An'anaviy retseptlar

Yong'oqli tort retsepti

Yong'oqli tort retsepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Shirin

Mening buvimning retsepti har doim mehmonlar tomonidan yoqadi. Umid qilamanki, siz ham biz kabi zavqlanasiz!

Buni 65 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 8

  • 3 tuxum
  • 150 g (5 oz) maydalangan shakar
  • 1/4 choy qoshiq tuz
  • 1 shirin qoshiq vanil ekstrakti
  • Oltin siropi (175 g)
  • 50 g (2 oz) sariyog '
  • 125 g (4¼ oz) tug'ralgan yong'oq
  • 23 sm uzunlikdagi tort uchun kalta pishiriq

UsulTayyorlanishi: 10min ›Pishirish: 55min› Tayyorlanishi: 1 soat5min

  1. Pechni 200 C / Gaz belgisigacha qizdiring. Qalampirni qolipning yon tomonlariga mahkam bosib, qandolatli xamir bilan torting.
  2. Tuxumni katta idishga urib oling. Shakar, tuz, vanil va sirop bilan aralashtiring. Sariyog'ini eritib, tuxum aralashmasiga qo'shing. Yong'oqni aralashtiring. Pishiriq bilan qoplangan qalayga to'ldiring.
  3. Oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni 150 C / Gaz belgisi 2 ga kamaytiring va pishirishni 35 dan 45 minutgacha davom ettiring.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(85)

Ingliz tilida sharhlar (77)

bu retsept juda yaxshi eshitiladi, lekin yagona narsa-bu yong'oqqa alergik

pishirish xonim tomonidan

Hammasi 5 yulduz va boshqalar. Bu ajoyib retsept edi. Va men fantastik demoqchiman. Faqat kerakli miqdordagi shirinlik va sariyog 'ta'mi. Buni yana ko'p marta qiladi. O'zgartirishlar kiritildi: qovurilgan yong'oq; 1/2 c dan foydalaning. karo va 1/4 c. 100% chinor siropi. O'ylaymanki, aynan shu narsa farq qildi. Yana ajoyib !!!!!!!!!!!!!-03 dekabr 2008 yil

JK tomonidan

Pecan pirogiga o'xshab chiroyli bo'lib chiqdi. Men makkajo'xori siropining bir qismini chinor siropi bilan almashtirdim va pishirish paytida aromani yaxshi ko'rardim. Men yana 25 daqiqa pishirishim kerak edi, ikkinchi marta men qo'shimcha tuxum qo'shdim. Bu pishirish vaqtini qisqartirdi va menga pechda qo'shimcha vaqt kerak bo'lmadi.-2009 yil 10-yanvar


  1. 3 ta katta tuxum
  2. 2/3 chashka qadoqlangan quyuq jigarrang shakar
  3. 2/3 chashka engil makkajo'xori siropi
  4. 1/2 tayoq (1/4 chashka) tuzsiz sariyog ', eritilgan va sovutilgan
  5. 1/2 choy qoshiq tuz
  6. 1 choy qoshiq vanil
  7. 1 1/4 chashka tug'ralgan yangi yoki muzlatilgan kızılcık (muzlatilgan bo'lsa 7 oz erigan)
  8. 1 stakan tug'ralgan yong'oq (1/4 funt)
  9. Maxsus uskunalar
    • 10-11 dyuymli dumaloq tort (1 dyuym chuqurlikda) olinadigan pastki pirogi og'irligi yoki xom guruch bilan
  1. Qobiq yasang:
    1. Xamirni 13 dyuymli dumaloq (qalinligi 1/8 dyuym) unli rulonli un bilan surting va panga soling. Xamirning chetini 1/2 dyuymli qoldiq bilan kesib oling, so'ng ichkariga buking va panning yon tomoniga bosing va mustahkamlang. Qobiqning pastki qismini vilkalar bilan yaxshilab urib, keyin 30 daqiqa sovutib oling.
    2. Tandir panjarasini pechning uchdan bir qismiga qo'ying va pechni 425 ° F ga oldindan qizdiring. Qobiqni folga bilan yoping va pirog og'irligi bilan to'ldiring.
    3. Pishiriq tayyor bo'lgunga qadar pishiring va chetida och oltin rangda, taxminan 15 daqiqa. Ehtiyotkorlik bilan folga va og'irliklarni olib tashlang va qobig'ini och oltin ranggacha, yana 5-10 daqiqa pishiring. Qobiqni skovorodkada tokchaga o'tkazing.
    1. Pech raftini o'rta holatga o'tkazing va pechning haroratini 350 ° F ga tushiring.
    2. Bir piyola ichida tuxum, jigarrang shakar, makkajo'xori siropi, sariyog ', tuz va vanilni bir hil holga keltiring, so'ngra klyukva va yong'oq qo'shing.
    1. To'ldirgichni qobig'iga to'kib tashlang va to'ldirish tayyor bo'lgunga qadar tortda pishiring, 40-45 daqiqa. (Agar pirojnoe tayyor bo'lgunga qadar qorong'i bo'lsa, qirrasini pirog yoki folga bilan yoping.) Tandirda skovorodkada to'liq sovutib oling.

