G'ayrioddiy retseptlar

Yoqimli shirin makkajo'xori, pastırma va pomidor bilan guakamol

Yoqimli shirin makkajo'xori, pastırma va pomidor bilan guakamol


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yoqimli shirin makkajo'xori, pastırma va pomidor bilan guakamol! O'z guakamolingizni kuydirilgan shirin makkajo'xori, quyoshda pishgan pomidor va qizartirilgan pastırma bilan kiying. Yoz hech qachon ajoyib ta'mni his qilmagan!

Fotosuratlar uchun kredit: Marta Rivera

Yoz - bu shirin makkajo'xori, quyoshda pishgan pomidor va son-sanoqsiz ochiq shindiglar uchun mavsum. Haqiqiy bo'lsin - bekon har doim faslda.

Ochiq pishirish mavsumi boshlangandan so'ng, avakado va pomidorni yoqimli shirin makkajo'xori va pastırma xushbo'y hidlari bilan birlashtirish maqsadga muvofiqdir. Sizga ogohlantirildi, bu guakamol og'ir aylanishda bo'ladi.

Margaritadan ikki yoki bir bo'lak kukunni aralashtiring, tort gilamcha paketini silkitib, bu guakamol bilan yonma-yon xizmat qiling va sizning partiyangiz zarba bo'ladi.

MUKOFOT AVOKADOSI QANDAY QILIB BERADING

Bu imkonsiz bo'lib tuyulishi mumkin, ammo har safar oziq-ovqat do'koniga borganingizda, guakamolingiz uchun mukammal avokadolarni tanlashingiz mumkin.

  • Birinchidan, sizning avakadoning jigarrang nubi hali ham saqlanib qolganligiga ishonch hosil qiling. Men uning orqasida ilm-fanni bilmayman, ammo avakado shu paytgacha saqlanib qolgan avakado hech qachon mukammal pishmagan.
  • Ikkinchidan, avakadoni sekin bosing. Siz tananing ozgina hosil bo'lishini xohlaysiz. Pishgan avakado unga zo'rg'a bosim o'tkazadi. Agar u haddan tashqari ko'p bo'lsa, avakado haddan tashqari pishgan bo'ladi. Avakado bosilganda yangi pishgan pomidor kabi his qilishi kerak.

GUAKAMOLENI BOSHQARISHDAN QANDAY TO'LDIRISh

Albatta, biz o'z guamamolimizni doimo yashil rangda bo'lishini istardik, ammo bu mumkin emas. Guakamol havoga tushganda jigar rangga aylanadi.

Gagni ko'rib chiqishni kechiktirishimiz mumkin, ammo: Uni ohak sharbati bilan to'kib tashlang, uni guakamol yuzasiga to'g'ridan-to'g'ri bosilgan plastik o'ralgan qatlam bilan yoping va uni qopqoq bilan yoping. Ushbu choralar guakamolning rangini uzoqroq saqlab qolish ehtimolini oshiradi.

Oxir-oqibat, guakamol jigarrang bo'ladi. Agar sizda bor bo'lsa, jigarrang guakamolning ingichka qatlamini qirib tashlang va uni tashlang. Siz uni shunchalik tez iste'mol qilishingiz mumkinki, rangi o'chib ketishi mumkin emas, bu mening afzal ko'rgan usulim.

QANDAY KO'RSATISh

Men ushbu retsept uchun jo'xori ichida shirin makkajo'xori ishlatishni tavsiya qilaman.

  • Birinchidan, Men jo'xori po'stlog'iga botiraman. Bu namlash qobiqlarni to'ydiradi va kuyishdan saqlaydi.
  • Ikkinchi, Men makkajo'xori po'stlog'ini panjara ustiga bug'da pishiraman, bu donlarni zaryad qilishdan oldin qilishni yaxshi ko'raman. Men makkajo'xori bug'ini pishirish birinchi navbatda yumshoq, hatto yumshoq bo'lgan shirin yozgi makkajo'xori bilan yanada yumshoqroq bo'lishini aniqladim.
  • Uchinchisi, Men qobig'ini tozalayman va tutunni yoqimli lazzat hosil qilish uchun makkajo'xori panjara qilaman.

