G'ayrioddiy retseptlar

Cranberry Applesauce

Cranberry Applesauce

Olma, yangi kızılcık, limon sharbati, shakar va doljin bilan tayyorlangan uy qurtidan tayyorlangan kızılcık olma.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Har kuzda biz oziq-ovqat do'konlarida yangi kızılcık mevalari kelishini kutamiz. "Siz ularni hali ham ko'rganmisiz?" "Ular bormi?" Mahalliy do'konlarda kızılcıkni ko'rish uchun eslatmalarni taqqoslaymiz.

Kızılcık nihoyat kirib kelganda, biz yuklaymiz, shuning uchun bizda yil davomida saqlanadigan juda ko'p muzlatilgan kızılcık bor.

Keyin biz ular bilan ovqat tayyorlashni boshlaymiz.

Kızılcık lazzati, kızılcık sorbet, hatto kızılcık salsa. Bizda hatto olma kızılcık pirogi uchun uchta turli xil retseptlar mavjud.

Otamning yoqtiradigan narsalardan biri bu xushbo'ylik, lazzat va rangga qo'shilgan kızılcık bilan olma. Biz uni nonushta uchun, cho'chqa go'shti uchun taom yoki shirinlik uchun muzqaymoq bilan iste'mol qilamiz.

Cranberry Applesauce retsepti

Tarkibi

  • 3-4 kilogramm tozalangan, sertlangan, maydalangan granni Smit olma (yoki "Oltin Delicious", "Fuji", "Jonatan", "Makintosh" yoki "Gravenshteyn" kabi boshqa yaxshi pishirilgan olma)
  • 1 yoki 2 stakandan 2 stakan yangi yoki muzlatilgan kızılcık
  • 2 osh qoshiq limon sharbati
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan doljin
  • 1/4 chashka jigarrang shakar
  • 1/2 chashka oq shakar
  • 1 stakan suv
  • 1/2 choy qoshiq tuz

Usul

1 Barcha ingredientlarni birga pishiring: Barcha ingredientlarni katta (5 chorak) qozonga joylashtiring. Qaynatishga keltiring, olovni qaynatib oling va yoping. 20-30 daqiqa davomida pishiring yoki olma osongina pyuresi bo'lmaguncha.

2 Mash kartoshka pyuresi bilan: Issiqlikdan olib tashlang. Olma va kızılcıkni kartoshka pyuresi bilan kerakli tutarlılığa aylantiring.

Cho'chqa go'shti yoki kurka uchun issiq bo'lib xizmat qiling. Yoki bir oz vanil muzqaymoq bilan shirinlik sifatida issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.

Muzlatgichda bir-ikki hafta saqlang. Yoki bir yilgacha muzlatib qo'ying.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Cranberry Applesauce (Yanvar 2022).