxalarini ishga tushirishdi. Ammo Aldi UK va uning boshqa versiyasi, "Caterpillar Cuthbert" deb nomlangan, M & ampS & aposs yuridik guruhining e'tiborini tortgan.

BBC xabar berishicha, M & ampS o'tgan haftada Oliy sudga intellektual mulk huquqi bo'yicha da'vo arizasi bilan murojaat qilgan va u Cuthburt "hasharotlar kekining quyruqlari" ni baholaganini ta'kidlagan. M & ampS, Aldi do'kon javonlaridan Kutbertning barcha keklarini tortib olishini va kelajakda Kolin bilan qo'shni bo'lgan boshqa mahsulotlarni sotish g'olibi ekanligiga rozi bo'lishini xohlaydi. Ikkita shirinliklar, ularning shokoladli yuzlariga juda o'xshaydi, lekin Kutbert ਵ ($ 7) ga sotiladi, Kolinning narxi esa#xA37 ($ 9.80).

& quotBiz M & ampS brendi mijozlarimiz uchun alohida ekanligini bilamiz va ular bizdan faqat eng yaxshisini kutishadi, sevgi va g'amxo'rlik bizning javonlarda joylashgan har bir M & ampS mahsulotiga kiradi, - dedi BBC vakili. & quot; Shunday qilib, biz Kolin, Konni [tırtıl, Kolin va boshqa qiz do'sti] va tazelik, sifat, yangilik va qiymat bo'yicha obro'imizni himoya qilmoqchimiz.

Aniqki, intellektual mulk sohasidagi bahs katta muammo bo'lsa -da, Aldi UK buni yaxshi hal qilayotgandek tuyuladi yoki hech bo'lmaganda uning ijtimoiy tarmoqlar jamoasi. @AldiUK hisob qaydnomasi o'zining ko'plab tvitlarida #FreeCuthbert xeshtegi bilan imzolanmoqda va u & quot; Cuthbert GUILTY & #x2026 ning mazali ekanligi & quot; va bizning advokatlarimiz Jastin Kolin kabi yangiliklarni joylashtirmoqda. , ko'proq yoqadi. & quot)

M & ampS buni M & ampSga o'xshash tarzda hal qildi. Ijtimoiy tarmoqlardagi akkauntlarida Kolinning "Original va eng yaxshi" yorlig'i qo'yilgan rasmini joylashtirdi. "Siz @official_colinthecaterpillar yangiliklarda bo'lganini ko'rgan bo'lishingiz mumkin", deb yozgan. & quotColin sharh berishni xohlamaydi, lekin qo'llab -quvvatlaganingiz uchun rahmat aytadi


Bloklash sababi: Xavfsizlik nuqtai nazaridan sizning hududingizdan kirish vaqtincha cheklangan
Vaqt: Quyosh, 2021 yil 23 -may, soat 4:45:46 GMT

Wordfence haqida

Wordfence - bu 3 milliondan ortiq WordPress saytlariga o'rnatilgan xavfsizlik plagini. Bu sayt egasi o'z saytiga kirishni boshqarish uchun Wordfence -dan foydalanadi.

Wordfence va#039 -ni blokirovka qilish vositalari haqida bilish uchun hujjatlarni o'qishingiz yoki Wordfence haqida ko'proq ma'lumot olish uchun wordfence.com saytiga tashrif buyurishingiz mumkin.

Wordfence tomonidan quyoshda, 2021 yil 23 mayda, 4:45:46 GMT da ishlab chiqarilgan.
Sizning kompyuteringiz va#039 vaqti:.


Dressel ’s shokoladli ko'pikli qaymoqli kek

Bu chiroyli pirojnoe bizning oilamizning tug'ilgan kuni bo'lishi shart. Men bu hikoyani o'rganib, retseptni ishlab chiqqanimdan so'ng, Dressel oilasidan olingan ma'lumotlarga ko'ra, Chicago Tribune mening ishimga ozgina e'tibor qaratdi va men aytganimdan mamnunman, bu biz kabi yoqdi :)

66-chi va Ashlanddagi shamolli, o't bilan qoplangan, bo'sh joy bir vaqtlar Chikagodagi eng mashhur nonvoyxonaning ustaxonasi bo'lganligi yoki 33-chi qizil g'ishtli do'kon va Uolles uning birinchi joyi ekanligi haqida hech qanday ma'lumot yo'q. Garchi izsiz yo'qolgan bo'lsa-da, Dressel's Bakery 60 yildan oshiq vaqt davomida Chikagodagi sevimli shokoladli qaymoqli kek tayyorlagan. To'liq dyuymli qaymoqli qaymoqli shokoladli kek qatlamlari tepasida engil shokoladli smetana va maydalangan yong'oqli garnitur bilan bezatilgan. U Dressel -ning boshqa barcha keklarini 60% shokoladli shokoladdan, qolgan 40% dan sotdi.