    Buni sinab ko'rganingizdan so'ng, men ishonamanki, bu siz qayta -qayta tashrif buyuradigan retseptga aylanadi —, shuning uchun bu sahifani belgilang! Yong'oq-karamelli tortni qanday tayyorlash mumkin (va pastdagi sahifada to'liq retseptni o'lchov bilan olishni unutmang):

    1. Pechni 400 ° F (200 ° C) ga oldindan qizdiring.
    2. Pirog qobig'ini yoyib chiqing va u bilan 9 dyuymli (23 sm) tort panini torting. Hammasini vilka bilan teshib, pergament qog'oz bilan o'rab oling. O'zingizning pirogingizning og'irligini qo'shing va 15 daqiqa davomida ko'r -ko'rona pishiring.
    3. Pergament qog'ozini va pirogning og'irligini olib tashlang va yana 10 daqiqa pishirishni davom ettiring, yoki pirog qobig'i to'liq pishganicha va oltin bo'lguncha.
    4. Pirog qobig'i pishayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Men karamelni shakarni pishirish o'rniga ozgina suv bilan tayyorlashdan boshlayman. Shakar va suvni yirtqichlardan birlashtirib, qizg'ish rangga aylanguncha, aralashtirmasdan qizdiring. Baxtsiz hodisalardan saqlanish uchun karamel muammosini hal qilish haqidagi videomni albatta ko'ring!
    5. Olovni o'chiring va qaymoq, so'ngra sariyog 'va asalni yaxshilab aralashtiring. Hayron bo'lmang! U juda ko'p shishib ketadi.
    6. Issiqlikni past olovga qaytaring va hamma narsa eriguncha va birlashguncha bir necha daqiqa qaynatiladi. Tuz va yong'oqni aralashtiring.
    7. To'ldirilgan qobig'iga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishiring.
    8. Tortni xizmat qilishdan oldin to'ldirish uchun kamida 2 soat davomida to'liq sovushini kutib turing.

    To'ldirish uchun pechni 170C/150C/Gazga oldindan qizdiring. Sariyog ', chinor siropi va oltin siropni bir yirtqichlardan aralashtiring va sariyog' eriguncha muloyimlik bilan qizdiring. Birgalikda ko'pirtiring va ozgina sovushini kuting, so'ng tuxum, shakar va makkajo'xori unini to'kib tashlang. Aralash yaxshilab birlashtirilganda, yong'oqni katlayın va to'ldirishni xamir qutisiga muloyimlik bilan quying. 40-50 daqiqa davomida pishiring, yoki aralash yangi tuzilguncha.

    Garniturani tayyorlash uchun yong'oqni pishirish varag'iga qo'ying va tandirda 5-10 daqiqa davomida tushiring. Xizmat qilishga tayyor bo'lguncha bir chetga qo'ying.

    Bir osh qoshiq krem ​​-frayche bilan tortning bir qismini bering. Qovurilgan yong'oqning bir qismini tepada maydalang va bir tomchi yong'oq yog'i bilan tugating.

    Retsept bo'yicha maslahatlar

    Bu tortni iliq, xona haroratida yoki muzlatgichda sovutish mumkin. Sovutishdan oldin uni xona haroratiga qadar sovutib qo'yishni unutmang, aks holda plomba yorilib ketishi mumkin.


    Bu yozda tayyorlash uchun 30 ta Blueberry retsepti

    Kek va non va pirog, oh! Biz chinnigullar mavsumini juda yaxshi ko'ramiz. Ko'k mevali retseptlarning har bir luqmasi xushbo'y hidga ega va og'izda eriydi. Limonli ko'k nondan tortib rayhonli ko'k keklarga, ko'k pishloqli frantsuz tostigacha, sizning ta'mli kurtaklaringiz sizdan bu ko'k retseptlarini tezroq tayyorlashingizni so'raydi!

    20 Portobello qo'ziqorin retseptlari

    Qo'ziqorin portobello - dunyodagi eng mashhur qo'ziqorin turlaridan biri. Tabiiy saraton kasalligiga qarshi kurashuvchilar sifatida tanilgan va ko'plab sog'liq uchun foydalidir, shuning uchun portobellolar sizning dietangizga mazali qo'shimchalardir. Kam uglevodli bo'lasizmi, dushanba kuni go'shtsiz bo'lishni xohlaysizmi yoki o'simlikka asoslangan dietada bo'lasizmi, portobellolar asosiy taomga aylanadi [& hellip]

    24 Issiq ob -havo yonidagi idishlar

    Ob -havo iliq bo'lganda, yozgi dam olish uchun dam olish kerak. Gril kechki ovqat haftalik mashg'ulotga aylanadi. Ammo burger, tovuq, baliq yoki biftek bilan nima xizmat qilish kerak? Qovurilgan sabzavotlar va ko'plab salatlar kabi oddiy yonma -ovqatlar. Grilda jo'xori salatidan tortib to yangi tarvuz va bodringli pomidor salatigacha. Xavotir olmang va#8230 biz mazali baham ko'ramiz [& hellip]


    17 Yoqimli shirin va mazali yong'oq ta'riflari siz ’ll yong'oq

    Men so'nggi yillarda yong'oqqa kirish uchun haqiqiy harakat qilyapman, bundan oldin aqldan ozganim yo'q edi. Ko'p urinishlarga arzigulik edi, chunki men hozir yong'oqni yaxshi ko'raman va ularni idishlarga qo'shib, kelganda ovqatlanishni yoqtiraman.

