An'anaviy retseptlar

Malinali pyuresi bilan limonli qatiq keki

Malinali pyuresi bilan limonli qatiq keki

Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring.

Non pishiriladigan idishni mo'l -ko'l pishirish spreyi bilan yoping.

O'rta idishda un, pishirish kukuni va tuzni 1 idishga elakdan o'tkazing. Katta idishda qatiq, shakar, tuxum, limon qobig'i va vanilni ko'pirtiring. Sekin -asta quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga qo'shing va aralashtiring. Kauchuk spatula bilan o'simlik moyini xamirga soling, shunda hammasi birlashtirilgan. Tayyor bulonga xamirni to'kib tashlang va taxminan 50 daqiqa, yoki nonning o'rtasiga qo'yilgan tish pichog'i toza chiqmaguncha pishiring.

Ayni paytda, malina, shakar va limon sharbatini blenderga qo'shing va silliq bo'lguncha pyurega aylantiring. Idishga soling va muzlatgichga qo'ying.

Kek tayyor bo'lgach, kamida 10 daqiqa o'tirsin. Yog 'pichog'ini oling va uning bo'shashganligiga ishonch hosil qilish uchun non bo'ylab harakatlaning va tortib oling va idishga soling.

Xizmat qilish uchun nonni kesib, shirin idishga soling, tilim ustiga malina pyuresini qo'shing. Plastinaning yon tomoniga yoki pyuresi ustiga bir nechta ko'k, qulupnay yoki malina qo'shing.


Limonli yogurtli frantsuz keki

Bu frantsuz limonli yogurtli kekni tayyorlash juda oson va natijada juda ko'p marta ishlaydigan ajoyib mazali, nam, engil va xushbo'y non. Bu har bir frantsuz oshpazining ro'yxatida bo'lishi ajablanarli emas.

Bu xabarda biz tegishli xaridlardan daromad oladigan sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Siyosat sahifasida batafsil ma'lumotni ko'ring.

Men qatiqdan pirojnoe yasashni ko'p yillar davomida xohlaganman, lekin nima sababdan menga biroz vaqt kerak bo'ldi. Men shubhalanamanki, biz shirinlikni tez -tez iste'mol qilmaymiz, yoki agar shunday qilsak, mango pishloqli pirojniy, mascarpone bilan qovurilgan shaftoli yoki oilaviy abadiy sevimli banoffee pirogi kabi mevali taomlar bo'lishi mumkin.

Qolgan qatiq meni nihoyat qatiq tortini yasashga undadi va biz hammamiz bundan xursand bo'ldik.

Bu limonli qatiq pirogi biz uchun juda mos keladi. Kunduzning istalgan vaqtida uni atir -upa qilib olishingiz mumkin bo'lgan darajada engil va u bizning limonga bo'lgan muhabbatimizga mos keladi (agar siz bir xil muxlis bo'lsangiz, mening limon kekikli focaccia, limon risotto yoki Meyer limonli pechenelarini sinab ko'ring).

Farzandlarim bularning barchasini boshdan kechirishdi, imkoni bo'lmay qolishini so'rashdi va hatto mening shirin-shubhali erim ham bir nechta bo'laklarga ega bo'ldi. O'yin maydonchasida bo'lishish uchun men maktabga bordim va hammasi juda tez "yum" bilan ketdi va "bu sizning blogingizda retseptmi?" Izohlar.

Ana shunda siz g'olib ekanligingizni bilasiz.

Aslida, bu ajablanarli emas, chunki bu aslida sinab ko'rilgan va haqiqiy an'anaviy frantsuz retsepti.


Limonli malinali qatiq keki

Tort limon va shirin malina mening limonli malina yogurtli kekimga ajoyib ta'm beradi. Yogurt uni nam, ammo engil ushlab turadi va uni tayyorlash oson bo'lmaydi!

Men qaytdim! Yoki men? Men hali aniq amin emasman. Men bilganim shuki, juma kuni ishdan keyin nimadir pishirmoqchi edim. Shunday qilib, men limonli malina yogurtli kek tayyorladim. Va yaxshi chiqdi. Shanba kuni ertalab Karlayl uxlab yotganida, men suratga tushishga qaror qildim. Va ular yarim yomon emas edi. Shunday qilib, men yana blog yuritishni boshlashim kerak deb o'yladim! Men buni qandaydir tarzda o'tkazib yuborganimni tushundim. Garchi menda bo'sh vaqtlar nolga yaqin bo'lsa ham, men umid qilamanki, siz bilan retseptlar bilan bo'lishishni yana boshlayman. Bu qanday ketishini ko'ramiz …

Uzoq vaqt o'tgach, bizda muhokama qilishimiz kerak bo'lgan ko'p narsalar bor - masalan, mening shirin qizchamning tug'ilishi, mening krossovkam San -Frantsiskoga ko'chib o'tish va Bay -Saytga ko'p sayohat - lekin men bularning hammasini boshqa postlar uchun saqlayman. Hozircha men bu yozgi, limonli malina yogurtli kek haqida gaplashaman.