Agar sizda panjara bo'lmasa, yoqimli lazzatni taqlid qilish uchun ushbu usullardan birini tanlang:

  • Broyler ostida: Namlangan ho'llangan makkajo'xori qulog'ini pechda, pishirishning yarmigacha burab, 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Bug'da pishganingizdan so'ng, qobig'ini tozalang va bug'doy ostidagi makkajo'xori donalari qizarguncha va yonib ketguncha, har tomonga taxminan uch minut.
  • Muzlatilgan donlar quyma temir idishda: Agar muzlatilgan bo'lsa, eritib oling va 1/4 stakan shirin makkajo'xori donini to'kib tashlang. Ularni tajribali quyma temir idishda to'rtdan besh minutgacha yoki yadroni to'q jigar ranggacha qizdiring.

BUYUK MAQSADLAR UChUN BAKONNI BOSING!

Qovurilgan idishni kechiring va o'rniga qalin kesilgan pastırma pishiring!

Bekondan maksimal foyda olish va cho'kishni kamaytirish uchun uni 400 ° F darajadagi pechda pishiring. Siz cho'chqa go'shti hali ham ozgina chaynashini xohlaysiz, lekin u shunchaki tayyor guakamol tarkibidagi kontrastni ta'minlamaydi. Tuzli pastırma bir oz siqilish bu erda juda uzoq yo'l.

Bekonni guakamolga qo'shmasdan oldin uni yaxshilab to'kib tashlang.

COTIJA G'alaba uchun!

Cotija pishloq - bu meksikalik pishloq bo'lib, u qaymoqli avakado, yong'oqli makkajo'xori va sho'r pastırma bilan o'ynaydi. Mening hiyla-nayrangim - bu maydalangan maydalarni olish uchun quti qirg'ichidan foydalanish. Agar siz supermarketda kotyani topa olmasangiz, queso fresko - bu ajoyib o'rnini bosadigan narsa.

USHBU QILISH UCHUN ENG Zo'r chips

Bu qalin va og'ir guakamol. Yupqa chip bu o'murtqa botirish uchun etarlicha mustahkam bo'lmaydi. Cho'milish tajribangizdan maksimal darajada foydalanish uchun qalin chiplarni qidirib toping.

BOSHQA MA'LUMOTLAR

Bekon va makkajo'xori ham bir kungacha tayyorlanishi va muzlatgichda saqlanishi mumkin.

GUAC-SEVGI KO'RSATGANLAR UChUN KO'PROQ Retseptlar va IDE

  • Mukammal guakamolni qanday qilish kerak
  • Bekon va ko'k pishloq Guakamole
  • Qulupnay guacamole
  • Guacamole shayton tuxumlari
  • Guakamol uchun 6 ta eng yaxshi mix-ins

Yoqimli shirin makkajo'xori, pastırma va pomidor retsepti bilan guakamol

Boshoqdagi makkajo'xori o'rniga siz 1/4 stakan shirin makkajo'xori donalarini (yangi yoki muzlatilgan) ishlatishingiz mumkin. Ularni tajribali quyma temir idishda to'rtdan besh minutgacha yoki yadroni to'q jigar ranggacha qizdiring.

Tarkibi

  • 2 quloq shirin makkajo'xori
  • 4 tilim qalin kesilgan pastırma
  • 1/2 quruq pint uzum pomidor, taxminan 1 stakan
  • 4 ta pishgan avokado
  • 2 osh qoshiq yangi siqilgan ohak sharbati
  • 1/4 choy qoshiq kosher tuzi, shuningdek ta'mga ko'proq
  • 1/4 chashka maydalangan kotija pishloqi, garnitür uchun
  • Tortilla chiplari, xizmat qilish

Usul

1 Pechni va grilni oldindan qizdiring: Bekonni pishirish uchun pechingizni 400 ° F ga qo'ying. Grilni o'rtacha balandlikka (taxminan 400 ° F) oldindan qizdiring.