    Ko'pchilik yong'oqlar oqsilga to'la va yaxshi yog'larni o'z ichiga oladi, ulardan qochib bo'lmaydi. Har bir nav o'ziga xos ta'mga ega va uni har xil usulda ishlatish mumkin.

    Men hali o'zlashtirmagan yong'oq - bu yong'oq. Menimcha, bu uning ta'mi boshqa yong'oqlarga qaraganda bir oz yumshoqroq, ya'ni ular bilan nima qilish mumkinligi uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Ilgari, menda asosan kek yoki tortda yong'oq bor edi, lekin men biroz ijodiy bo'lishni va mazali retseptlarga qo'shilishni yaxshi ko'raman.

    1. Kereviz va yong'oq takoslari

    Meksika taomlarining katta muxlisi sifatida men ‘tacos ’ so'zini ko'rdim va retsept bir necha soniya ichida saqlanib qoldi. Men ilgari hech qachon vegetarian takosini sinab ko'rmaganman, lekin men ularga berishga tayyorman, agar ozgina go'sht etishmayotganini ko'rsam, tovuq qo'shsam bo'ladi va bu retsept bilan yaxshi ketadi.

    Bu Celeryac va Walnut Tacos ta'mi va tuzilishiga to'la ko'rinadi, har bir luqma zarba beradi. Aytgancha, menimcha, lazzatlar butun oila uchun juda murakkab emas. Yong'oq ajoyib ta'mga ega bo'ladi va men yozgi barbekyuda bu yangi takolarga xizmat qilishni tasavvur qila olaman.

    2. Cho'chqa go'shti cho'chqa go'shti sosli, shakarlangan yong'oq va karam bilan

    Cho'chqa go'shti - men tez -tez pishiradigan narsa emas, lekin har safar buni qilsam, o'zimga yoqmaydi. Bu cho'chqa go'shti sosli, shakarlangan yong'oq va karamli, juda yaxshi, ammo tayyor taomga o'xshaydi.

    Bu taomning har bir elementi mukammal darajada tayyorlangan va boshqa lazzatlar bilan mukammal bog'langan. Sho'r qora puding va go'shtli cho'chqa go'shti bilan yaxshi turmush qurgan, olma go'shtidan o'tkir shirinlik bo'ladi. Shakarlangan yong'oq - bu pirojniyning sir qismi bo'lib, u o'tinli shirinlikni beradi.

    3. Granola yong'og'i

    Men hozir granola nonushta qila olmayman va bu granat yong'og'i mening keyingi obsesyonimga o'xshaydi. Bu jigarrang shakar va sariyog 'qo'shilgan holda eng sog'lom bo'lmasligi mumkin, lekin menimcha, bu ta'mga arziydi va agar xohlasangiz, bu ingredientlarni chiqarib tashlashingiz yoki almashtirishingiz mumkin.

    Darçın va vanil, bu granola xushbo'y va issiq bo'lishini ta'minlaydi, bu kunni boshlashning eng yaxshi usuli. Agar siz banan muxlisi bo'lsangiz, siz undan kattaroq bo'laklarni qo'shishingiz mumkin, albatta, bu retseptdagi nisbatlar ham sozlanishi mumkin. Men bundan vanilinli qatiq va tepada yangi ko'k bilan birga zavqlanaman.

    4. Yong'oq ziravorli keki

    Yuqorida aytib o'tganimdek, men keklarda yong'oqni tez -tez uchrataman, lekin bu yong'oq ziravorli keki men ilgari ko'rganimdan yuqori va tashqarisida ko'rinadi.

    Chunki bu pirojnoe bir nechta yupqa qatlamlardan tashkil topgan bo'lib, odatdagi pirojniydan farqli o'laroq, bir -biriga o'ralgan muzqaymoq bilan yopishtirilgan, u shubhasiz nam va mazali bo'ladi. Biz bilamizki, yong'oq doljin va chinnigullar kabi iliq ziravorlar bilan yaxshi birlashadi, shuning uchun ularning ta'mi ajoyib bo'ladi, bu bir piyola choy yoki qahva bilan qanday mazali bo'lishini tasavvur qiling! O'zgaruvchan rangli qatlamlar, pirojniy, o'zingizni qayta tiklash uchun hech qanday qiyinchilik tug'dirmaganida, xayoliy nonvoyxonadan kelganga o'xshaydi.

