G'ayrioddiy retseptlar

Bodring yalpizi "Daraxt" soda

Bodring yalpizi

Salqin tetiklashtiradigan uy qurilishi bodring yalpiz sirka asosidagi soda, tang va shirin! Issiq yoz kuni uchun juda mos keladi.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Siz biron-bir "buta" haqida eshitganmisiz (ichimlik kabi, buta emas)? Asosan sirka asosidagi meva shnuri yoki soda. Sirka kislotaligi meva lazzatini ko'paytiradi, limonadning kislotaligi limonaddagi shakarni muvozanatlaydi va limonadning ta'mini shu qadar limon qiladi.

Sirka sizga meva bilan soda tayyorlashga imkon beradi, bu holda shirin holda bo'lmaydi.

Ushbu bodring yalpiz soda bilan avval siz suv, shakar va sirka bilan oddiy sirop tayyorlaysiz. Keyin sirka oddiy siropini yangi yalpiz barglari bilan quyasiz. Soda qilish uchun siropni muz va maydalangan bodring ustiga to'kib solib, seltzer suv qo'shasiz. Oson!

Agar siz butalar bilan tanishmasangiz, unda sirka tushunchasi biroz g'alati tuyulishi mumkin, ammo menga ishoning, u ishlaydi!

Men bir necha kun oldin ba'zi do'stlarim uchun bu partiyani tayyorladim va ularning hammasi retsept bo'yicha so'rashdi. Yozning issiq kunida ajoyib tetiklantiruvchi narsa. (Bizda bu yozda qolganlar ozgina bo'lishi mumkin, to'g'rimi?)

Menga sirka asosidagi sodalar, xususan, bodring yalpiz kombaynlari bilan tanishtirganligi uchun "Silk Road Soda" dan Payam Fardaneshga katta rahmat. Bu uning barcha sodalaridagi eng yaxshi ko'rgan lazzatim va klassik forsiy ichimlikdir.

Ushbu o'ziga xos retsepti Ariana Bundining Forscha anor va atirgullar kitobidan olingan yalpiz sirka siropi "Sekanjebeen" retseptidan moslashtirildi.

Bodring yalpizi "Shrub" soda retsepti

Tarkibi

  • 4 stakan suv
  • 1 3/4 stakan granulalangan shakar
  • 1/3 chashka oq sharob sirkasi (oddiy oq sirka qo'shishi mumkin)
  • Bir hovuch yalpiz barglari
  • 1 dona bodring, qobig'i qalin bo'lsa, maydalangan bo'lsa
  • Seltzer suvi

Usul

1 suv va shakarni qaynatib oling: 4 stakan suv va shakarni idishga soling. Qaynatilgan idishga keltiring va 10 daqiqa davomida yopilmagan qaynatib oling.

2 oq sirka qo'shing, qaynatib oling va kamaytiring: Oq sirka qo'shing va qaynab turgan suyuqlikni yana 15 daqiqa qaynatib oling, suyuqlik bir-ikki stakan ichiga tushguncha. (Endi sirka oddiy siropga ega.)

3 Yalpiz barglarini qo'shing: Yalpiz barglarini aralashtiring va yana bir daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va 30 daqiqaga salqin.

Yalpiz barglarini siqib oling, sirop siropi: Yalpiz barglarini to'kib tashlang va sirka oddiy siropni bankaga quying. Soda tayyor bo'lgunga qadar sovutib oling.

5 bodring, muz, sodali suv bilan aralashtiring: Bir stakan muz kublari va bir necha bo'lak bodring bilan to'ldiring. O'zingizning sodangiz uchun kerakli intensivlik darajasiga erishish uchun sirop va sodali suvni taxminan 1: 3 nisbatda, siropni suvga qo'shing. Bir qoshiq bilan aralashtiring.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Mening bogim. Гилос боғини барпо этган мутахассис Равшан Юсуфалиевдан маслахатлар (Yanvar 2022).