2 makkajo'xori soling: Misrning quloqlarini katta idishga joylashtiring va ularni cho'ktirish uchun idishga etarlicha sovuq suv qo'shing. Quloqlarni 15 daqiqa davomida namlang.

Makkajo'xori suzayotgan paytda pastırma pishiring: Plitalar panelini alyuminiy folga bilan tekislang va ustiga pishirish rafini qo'ying. Bekon bo'laklarini qovurilgan idishga joylashtiring.

Bekonni 10 daqiqa davomida pishiring. 10 daqiqadan so'ng, pastırma ustiga soling va yana 5-6 minut davomida pishiring yoki pastırtma ozgina pishiq bo'lguncha. Bekonni ozgina chaynash kerak, lekin uni bir marta sovutish kerak emas.

Bekonni quritib, sovutish uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing. Bekon ishlov berish uchun etarlicha salqin bo'lgach, uni 1/2 dyuymli kichik bo'laklarga maydalang.

4 bug ', keyin char, makkajo'xori: Makkajo'xori namlanganidan keyin ularni panjara ustiga yana 15 daqiqa pishiring. Qovoqlarni tozalang va makkajo'xori quloqlarini panjara ustiga 5-6 minut davomida yoki makkajo'xori ochilib, quyuq jigar ranggacha bo'lgunga qadar pishiring.

Makkajo'xori qizib ketgandan keyin panjara ichidagi quloqlarni olib tashlang va ularni ushlab turguncha bir chetga qo'ying.

5 Kalladan yadroni olib tashlang: Birinchidan, kattaroq aralashtirish idishining ichiga kichik bir teskari piyola qo'ying. Pechkadan yadrolarni kesib tashlayotganimda, kichkina idishning qimirlashiga yo'l qo'ymaslik uchun uni ikki juft bug 'po'stining ustiga qo'ydim.

Makkajo'xori piyozining uchini teskari piyola ustiga qo'ying va donlarni kesib olish uchun pichog'ingiz bilan ishlating. Qolgan ingredientlarni tayyorlayotganda yadroni to'liq sovishini kuting.

6 Pomidorni tayyorlang: Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Urug'lar va sharbatning bir qismini olib tashlash uchun pomidor yarmiga bosh barmog'ingiz bilan bosing. Bu guakamolning suvli bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Men pomidorni mayda, alohida idishga to'kib tashlashni yaxshi ko'raman.

Kesilgan pomidor va maydalangan pastırma bilan sovutilgan makkajo'xori donalari bilan aralashtirilgan idishga joylashtiring.

7 Avokadolarni tayyorlang: Alohida idishda avakadoni vilkalar yoki kartoshka pyuresi bilan ozgina piching. Ohak sharbatini aralashtiring, so'ngra makkajo'xori, pastırma va pomidor bilan piyola ichiga piyoz qo'shing.

8 Guakamolni tugating: Guakamol tarkibini yaxshilab aralashtirmaguncha bir-biriga bog'lang. Tuz bilan mavsumni tuzlang, so'ngra guakamolni to'g'ridan-to'g'ri uning yuzasiga bosilgan plastik o'ram bilan yoping. Taomlarga xizmat qilishdan oldin aralashtirish imkoniyatini berish uchun guakamolni 15 daqiqa davomida muzlatib qo'ying.

9 Ziravorni sozlang: Xizmat qilishdan oldin, guakamolni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing. Pishiriqni maydalangan kotija pishloq bilan bezang va issiq tortilla chiplari bilan xizmat qiling.

Qolgan guakamolni muzlatgichda plastik o'ram va / yoki qopqoq bilan yoping. Uch kungacha chap tomonlar yaxshi.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: POMIDORNI toʻgʻri changlatish va POMIDOR uchun zarur oʻgʻitlar toʻgʻrisida maʼlumotlar. (May 2022).