    5. Shakarlangan yong'oqlar

    Bir necha daqiqa vaqt talab qiladigan har qanday retseptlar mendan bir lahzada yuqoriga ko'tariladi. Buni hisobga olsak, sizga atigi beshta vaqt kerak bo'ladi.

    Menda shirin tish bor, shuning uchun men ko'proq yong'oq eyishni boshlaganimda, o'zimni shirin variantlar bilan yengillashtirdim. Garchi ular oddiy qovurilgan yong'oq kabi sog'lom bo'lmasa -da, menimcha, bu taomni boshlash uchun ajoyib taom bo'ladi. Bu shakarli yong'oqning cheksiz imkoniyatlari bor, siz ularni pechene yoki pirojniyga solishingiz, granola orasiga aralashtirishingiz yoki xuddi o'z holicha bahramand bo'lishingiz mumkin.

    6. Yong'oq pishirig'i bilan Stilton, ismaloq va yangi kartoshka kvishi

    Men tasavvur qila olamanki, bu taomdagi yong'oqli pirojnoe yong'oq ta'mi haqida eng yaxshi ma'lumot beradi. Yong'oqlar, shuningdek, qandolat mahsulotining mustahkam tuzilishini ta'minlaydi, bu uni sindirish ehtimolini kamaytiradi va kesishni osonlashtiradi.

    Men yong'oq pishirig'i bilan Stilton, ismaloq va yangi kartoshka kvichidagi biror narsani o'zgartirganimdan shubhalanaman, lekin agar siz qandolatchilikni to'ldirishdan ko'ra ko'proq yoqtirsangiz, siz har xil taom retseptlarini aralashtirib, moslashtira olasiz. Yong'oqning ta'mi juda kuchli emasligi sababli, bu pirojnoe juda mazali ingredientlar bilan ishlaydi.

    7. Gorgonzola, Pırasa va yong'oq Orzotto

    Meni orzoni birinchi marta universitetdagi tengdoshim tanishtirdi va men bundan abadiy minnatdorman. Agar siz ’ har doim makaron uchun yetib aybdor bo'lsa, bu bir ko'z, bu ’ s oddiy qilish va yoqimli o'zgarish qiladi.

    Men Gorgonzola, Pırasa va Yong'oq Orzotto g'oyasini yaxshi ko'raman, siz pishloqli uglevodli idish bilan hozir xato qila olmaysiz, to'g'rimi? Yong'oq bu retsept uchun mutlaqo zarur, chunki ularsiz menda tekstura yo'q bo'ladi. Ushbu taomni tayyorlashning bir qancha usullari mavjud. Mening oilam katta go'sht yeyuvchilardir, shuning uchun men qovurilgan pastırma cho'chqa go'shti orqali aralashtirish haqida o'ylayman.

    8. Yong'oqli shokoladli shokolad

    Yuqorida aytib o'tilgan shirin tishlarim, bu yong'oqli shokoladning ko'rinishini yaxshi ko'radi. Mening buvim, men eslay oladigan vaqtga qadar uyat qilyapman, va men uni har xil qo'shimchalar va qo'shimchalar bilan o'ynab eksperimental o'ynaganida yaxshi ko'raman.

    Men buvijonim kabi mazali narsalarni tayyorlash qobiliyatiga ishonaman deb ayta olmayman, lekin bu retsept juda aql bovar qilmaydigan ko'rinadi. Kichkina sumkalarga bir -ikki bo'lak bo'lak soling va ular katta ziyofat qilishadi yoki sizga rahmat va sovg'alar berishadi. Agar siz haddan ziyod shirin taomlarning eng katta muxlisi bo'lmasangiz, quyuq shokoladdan foydalaning, yoki undan kattaroq tovoqlar ishlating, shuning uchun bo'laklarning bo'laklari qalin emas.

    9. Fors anori va yong'oq tovuqi

    Men bu retseptni ko'rganimdayoq, uni sinab ko'rishim kerakligini tushundim. Men juda mazali pishiriqlarning ashaddiy muxlisiman va bu uning o'ziga xos burilishlari bilan juda zo'r ko'rinadi.

    Shirin taomlarga meva qo'shish men uchun har doim yoqmaydi, lekin bu erda anor bo'laklari yangi shirinlikning ajoyib portlashiga o'xshaydi. Buning ustiga, ular nihoyatda chiroyli ko'rinadi. Bu fors anorlari va yong'oqli tovuqlar ajoyib tuyulishi mumkin, lekin buni qilish qiyin emas. Chunki u sekin pishiriladi, tovuq ajoyib darajada yumshoq bo'ladi va barcha mazali ziravorlar va ta'mlarni o'zlashtirgan bo'ladi.