Bu va bu retsept bo'yicha burilish. Yogurtli keklar (yoki qatiqli nonlar / tez pishiriqlar) - bu mening eng sevimli taomlarimdan biri. Ular oson, haqiqiy tortdan biroz engilroq va juda mazali! Men non pishirgan paytlarimda (aka, tug'ilishdan oldin …, jiddiy aytganda, men tug'ilganidan taxminan 5 marta pishirganman), men har doim bu retseptni o'zgartirgan bo'lardim. Limonli malinaning bu versiyasi mening eng sevimlilarimdan biri. Shirin, ammo ahududu malina limon bilan juda yaxshi ishlaydi va siz chiroyli rangni mag'lub qila olmaysiz! Bu retseptni tayyorlash juda oson va bu juda ahmoqona, TheBetterHalf va men bu malina yogurtli tortni qanchalik tez yedik!

Men tortim uchun yangi malinadan foydalandim – ular bizning mahalliy dehqonlar bozorida paydo bo'la boshladi va ular juda yaxshi! Xamirga solishdan oldin, bitta maslahat yangi malinani biroz muzlatib qo'yadi. Bu ularga butun qolipdan qon ketmasligiga yordam beradi. Men qisman muzlatilgan malinani aralashtirishdan oldin ozgina unga tashlayman.


Malinali kek retsepti

1 -qadam

Sariyog ', shakar va qobig'ini urting, aralash yumshoq bo'lguncha 5 daqiqa vaqt ketadi. Sekin -asta tuxumlarni birma -bir urib, so'ngra yunon qatiq va limon sharbati, so'ngra un soling.

2 -qadam

Tayyor xamir tayyor bo'lgach, aralashmaning yarmini tayyor kek qolipiga soling, xamirni tayanch bo'ylab bir tekis tarqating.

3 -qadam

Muzlatilgan rezavorlarni xamir ustiga bir tekis taqsimlang. Bu bosqichda rezavorlar hali ham muzlatilgan bo'lishi muhim. Bu nafaqat qolgan xamirni tepaga surtishni osonlashtiradi, balki pirojnoe orqali rang bo'laklarini olasiz, uni kesish paytida ko'rish mumkin.

4 -qadam

Qolgan xamirni qoshiqlarini muzlatilgan rezavorlar ustiga bir tekis taqsimlang.

Keyin xamirni rezavorlar ustiga yaxshilab yoping, ular to'liq yopilmaguncha qoshiqning orqa qismidan foydalaning.

5 -qadam

40-50 daqiqa pishirib yoki tortga solingan shish toza bo'lguncha. Agar kek juda qizarib ketganga o'xshasa, yonib ketmasligi uchun kekning yuqori qismini alyumin folga bilan yoping.

6 -qadam

Kekni idishda to'liq sovushini kutib turing. Xizmat qilishga tayyor bo'lgach, tortga tortga torting. Muz shakar bilan changni tozalash uchun 1 - 2 choy qoshiq shakar kukuni bilan to'ldirilgan nozik elakdan foydalaning va pirojniy tepasini muloyimlik bilan silkiting.

Yana mazali pirojnoe retseptlarini sinab ko'ring

Agar siz bizning axborot byulletenimizga obuna bo'lmagan bo'lsangiz, iltimos. Axborot byulleteniga obuna bo'lish uchun bu erni bosing eng yangi retseptlarimizdan xabardor bo'lish uchun.


Limon sirlangan malina yogurtli kek

Splenda retseptlar klubiga qo'shiling va mazali retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlarni to'g'ridan -to'g'ri pochta qutingizga yuboring.

