G'ayrioddiy retseptlar

Karri guruch salatasi

Karri guruch salatasi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jigarrang guruch, kori kukuni yoki pastasi, qo'ng'iroq qalampiri, yashil piyoz, selderey, qorli no'xat, mayiz, olma, kizantro va kunjut yog'i bilan tayyorlangan karri guruch salati.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Bir necha yillar oldin Yaponiyada yashaganimda, men 14 soatlik taymer va oq va jigarrang guruch uchun sozlamali yuqori texnologiyali guruch pishirgichini sotib oldim. Ba'zida juda ko'p guruchni, ayniqsa jigarrang guruchni qilardim. Oddiy ovqatlanishni xohlamagan holda, men guruchning qolgan qoldiqlarini cho'zish uchun mazali usul sifatida bu kori guruch salatini o'ylab topdim.

Yillar davomida retsepti kori, cilantro, olma va mayizdan tashqari boshqa ko'plab ingredientlarni o'z ichiga oldi, odatda muzlatgichda ishlaydigan har qanday narsa.

Ushbu kori salatini oldindan pishirish uchun juda mos keladi, chunki salat bir kechada muzlatgichda o'tirgandan keyin lazzatlar yaxshilanadi. Va yozgi idishlar va barbekyu uchun ko'p miqdorda pishirish juda oson.

Curry guruch salatining retsepti

Ushbu retseptning siri bu cilantro, mayiz va maydalangan olma. Susan yog'i yoqimli teginishdir. Bundan tashqari, uni katta yoki kichik qisqichbaqalar qo'shishingiz mumkin, uni sovuq sovuq salat idishidan ko'proq qilish mumkin.

Kori yog'ini singdirish sababli salat muzlatgichda (bir nuqtaga) o'ralgan sari yaxshilanadi. Shunday qilib, katta partiyani qilish yaxshi fikr, chunki qoldiqlar yanada yaxshi.

Tarkibi

  • Qisqa donli jigarrang guruch - 1 dan 1 1/2 chashka, eng yaxshisi organikdir
  • Bitta katta sariq piyoz - tug'ralgan.
  • Karri pastasi yoki kori kukuni - sariq yoki qizil hind (Tayland emas) *
  • Zaytun yog'i
  • Kimyon
  • qizil qalampir
  • kunjut yog'i
  • Cilantro - tug'ralgan
  • Mayiz - bir stakan
  • Bitta olma - kartoshkali va maydalangan (tozalanmagan)
  • Asal
  • Tuz
  • Selderey - tug'ralgan (ixtiyoriy)
  • Qor no'xati - uchlari kesilgan, keyin maydalangan (ixtiyoriy)
  • Qalampir, qizil, yashil yoki sariq - maydalangan (ixtiyoriy)
  • Yashil piyoz - tug'ralgan (ixtiyoriy)

Usul

1 Jigarrang guruchni tayyorlang: Guruchni katta qozonga soling, har bir stakan guruch uchun 1/3 stakan suv qo'shing, qaynatib oling, qopqog'ini yoping, olovni juda pastga tushiring, 45 daqiqa qaynatib turing, olovni o'chiring va kamida yoping. yana 10 daqiqa.

2 Piyoz va kori yog'ini tayyorlang: Katta kostryulkada o'rta olovda 1/4 stakan zaytun moyini qizdiring. Bir juft osh qoshiq kori pastasini qo'shing (agar u yumshoq bo'lsa) yoki ikki osh qoshiq mayin kori kukuni qo'shing. Agar sizda bo'lsa, chili qalampiri va kimyon va bir necha tomchi kunjut yog'i qo'shing. Bir daqiqaga kori pishiring. Tug'ralgan sariq piyoz qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar pishiring.

3 Guruch va piyozni aralashtiring: Katta aralashtiriladigan idishga, issiq guruchni soling, so'ngra ular pishirilgan kori infuzion moyi bilan piyozga soling. Aralashtirish uchun siz kuchli yog'och qoshiqdan foydalanishingiz kerak. Bu paytda guruchni tatib ko'ring. Agar u ko'proq kori lazzatiga muhtoj bo'lsa, kori kukuni, chili va kimyonni zaytun moyiga bir necha daqiqa qizdiring va guruchga kerakli ta'mga qo'shing.

4 Ta'mga boshqa ingredientlarni qo'shing - cilantro, mayiz, olma, selderey, qor no'xati, qo'ng'iroq qalampiri, yashil piyoz. Bir juft osh qoshiq asal qo'shing. Ta'mga tuzoq soling.

5 Salqin va xizmat qiling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Kırmızı Pancar Salatası Nasıl Yapılır? - Naciye Kesici - Yemek Tarifleri (May 2022).