    10. Yong'oq Pesto va qovoqli pizza

    Pizzalar har doim bizning uyimizda yaxshi ketadi va men bu yong'oqli pesto va qovoqli pizza retsepti to'rtta mini -pizza tayyorlashni yaxshi ko'raman, kimning eng katta bo'lagi borligi haqidagi muqarrar bahslardan qochadi. Biz tez -tez pomidordan boshqa asosli pitssani tanlamaymiz, lekin bu men sinab ko'rishdan ko'ra ko'proq narsa.

    Pesto - bu men doimo muzlatgichda saqlaydigan narsa, chunki u haqiqiy qutqaruvchi bo'lishi mumkin. Bu tovuq yoki bir lahzali makaron sosiga surtish bo'lishi mumkin va men hech qachon o'zim tayyorlamoqchi bo'lmaganman. Bu pizza uchun ishlatilgan yong'oq pesto juda mazali va sodda ko'rinadi, shuning uchun u mening haftalik ovqatlanish rejamga qandaydir tarzda kiradi.

    11. Chewy xurmo va yong'oq panjaralari

    Men har doim uyimda och og'iz yoki hatto nonushta uchun tayyor bo'lgan granola va donli nonlarni ko'p miqdorda etkazib berishga harakat qilaman.

    Barning eng yaxshi ko'radigan tuzilishi, albatta, chaynov, chunki u menga eng yoqimli taomlardan biri bo'lgan flapjackni eslatadi. Chewy Date va Walnut Bars uchun bu retsepti flapbeknikidan uzoq ko'rinmaydi, shuning uchun siz ularni oldindan tayyorlagan bo'lsangiz, bu sizga tanish bo'ladi. Quritilgan mevalar va maydalangan yong'oqlarning tuzilishi ajoyib kontrast hosil qiladi, shuning uchun har bir luqma biroz boshqacha bo'ladi. Men quritilgan o'rik va kızılcık kabi boshqa mevalarni qo'shishni xohlayman.

    12. Gulkaram yong'oq go'shtli sosli spagetti

    Men spagetti bolognesining vegetarian versiyasiga kelaman deb o'ylamagan edim, lekin yaqinda singlim meni o'zgartirdi. U yasmiqdan tayyorlanadi, va bu ajoyib, lekin menimcha, bu karamli yong'oq go'shtli sosli spagetti shunchaki shov -shuvli bo'lardi.

    Ingredientlar ro'yxatidagi o'tlar va ziravorlarning keng assortimenti bu taomning bir xil bo'lishini ta'minlaydi va ro'yxat uzun bo'lsa -da, jarayonning o'zi unday emas. Men hech qachon bu kabi makaron taomiga yong'oq qo'shishni o'ylamagan bo'lardim, lekin ular bu taomga chuqurlik qo'shadigan nozik yog'ochli ta'm beradi. Agar siz go'shtni butunlay tashlamasligingiz kerak bo'lsa, ozgina mol go'shti qo'shib qo'yishdan xavotir olmang.

    13. Asal va yong'oqli tort

    O'tmishda men do'konda shunga o'xshash bir nechta tarts sotib olganman, lekin men hech qachon o'zimniki qilishga urinmaganman. Bu oqlangan va professional ko'rinishga ega, shuning uchun men uni juda foydali pishiriq deb o'ylayman.

    Bu asal va yong'oqli tort shirin tishli kishilarga o'rnatiladi va ularni qalin qaymoq yoki muzqaymoq bilan to'ldirish mumkin. Yong'oq tortga qo'shilishidan oldin qovurilganligi sababli, ular qo'shimcha tiniq va yong'oq bo'lib, yumshoq va shirin asal bilan mukammal kontrast hosil qiladi. Men mehmonlar kelishini bilganimda, men bu tortni tayyorlashim kerak. Aks holda, men ’d o'zimni butun narsani polishing xavfi bor deb o'ylayman.

    14. Xitoy yong'og'i tovuqi

    Mening oilam va men dam olish kunlari dam olamiz va tan olamanki, bu xitoyliklarniki. Biz har doim boshqa varaqalar va oshxonalarni ko'rib chiqishga harakat qilamiz, lekin keyin biz o'zimizni hazillashayotganimizni tushunamiz va sevganimizga sodiq qolamiz.

    Shu sababli, men har doim uy sharoitida tayyorlanadigan xitoy taomlaridan izlanaman, shunda biz butun hafta davomida shanba oqshomini sog'lomroq his qila olamiz. Bu Xitoy yong'og'i tovuqi biz har doim buyurtma beradigan taomga o'xshaydi, shuning uchun uning g'olib bo'lishiga shubham yo'q. Sos juda yopishqoq va mazali ko'rinadi, va bu katta yong'oq chovgumlari hech kimga ko'rinmaydi.

    15. Cranberry, Feta va yong'oqli salat

    Issiq oylarda, bu Cranberry, Feta va Walnut kabi salatlar mening tushlik uchun eng yaxshi taomimdir. Ingredientlar oz bo'lsa -da, ular juda chiroyli va yengil, va ularni tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt ketadi.

