So'nggi retseptlar

Pomidor Tortellini sho'rvasi va italyan kolbasa

Pomidor Tortellini sho'rvasi va italyan kolbasa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kremsi pomidor sho'rvasi pishloq bilan to'ldirilgan tortellini, italyan kolbasa va yangi ismaloq qo'shilishi bilan ko'tariladi. Bir oz krem ​​va bir hovuch yangi reyhan bu hafta oson kechqurun ovqatni muxlisning sevimli qilishiga yordam beradi!

Fotosuratlar uchun kredit: Alison Bickle

Eng ko'p konservalangan pomidorlarni tayyorlaydigan 14 retseptda namoyish etilgan

Bizning birinchi kunimizda, erim allaqachon eshiklarini yopib qo'ygan italyan restoraniga olib bordi. Ularda men sevgan pomidor tortellini sho'rva bor edi. U qalin, qaymoqli, pishloq tortellini bilan to'ldirilgan va yangi reyhan bilan chizilgan. Eng muhimi, bu lazzat bilan portladi.

Mana shu birinchi kundan beri 17 yil o'tdi va men ikki faol farzandlarim bilan ishlayotgan onam, bundan oldin ko'p yillar ilgari bo'lgan sho'rvaning yanada mustahkam versiyasini ishlab chiqishga qaror qildim.

Hafta oxiri TORTELLINI SOS

Men bu sho'rvani butun ovqat sifatida hisoblashini va bir hafta kechasida qilish oson bo'lgan ovqatni bo'lishini, shuningdek, ertasi kuni tushlik qilish uchun etarlicha qolganligini xohlardim. Men to'rt kishilik oilamiz uchun aytmoqchi bo'lganimdan xursandman, men hamma qutilarni bosdim!

Sho'rvaning poydevori esimda qolgani bilan bir xil - qalin va qaymoqli, ammo men italyan sosisini qo'shib qo'ydim va ozgina ismaloq berdim, chunki men har doim ovqatimizga ko'proq sabzavot qo'shishga harakat qilaman, hatto ozgina bo'lsa ham. bit va bu erda.

Men bu samimiy oshni yaxshi ko'raman! To'ldirish, men faqat bitta qozondan foydalanaman, u bir haftalik ovqat uchun juda mos, lekin mehmonlarni hayratda qoldirishi mumkin va uydagi hamma qoniqadi.

YANGI, quritilganmi yoki muzlatilgan TORTELLINI?

Har qanday tortellini qiladi! Men muzlatib qo'ygan edim, chunki qo'lda bo'lish yaxshi. Men shuningdek pishloq tortellini ishlataman, lekin menimcha, qo'ziqorin tortellini bu sho'rvada mazali bo'ladi.

Tortellini har qanday shaklga qo'shmasdan oldin sho'rva qaynatib oling, so'ngra pishirish vaqtini paketga muvofiq o'rnating.

LEFTOVERLARNI QANDAY SAQLASh

Sovutgichga qo'ymasdan oldin issiq sho'rvani xona haroratiga sovutib qo'yish yaxshidir. Men odatda uni sovushini kutib turaman, qopqog'ini qozonga solib, muzlatgichga qo'yaman. Sovutgandan keyin uni boshqa idishga o'tkazish ham mumkin.

Bu muzlatgichda besh kungacha saqlanadi, garchi tortellini biroz puflashi va ko'proq suyuqlikni singdirishi mumkin. Agar siz uni yo'lda kechki ovqat uchun saqlashni xohlasangiz, uni muzlatgichingizga qo'ying va uch oydan keyin qayta ko'ring.

SUGAR HAQIDA QAYD

Men bu sho'rvaga ozgina shakar qo'shdim. Agar sizning sho'rvangiz kislotali qirraga ega bo'lsa yoki uni tishlasa, shakar pastga tushadi. Kislotaligi ishlatiladigan pomidorning shirinligiga va pishirish paytida qancha kontsentratsiyasiga bog'liq.

Ushbu sho'rva uzoq, sekin yakshanba kichkina emas, balki bir hafta davomida tez ovqatlanish uchun tayyorlanadi, shuning uchun shakar ozgina bo'lsa ham, lazzatlarni muvozanatlashda katta rol o'ynaydi.

BU QO'ShIMChA NIMA BO'LADI?

  • Sarimsoqli non har doim mening uyimga zarba beradi!
  • Kale sizning do'stingiz. Ushbu qal'a salatini tatib ko'ring, shunda men nimani anglatishini bilib olasiz.
  • O'sha oqshom sho'rva bilan xizmat qilish uchun shanba kuni ertalab ushbu Focaccia nonini tayyorlang!
  • Tsezar salatasi klassik sho'rva tomoni!

Italiya kolbasa retsepti bilan pomidor Tortellini sho'rva

Tarkibi

  • 16 untsiya maydalangan italyan sosiskasi
  • 1/2 katta sariq piyoz, mayda tug'ralgan
  • 3 chinnigullar sarimsoq, qiyma
  • 1 choy qoshiq quritilgan oregano
  • 1/4 chashka oq sharob (yoki tovuq zaxirasini almashtiring)
  • 1 osh qoshiq tomat pastasi
  • 1 28 untsiya pomidorni maydalashi mumkin
  • 1 15 untsiya pomidor sousi
  • 4 stakan tovuq go'shti, do'konda sotib olingan yoki uy qurilishi
  • 1 choy qoshiq shakar
  • 8 untsiya muzlatilgan pishloq tortellini
  • 1 stakan qadoqlangan ismaloq barglari
  • Yupqa lentalar bilan kesilgan 8 ta katta yangi reyhan barglari
  • 1/3 chashka og'ir krem

Usul

1 Kolbasa va piyozni pishiring: Gollandiyalik pechda yoki o'rta olovda pishirilgan katta sho'rvada kolbasa qo'shilib, uni pishirganda parchalanadi. Bu taxminan 7 daqiqa davom etishi kerak. Qovurganingizdan so'ng, panadan qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga olib tashlash uchun kesilgan qoshiqdan foydalaning.

Yog'ni panada qoldiring va qozonga piyoz, sarimsoq va oregano qo'shing. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar, taxminan 2 daqiqa qovuring.

2 qozonni tozalang: Yonish uchun qozonga 1/4 chashka oq sharob (yoki tovuq go'shti) qo'shing (a.k.a., kolbasa ostiga yopishgan jigarrang bo'laklarni qirqib oling). Sharobni yarmiga kamaytiring va piyoz yumshatilsin. Bu taxminan 3-5 daqiqa davom etishi kerak. 1 osh qoshiq tomat pastasini qo'shing. Doimiy ravishda aralashtiring, taxminan 2 daqiqa davomida pishiring.

3 Pomidor va bulon qo'shing: Ezilgan pomidor, pomidor sousi, tovuq go'shti va shakar qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiring. Idishni yoping va qaynab turgan holga keltiring, taxminan 10 daqiqa.

4 tortellini qo'shing va sho'rva tayyorlang: Sho'rvaga tortellini pishloqini qo'shing. Muzlatilgan holda yoki tortellini tayyor bo'lgunga qadar paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq aralashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring.

Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring, italyan sosisini yana qozonga soling. Ismaloq qo'shing. Shilishga aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, reyhan qo'shing va og'ir kremni aralashtiring.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: TUSCAN TORTELLINI SOUP with ITALIAN SAUSAGE . COSORI MULTI-COOKER RECIPE. COOK WITH ME (May 2022).