& Heartland iste'mol mahsulotlarini nusxalash 1996-2021 | Karmel, Indiana, AQSh Barcha huquqlar himoyalangan. Ushbu sayt Heartland Food Products Group MChJ tomonidan nashr etilgan, uning mazmuni uchun faqat javobgar. Bu AQShdan tashrif buyuruvchilar uchun mo'ljallangan. Savollar yoki sharhlar? 1-800-777-5363 raqamiga qo'ng'iroq qiling yoki mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun shu erni bosing. Bu saytda Maxfiylik siyosati qo'llanilmaydigan veb -saytlarga havolalar mavjud. Siz tashrif buyurgan har bir veb -saytning Maxfiylik siyosati bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Maxfiylik haqida umumiy ma'lumot

Kerakli cookie -fayllar veb -saytning to'g'ri ishlashi uchun juda zarurdir. Bu toifaga faqat veb -saytning asosiy funktsiyalari va xavfsizlik xususiyatlarini ta'minlaydigan cookie fayllari kiradi. Bu cookie fayllari shaxsiy ma'lumotlarni saqlamaydi.

Veb-sayt ishlashi uchun ayniqsa zarur bo'lmasligi mumkin bo'lgan va analitik, reklama va boshqa ko'milgan kontent orqali foydalanuvchining shaxsiy ma'lumotlarini yig'ish uchun ishlatiladigan har qanday cookie-fayllar keraksiz cookie-fayllar deb ataladi. Sizning veb -saytingizda ushbu cookie fayllarini ishga tushirishdan oldin foydalanuvchi roziligini olish majburiydir.


Limonli qatiq keki

Bir piyola ichiga un, pishirish kukuni va tuzni to'kib tashlang. Boshqa idishda qatiq, 1 stakan shakar, tuxum, limon qobig'i va vanilni ko'pirtiring. Sekin -asta quruq ingredientlarni nam ingredientlarga aylantiring. Kauchuk spatula bilan o'simlik moyini xamirga soling, shunda hammasi birlashtirilgan. Tayyorlangan xamirga xamirni to'kib tashlang va taxminan 50 daqiqa pishirib, yoki nonning o'rtasiga joylashtirilgan tort tekshirgichi toza chiqmaguncha.

Ayni paytda, 1/3 chashka limon sharbati va qolgan 1/3 chashka shakarni kichik idishda shakar eriguncha va aralash tiniq bo'lguncha pishiring. Bir chetga surib qo'ying.

Kek tayyor bo'lgach, uni skovorodkada 10 daqiqa sovushini kutib turing. Ehtiyotkorlik bilan pishiriladigan panga pishiriladigan panga qo'ying. Kek hali iliq bo'lsa-da, limon-shakar aralashmasini pirojnoe ustiga to'kib tashlang va uni ho'llashiga ruxsat bering. Salqin.

Yaltiroq qilish uchun qandolatchilar shakar va limon sharbatini aralashtiring va pirojnoe ustiga quying.

Mualliflik huquqi 2006, Yalangoyoq Contessa uyda


Limonli yunon yogurtli malina funtli kek

Limonli malina yunon yogurtidan tayyorlangan engil malina funtli tort.

Men yunon qatiqining ashaddiy muxlisi bo'laman. Men odatda har kuni Granola qatiq kosasini olaman. O'tgan hafta oziq -ovqat mahsulotlarini sotib olayotganda, men malina limonli yunon yogurtiga duch keldim va xayolimda hamma narsani qila boshladim.

Bu mening eng yoqtirgan ikkita lazzatim. Limon va malina deyarli hamma narsada yaxshi ta'mga ega. Men hatto malina choyini ham ichdim.

Men bu retseptdan nusxa ko'chirishim va tez orada joylashtirishim kerak.

So'nggi paytlarda men non pishirishda bo'lganman, shuning uchun men malina limonli yunon yogurtidan non tayyorlashga qaror qildim.

Va sizga aytamanki, umidsizlikka tushmadim.


Yogurt nonga engil nam qo'shimchalar beradi, bu sizga malina limonining lazzatini beradi, shunda siz ko'proq narsani xohlaysiz.

Bu men ko'rgan eng yaxshi nonlardan biri.

Men uni oddiy muzqaymoq bilan to'ldirdim, lekin muzga limon yoki malina qo'shmadim. Men uni limonli muz bilan sinab ko'rdim va bu juda ko'p edi, siz nonning ahududu ta'mini tatib ko'rmagansiz, shuning uchun men tepada oddiy muzli sir ishlatardim va bu non uchun eng zo'r to'ldiruvchi edi.