    Menga bu salatdagi har xil lazzat elementlari yoqadi. Quritilgan kızılcık, shirinliklarni engib o'tmasdan beradi, yong'oq yong'oqqa, erga lazzat qo'shadi va, albatta, siz homiladan ozgina sho'r tepasiz. Umuman olganda, salat retseptlarining hayratlanarli tomoni shundaki, siz ularni asos sifatida ishlatishingiz, so'ng ijodkor bo'lishingiz va ularga ozgina teginishingiz mumkin. Buni biroz pishirish uchun nima uchun bo'laklarga bo'laklangan avakado qo'shishga urinmang.

    16. Sabzi va yong'oq keki

    Sabzi keki har doim men boradigan joyim, qachonki men qahva ichaman, men uni sog'lom deb o'ylayman, chunki unda sabzavot bor. Bu men uchun eng zo'r tort, yengil va bekamu -ko'st, hali nam va mazali, isinish dolchiniga to'la.

    Bu sabzi va yong'oq keki nihoyatda mazali ko'rinadi va men uchun pirojniyning muzlashi shundaki, retseptda qaymoqli pishloqli muzqaymoq ishlatiladi. Bu men yoqtirgan muzqaymoq turidir, chunki u shirinlik qo'shadi, lekin unchalik ko'p emas va har doim ipak silliq bo'ladi. Yong'oq pirojniyga qo'shimcha luqma va lazzat bag'ishlaydi, siz uni qo'shib qo'yishingiz mumkin.

    17. Tez yong'oqli non va nok bilan pishirilgan pishloq

    Do'stlarim va men o'zimizni murakkab odamdek ko'rsatishni yaxshi ko'ramiz va vaqti -vaqti bilan pishloq va vino kechalarini o'tkazamiz. Biz hammamiz har xil pishloq qo'shamiz va navbat bilan markaziy taom tayyorlaymiz. O'ylaymanki, men navbatdagi navbatim uchun mukammal retsepti bu yong'oqli non va nokli pishirilgan pishloq shaklida topdim.

    Oddiy qilib aytganda, sizning uy qurgan yong'oq noningiz albatta taassurot qoldiradi. Yong'oq deyarli kesilgani uchun siz ozgina yong'oq bo'laklariga duch kelasiz, chunki siz taomdan zavqlanasiz. Men bu nonni pechdan iliq holda xizmat qilaman, bu suvli nok va katta, erigan kamembert bilan birga.

    Xulosa

    Oilamning qolgan a'zolari yong'oqqa bo'lgan yangi muhabbatimni quchoqlashdan o'zga chora topolmaydilar, menimcha ular keyingi haftada ovqatlanish rejasida yulduzlar ko'rinishida bo'ladi. Men yong'oq yordamida retseptlarning barcha turlarini osongina topganimni yaxshi ko'raman, shuning uchun men nonushta, tushlik, kechki ovqat va ular orasidagi barcha atirlar uchun saralab oldim.

    Men tez orada do'stlarim bilan uchrashaman, shuning uchun men shirinligimiz uchun asal va yong'oq tortini qamchilashga amin bo'laman. O'sha samimiy fors anorlari va yong'oqli tovuqlar ko'zlarimni tortdi, tepasida boy yong'oqli sos va anor zargarlik buyumlari bor edi.


    Tegishli retseptlar

    Blueberry kompotli va sirlangan yong'oqli muzlatilgan qatiq quyqasi

    Fro-yo ishtiyoqi, ko'k kompot va sirlangan yong'oqli muzlatilgan yogurtli sunde bilan o'z uchrashuvini kutib oldi. Yong'oqning xushbo'y, xushbo'y ta'mi va vanilli qatiqning shirin portlashi bilan aralashtirilgan xushbo'y ko'k kompot uni sizga va bolalarga yoqadi.

    Mini limonli yong'oqli yong'oqli kekler - ” miyani chaqishi "

    Ular ‘ mini ’ bo'lishi mumkin, lekin bu kekler ko'k va yong'oqning ajoyib juftligidan lazzat bilan to'ldirilgan.

    Yong'oqli oq shokoladli qovoqli pechene

    Qisqichbaqasimon yong'oqlar qovoqsiz va oq shokoladli kleykovinsiz pishiriq retsepti bilan mukammal birlashadi.

    Sharh qoldiradigan birinchi bo'ling.

    Sizning brauzeringiz rasmlarni yuklashni qo'llab -quvvatlamaydi. Iltimos, zamonaviyini tanlang

    BIZNING BEPUL XABARLARIMIZGA EKSKLUZIV RESEPTLAR, MASLAHATLAR VA BOSHQALARNI OLISH UCHUN Ro'yhatdan o'ting.

    Kaliforniya yong'oq kengashi 1948 yilda Kaliforniyaning yong'oq yetishtiruvchilari va ishlovchilarini ifodalash uchun tashkil etilgan. Kengash ishlovchilarning majburiy baholari hisobidan moliyalashtiriladi. Kaliforniya yong'oq komissiyasi 1987 yilda tashkil etilgan bo'lib, paxtakorlarning majburiy baholari hisobidan moliyalashtiriladi.