Bu pirojnoe haqidagi hikoya uchta aka-uka va mehnatkash immigrantlar oilasining hikoyasidir. Birinchi Barrington fermerlari, (1900 -yillarning boshlarida Germaniyadan Amerikaga kelganlaridan keyin), ikki aka -uka - Jo & amp Bill - Bridgeportdagi nonvoyxonani boshqaradigan Lorenz Nok 33 -chi va amerikalik Uolles tomonidan pishirishni boshladilar. Jo & amp Bill bu biznesni 1913 yilda, hali o'spirinligida sotib olgan. Kichik ukasi Xerman o'sha erda o'sgan, 14 yoshida nonvoyxonada to'liq ishlagan va 1923 yilda biznesda sherik bo'lgan.

Keklar uchun mas'ul bo'lgan Jo & amp Billning sotish, ishlab chiqarish va odamlar ko'nikmalariga Xerman o'zining do'stona tabiati, novatorning uchquni va badiiy mahoratini qo'shib, 20-yillarning boshlarida ko'pirtirilgan qaymoq keki g'oyasini taklif qildi. Bu zarba bo'ldi. 1929 yilga kelib, shanba kuni olomonni piyodalar yo'lakchasida ushlab turish uchun ikki politsiyachi kerak edi va Dressel's bir kunda 60 dollar, 75 tsent va 1.00 dollarga baholangan keklarni 2000 dollardan 3000 dollargacha sotdi. 40 -yillarga qadar haftada 10 000 ta kek ishlab chiqarilgan, buyurtma berish uchun o'nta telefon liniyasi. Bunday talabni qondirish uchun Dressel guruhi Ikkinchi Jahon Urushidan oldin pirojnoe qatlamlarini muzlatish bo'yicha tajriba o'tkaza boshladi.

Kekni qanday eritish kerak, shunday qilib u nam va engil bo'lib qolishini o'ylab topdik. Qovurg'ali tuxumlarning hammasi bitta fermadan, sariyog 'bitta etkazib beruvchidan, qaymoq-tortning yuragi-sut zavodlaridan olib kelingan va joyida pasterizatsiya qilingan. Ushbu krem ​​qatlamining ahamiyatini tushungan Herman Dressel sigir zotlari va ular boqiladigan o'tlarni o'rganib chiqdi, u qaymoqni yaxshi ko'rish uchun (Viskonsin Xolsteyndan), kiyinish uchun eng yuqori yog'li kremni ishlatdi. qaymoqqa sariyog 'qo'shdi teskari jarayonda u faqat Dressel -da ishlatilgan.

Boshqa dastlabki yangiliklarga namlikni yaxshiroq ushlab turish uchun juda mayda maydalangan sabzi pulpasini kek qatlamlariga kiritish kiradi. Bundan tashqari, pirojnoe qatlamlari sariyog 'emas, balki yog'dan qilingan, shuning uchun sovutilganda qatlamlar og'izda oson eriydi. Sariyog 'yog'i sabzavotlarning qisqarishi bilan qamchilandi, bu sof sariyog'li qaymoqdan ko'ra og'izni engilroq qilish uchun yaxshi hajmda. Va qaymoq, agar-agar, sabzavotli jelatin qo'shilishi bilan barqarorlashtirildi (ko'proq qattiqlik berildi). (Bu jarayonlarning aksariyati 1963 yilda American Bakeries kompaniyasini sotib olgunga qadar ishlatilgan.)

Garchi Dresselning keki ishlab chiqarish keki bo'lsa, demak, uyda pishirish Dresselning texnikasini mukammal taqlid qilmaydi-Yo'qotilgan retseptlar Dressellar oilasi a'zolari bilan Dressels tomonidan tasdiqlangan pirojniyning uy oshpazini yaratish uchun ishlagan. Juda muhim? Dan Dressel ta'kidlashicha, kek va qaymoqning har bir qatlami bir xil qalinlikda bo'lishi kerak. Bundan tashqari, smetana juda qalin bo'lmasligi kerak. "Dadam siz pirojniydan bir luqma olganingizda, uning ta'mi va tuzilishi bir xil darajada muvozanatli bo'lishini ta'minlash uchun ko'p mehnat qilgan", deydi Den.


Videoni tomosha qiling: тугилган кун! табриги, мен учун Азиз инсон.. (Yanvar 2022).