Tug'ilgan kun limonli malina kekini qanday tayyorlash mumkin

Keklarni tayyorlash uchun:

  • Pechni 325 darajaga oldindan qizdiring, o'rtada tokcha bor. Yengil yog'li ikkita 8 va rdquo x 2 va rdquo dumaloq pirojnoe idishlari. Idishlarning pastki qismini pergamentlar bilan bir xil o'lchamdagi pergament doiralari bilan tekislang va pergamentni sariyog 'bilan yog'lang. Agar sizning 8 va 8 -chi kostryulkalaringiz kamida 2 va chuqurroq bo'lsa, 9 va rdquo kostryulkalaridan foydalaning.
  • Kichik idishda un, tuz va pishirish kukuni elakdan o'tkaziladi, so'ng aralashtiriladi. Bir chetga surib qo'ying.
  • Stend mikserining idishida ko'pirtirish moslamasi o'rnatilgan stend mikseri, tuxum, shakar, vanilya, limon ekstrakti va limon qobig'ini qalinlashguncha va och oltin rangga qadar, taxminan 2-3 daqiqa davomida o'rta tezlikda uriladi. Xamir ko'pikdan qalin lentalarga tushishi kerak.
  • Tuxum aralashmasi bo'lgan idishga quruq ingredientlarni qo'shing va bir hil bo'lguncha past tezlikda aralashtiring. Idishning pastki va yon tomonlarini qirib tashlang va yana hamma narsa aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun aralashtiring.
  • Sutni qaynatilgunga qadar o'rta olovda qizdiring. Tandirni olovdan olib tashlang va sariyog 'va moy qo'shing, sariyog' eriguncha chayqatiladi.
  • Issiq sut aralashmasini asta -sekin xamirga aralashtiring, hamma narsa yaxshi birlashguncha past tezlikda aralashtiring. Idishni qirib tashlang va silliq bo'lguncha yana aralashtiring.
  • Tayyor xamirni ikkita idishga teng ravishda taqsimlang. Keklarni panning chetidan tortib olguncha pishiring va o'rtasiga tish pichog'i toza bo'lib chiqadi, ikkita 9 va rdquo kostryulkalar uchun 26 dan 30 minutgacha yoki ikkita 8 va rdquo uchun 38 dan 42 minutgacha. Pishiriqlarni o'choqdan olib tashlang, qirralarning bo'shashishi uchun idishning chetidan sariyog 'pichog'ini ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va pirojniylarni qozonlarda 15 daqiqa sovushini kuting. Keyin keklarni to'liq sovutish uchun panjaraga o'tkazing.

Malinani muzlatish uchun:

  • Sariyog 'va malina pyuresini to'la -to'kis va bekamu -ko'st bo'lguncha belkurak qo'shimchasi o'rnatilgan stend mikserida urib oling.
  • Kukunli shakarni birma -bir qo'shing, aralashtiring va har bir qo'shilgandan so'ng, barcha shakar kukuni qo'shilmaguncha aralashtiring. Hamma narsa birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun idishni qirib tashlang va yana aralashtiring.
  • Agar muzlash juda bo'sh bo'lsa, kerakli mustahkamlik olinmaguncha yana bir chashka chang shakar qo'shing.

Kekni yig'ish uchun:

  • Kichkina muzqaymoq qo'g'irchog'ini tortga xizmat qiladigan plastinkaning o'rtasiga qo'ying va tepasiga pirojnoe qatlamlaridan birini qo'ying. Bu muzlash paytida tortning siljishini oldini oladi. Agar xohlasangiz, plastinka toza bo'lishi uchun siz mumning yoki pergament qog'ozining bo'laklarini kek chetiga yopishtirishingiz mumkin. Pastki qatlamni taxminan 1 stakan muzqaymoq bilan tarqating va muzli spatula bilan tekis qatlamga tarqating. Ikkinchi pirojnoe qatlamini muzli pirojnoe qatlamini pastdan yuqoriga qo'ying. Kekni o'rtasiga qo'ying va tortni tekislash uchun o'rtasiga sekin bosing.
  • Vaqt bo'lsa, tortni muzlatgichga yoki muzlatgichga yopiq holda, kamida 30 daqiqa yoki ikki soatga qo'ying, uni mahkamlang. Bu siz ishlayotganingizda qatlamlarning siljish ehtimolini kamaytiradi va siz soviganingizda pirojnoe maydalanadi. Agar siz & rsquore vaqtini bosgan bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
  • Qolgan muzqaymoqni tortning yuqori qismiga torting va tepaga va yon tomonga teng ravishda yoyilgan spatula bilan yoying yoki tortning yuqori va yon tomonlariga muzqaymoq lentalarini yopish uchun quvurli sumkadan foydalaning. Keyin qandolat qirg'ichini oling va pirojniyning yon tomonlarini aylantiring, pirojniy plastinasini aylantiring va pirojniyning yon tomonlariga sekin bosib, muzli qatlam hosil qiling. Yonlari tekis bo'lgach, ustki qismini tekislang va ortiqcha muzlashdan tozalang.
  • Kekni tugatish uchun bir nechta qo'g'irchoqlarni tepaga yulduz uchi bilan surtib, ularni iloji boricha bir -biridan ajratib, oralarida ozgina bo'sh joy qoldiring. Sovuq qo'g'irchoqlar orasiga yangi malinani tik turgan joyga qo'ying. Kekning pastki qismiga har tomondan purkagichlarni bosing va pirojniyning yuqori chetiga bir nechta seping. Dilimlang va zavqlaning!