    BIZ BILAN ULANING

    Yong'oq retseptlari

    Muhim havolalar

    Dunyo bo'ylab

    BIZ BILAN ULANING

    Qo'llab -quvvatlovchi, ammo yakuniy bo'lmagan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kam to'yingan yog 'va past xolesterinli dietaning bir qismi sifatida kuniga 1,5 gramm yong'oq iste'mol qilish, kaloriya iste'molining oshishiga olib kelmasa, koroner yurak kasalligi xavfini kamaytirishi mumkin. (FDA) Bir untsiya yong'oq 18 g umumiy yog'ni, 2,5 g to'yinmagan yog'ni, 13 g ko'p to'yinmagan yog'ni, shu jumladan 2,5 g alfa-linolen kislotasini-o'simlik omega-3 ni o'z ichiga oladi.


    Frantsuz yong'og'i tort

    Tugashni boshlang: 2 soat 15 daqiqa (20 daqiqa faol) | Porsiyalar: 10

    • 87 gramm (2/3 chashka) ko'p maqsadli un
    • 46 gramm (yarim stakan) to'liq bug'doy uni
    • 40 gramm (3 osh qoshiq) oq shakar
    • ⁄ choy qoshiq kosher tuzi
    • 6 osh qoshiq (3/4 tayoq) tuzlangan sariyog ', 1⁄2 dyuymli kubiklarga bo'linadi va 1 ta katta tuxum sarig'i bilan sovutiladi.
    • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
    • 107 gramm (1/2 chashka) oq shakar
    • ⁄ chashka asal
    • ⁄ stakan krem
    • 4 osh qoshiq (1⁄2 tayoq) tuzlangan sariyog '1 osh qoshiq sirkasi
    • ⁄ choy qoshiq kosher tuzi
    • 2 ta katta tuxum sarig'i
    • 230 gramm (21⁄2 stakan) yong'oq, taxminan tug'ralgan va engil qovurilgan

    Tandirni pastki-o'rta holatda tokcha bilan 325 ° F ga qizdiring. Pishirish uchun purkagich bilan olinadigan pastki qismi bo'lgan 9 dyuymli tortli idishni bug'lang. Qirrali pishirish varag'ini oshxona pergamenti bilan tekislang.

    Tort qobig'ini tayyorlash uchun, oziq -ovqat protsessorida, un, shakar va tuz birlashguncha taxminan 5 soniya davomida ishlang. Sariyog'ni aralashmaning ustiga seping va qo'pol qumga o'xshaguncha zarba bering, 10 dan 12 gacha. Tuxum sarig'i va vanilin qo'shing, so'ngra aralashmani bir hil va bir hil holga kelguncha qayta ishlang, 20-30 soniya davomida aralashma bitta massa hosil qilmasligi mumkin.

    Xamirni maydalangan panga maydalang, sirtini tekis qilib yoping. Quruq o'lchash kosasining pastki qismidan foydalanib, pastdan va yon tomondan tekis qatlamga surting, xamirning qirrasi halqaga teng bo'lishi kerak. Pastki qismiga sanchib qo'ying, keyin xamir qattiq bo'lguncha muzlatib qo'ying, 15-30 minut.

    Xamir sovib turganda, to'ldirish uchun o'rta idishga 1⁄4 stakan suv quying. Shakar va asalni o'rtaga qo'shing, yon tomonlar bilan aloqa qilmang. O'rtacha pishiring, idishni tez -tez aylantiring, aralash sarg'ish rangga bo'lguncha, taxminan 8 daqiqa. Issiqlikdan keyin qaymoq, sariyog ', sirka va tuz qo'shing, so'ngra sariyog' eriguncha va aralash yaxshi birlashtirilguncha ko'pirtiring. Issiq bo'lguncha sovushini kuting, taxminan 30 daqiqa.

    Karamel soviganida, xamirga solingan tortni tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying. Yengil qizarguncha pishiring, taxminan 30 daqiqa. Taxminan 5 daqiqa davomida panjara ustiga pishirish varag'ida sovutib oling.

    Sariqlarni iliq asal bilan to'kib tashlang, so'ngra yong'oq qo'shing va tekis qoplamaguncha aralashtiring. To'ldirishni iliq tort qobig'iga quying, so'ngra muloyimlik bilan tekis qatlamga tarqating. Pishiriqni qirralari puflay boshlaguncha va markaz ozgina chayqalganda 25-35 daqiqagacha chayqaladi.

    Pishirish varag'idagi tortni simli panjarada taxminan 1 soat sovushini kutib turing. Idishning yon tomonlarini olib tashlang. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.

    Eslatmalar: Karamelni ortiqcha pishirmang. Agar undan ko'ra quyuqroq bo'lsa, kehribar rangga intiling, tayyor tort achchiq bo'ladi.

    Qisqichbaqasimon bug'doy uni yong'oqning tuproqliligini oshiradi. Yong'oqni qovurish uchun, ularni tekis qatlamga o'ralgan pishirish varag'iga yoyib, 325 ° F haroratda pishirib, xushbo'y va jigarrang bo'lgunga qadar, taxminan 8 daqiqa, bir yoki ikki marta aralashtirsangiz, tostni to'kib solmang, aks holda ular achchiq bo'ladi. Xamir solingan pirogni xamir qattiq bo'lgandan keyin oldindan tayyorlash mumkin, plastmassaga mahkam o'rab, ikki haftagacha muzlatib qo'yish mumkin. Tort juda yaxshi tuzlangan dengiz tuzi bilan sepiladi va krem ​​-frayche yoki shakarsiz qaymoq bilan qo'shiladi.


    Erkin shakldagi olma-yong'oqli tort

    Bu oddiy, rustik kuzgi tort JBF Friend a'zosi Ketlin Chiarolanziodan, Port-Sent-Lusi, Florida shtatidan keladi, u erkin qobig'ini Julia Child and rsquos retsepti asosida tayyorlanadi. Makkajo'xori unini chaqiradigan xamir ko'plab pirog qobig'idan ko'ra mustahkamroqdir, bu esa uni pishirish varag'iga o'tkazishni va to'ldirishni o'rashni osonlashtiradi. Chiarolanzio & rsquos olma va yong'oq kombinatsiyasi kuz uchun juda mos keladi, lekin u har qanday mavsumiy to'ldirishni almashtirish mumkinligini aytadi.

    Tarkibi

    • 2/3 stakan ko'p maqsadli un
    • 2 osh qoshiq jo'xori uni
    • 2 choy qoshiq shakar
    • 1/4 choy qoshiq tuz
    • 1/2 osh bo'laklarga bo'lingan 4 osh qoshiq sovuq tuzsiz sariyog '
    • 2 osh qoshiq muzli suv
    • 2 osh qoshiq sovuq sariyog '

    Olma-yong'oqni to'ldirish:

    • 1/4 chashka yong'oq bo'laklari
    • 3 osh qoshiq va 1/2 choy qoshiq shakar
    • 2 osh qoshiq ko'p maqsadli un
    • 2 ta "Oltin mazali" olma, tozalangan, yadroli va juda nozik kesilgan
    • 1/4 dyuymli bo'laklarga kesilgan 1 osh qoshiq sariyog '

    Usul

    Xamirni tayyorlash uchun un, makkajo'xori uni, shakar va tuzni kostryulkalar idishiga birlashtiring. Sariyog 'tushiring va mayda no'xat bo'lguncha puls qiling. Suv va sariyog'ni birlashtiring. Mashina ishlayotganda, aralashtirilgan suyuqliklarni un aralashmasiga tezda to'kib tashlang. Xamir birlashganda, taxminan 5 soniya ichida protsessorni o'chiring. Xamirni unli ish joyiga yig'ing va disk shaklida hosil qiling. Plastmassaga o'rang va muzlatgichga 2 soat qo'ying.

    Pechni 400 va ordmF ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan o'rab oling. Xamirni qalinligi 1/8 dyuymli 10 dyuymli aylanaga aylantiring. Ikkala tomonni un bilan to'kib tashlang, muloyimlik bilan choraklarga bo'ling va tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing. Sovutgichga 15 daqiqaga qo'ying.

    Yong'oq, 3 osh qoshiq shakar va unni oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagich bilan birlashtiring va yong'oq qo'pol bo'lguncha puls qiling. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va yong'oq aralashmasining yarmini tekis qatlamga seping, xamirning chetiga 1/2 dyuymli chegara qo'ying. Olma bo'laklarining yarmini yong'oq aralashmasi ustiga joylashtiring va qolgan yong'oq aralashmasining bir qismini qo'shing. Qolgan olmalarni joylashtiring va qolgan qismini yong'oq aralashmasi bilan to'ldiring. Qobiqning chegarasini olma ustiga katlayın, qobig'ini suv bilan tozalang va qolgan shakar seping. Olmalarning yuqori qismini sariyog 'bilan surting. Pechning pastki tokchasiga qo'ying va qobig'i oltin jigarrang bo'lgunga qadar va pichoq bilan nayzalanganida olma yumshoq bo'lguncha pishiring, 35-40 daqiqa.


    Pechni 425 ° F (220 ° C) ga oldindan qizdiring. O'rta idishda tuxum, sirop, jigarrang shakar, sariyog 'va vanilni ko'pirtirguncha ko'pirtiring.

    Har bir tort qobig'iga 1 osh qoshiq (15 ml) yong'oq qo'ying. Yong'oq ustiga chinor siropi aralashmasini to'kib tashlang. Oldindan qizdirilgan 425 ° F (tandirda) pishiriqlari oltin rangga to'lguncha va to'ldirish shishib ketguncha, taxminan 18 daqiqa pishiring.

    Issiq yoki xona haroratida, oddiy yoki ozgina shirinlangan qaymoq bilan xizmat qiling.