Bu Limonli Malinali Bundt Keki:

  • aql bovar qilmas darajada nam anf bekamu ko'st
  • tez va oson birga otish
  • bilan portlash tetiklantiruvchi lazzatlar
  • a bilan to'ldirilgan shirin, qaymoqli sir

Agar siz ushbu retseptni sinab ko'rsangiz, bizga xabar bering! Fikr qoldiring, baho bering va Instagramda meni belgilashni va #marshasbakingaddiction hashtagini qo'yishni unutmang. Men ko'rishni yaxshi ko'raman!


Malinali va qatiqli kek retsepti

Bir hovuch yangi malina bilan pishirilgan va malina va limonli muz bilan mo'l -ko'l qoplangan oddiy qatiq keki.

Men Xenli yaqinidagi qichitqi o'tli dala oshxonasi, yoqimli kafeda yoqimli yogurt va malina keki bor edim va uni boshimdan chiqara olmadim. Bu mening versiyam. Siz tortni tez yeyishingiz kerak (yoki muzlatgichda saqlang), aks holda muzdagi malina buziladi.

300 g (10 oz) oddiy un
2 osh qoshiq pishirish kukuni
125 g (4½ oz) sariyog '
225 g (8 oz) maydalangan shakar
mayda maydalangan 2 ta limon
½ osh qoshiq vanil ekstrakti
2 ta katta tuxum, xona haroratida, engil uriladi
115 g (4 oz) oddiy qatiq
200 g (7 oz) malina

Muzlash uchun:
150 g muzli shakar
2 osh qoshiq limon sharbati
taxminan 6 ta malina

Pechni 180 ° C/350 ° F/gaz belgisiga oldindan qizdiring. Asosiy chiziq va 22 x 11 x 7 sm (8½ x 4¼ x 2½in) non qolipini yog'lang. 2 osh qoshiq unni idishga solib, keyinroq malina bilan to'kib tashlang.

Qolgan unni bir chimdik tuz va pishirish kukuni bilan to'kib tashlang. Sariyog 'va shakarni oqarib ketguncha urting, so'ngra limon qobig'i va vanil qo'shing. Sekin -asta tuxumni birma -bir qo'shing, har bir qo'shimchadan keyin yaxshilab uring. Unni qatiq bilan almashtiring.

Malinani zaxiralangan un bilan to'kib tashlang. Xamirning uchdan bir qismini nonga soling va malinaning yarmini qo'shing. Xamirning uchdan bir qismini tepaga, so'ngra malinaning qolgan qismini qo'ying. Qolgan xamir bilan tugating (ba'zi rezavorlar ko'zdan kechirayotgani muhim emas). Yarim soat davomida pishiring. Kekning o'rtasiga qo'yilgan shish toza bo'lishi kerak. Agar pishirish paytida ustki qismi juda ranglangan bo'lsa, folga bilan yoping.

Kekni qolipda 10-15 daqiqaga qoldiring, so'ngra to'liq sovutish uchun panjara ustiga qo'ying.

Muzqaymoq shakarini limon sharbati bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Taxminan uchdan ikki qismini tortga tarqating. Qolgan malinani qisman maydalab, qolgan muzqaymoqqa qo'shing. Ularni butunlay aralashtirib yubormang - siz faqat malinaning parchalanish qismlarini bo'yashini xohlaysiz. Kek ustiga to'kib tashlang. Bu qiyin bo'lmaydi, lekin xizmat qilishdan oldin uni biroz sozlang.

Malinali va qatiqli kek retsepti
Umumiy vaqt: 1 soat 30 daqiqa


Videoni tomosha qiling: Tvorog va malinali pirog (Yanvar 2022).