An'anaviy retseptlar

Ginnes shokoladli shokolad

Ginnes shokoladli shokolad

Ginnesning shokoladli keki - pishiq pivo bilan boyitilgan, nam, shokoladli tort. Patrikning kunduzgi partiyasi.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Sent-Patrik kunida bizning saytimiz xodimi Garrett MakKord tomonidan Nigella Lawson tomonidan moslashtirilgan, boy shokoladli, nam, dunyodan tashqarida shokoladli guinness keki bilan kayfiyatda bo'ling. Ko'proq fikrlar uchun Sankt-Patrik kuni retseptlari bo'limiga qarang. ~ Elise

Shokolad + pirojnoe

Men katta shokoladli odam emasman. Men ham juda qattiq ichadigan emasman. Shunday bo'lsa-da, ikkalasini ham Ginnes shokoladli tort uchun birlashtiring va siz mening e'tiborimga egasiz.

Ikkala ingredientda juda ko'p qorong'u, iflos lazzat eslatmalari mavjud bo'lib, ular ozgina un, shakar va smetana bilan birlashtirilgan bo'lib, ular qadimgi pul shirinligi singari Sent-Patrikning har qanday bayramiga juda mos keladi.

Oddiy krem ​​pishloqini muzdan tushirish ozgina achchiq maydalangan bilan yaxshi aralashadi va uni yanada yaxshilaydi. Bu pirojniy sizga eng yaxshi mos tushadi - Ginnes singari oddiy va porter pivosi, shuning uchun oltitadan paketni sotib olishga ishonch hosil qiling.

Ushbu shokoladli Ginnes keki retsepti klassik Nigella Lawson retseptiga ziddir, ammo ba'zi oq rangdagi shakar quyuq jigarrang shakar bilan almashtirilgan bo'lib, u pivoning ba'zi bir nopok, mayin lazzatlarini keltirib chiqaradi; va shokoladni ta'kidlash uchun ozgina tuz qo'shilgan. Shirinroq narsa uchun barcha oq shakarni iste'mol qiling va bir osh qoshiq kakao kukuni qo'shing.

Retseptlar arxividan. Birinchi marta 2012 yilda nashr etilgan.

Shokoladli Ginnes keki retsepti

Tarkibi

  • 1 stakan Ginnesning qo'shimcha dovyurakligi
  • 10 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
  • 3/4 chashka shakarsiz tabiiy kakao
  • 1 1/2 stakan superfine shakar
  • 1/2 stakan quyuq jigarrang shakar
  • 3/4 stakan smetana
  • 2 ta tuxum
  • 1 osh qoshiq toza vanil ekstrakti
  • 2 stakan universal maqsadli un
  • 2 1/2 choy qoshiq pishirish soda
  • 1/4 choy qoshiq tuz
  • 1/2 qaymoqli pishloqni muzdan tushirish retsepti

Usul

1 Pechni qizdiring, panani tayyorlang: Pechni 350 ° F gacha qizdiring. 8 yoki 9 dyuymli bulon shaklidagi panani sariyog 'bilan yog'lang va pastki qismini yumaloq pergament qog'oz bilan tekislang.

2 Ginnesni qizdiring, kakao va shakar qo'shing: Katta kostryulkada piyoz va sariyog 'qo'ying. Sariyog 'eriguncha o'rta olovda pishiring. Kakao kukuni va shakar qo'shing va birga ko'pirtiring. Issiqlikni oling va xona haroratiga tushishiga imkon bering.

3 smetana, tuxum, vanilni urib, sariyog 'aralashmasiga qo'shing: Boshqa idishda smetana, tuxum va vanil ekstrakti juda yaxshi birlashtirilguncha urib oling. Sariyog 'aralashmasiga qo'shing va birga ko'pirtiring.

4, un, pishirish soda, tuz qo'shing va sariyog 'aralashmasiga qo'shing: Boshqa idishda unni, soda va tuzni ko'pirtiring. Achchiq yog 'aralashmasiga qo'shing va u bir joyga yig'ilguncha ko'pirtiring.

5 pishirish: Tayyorlangan panga to'kib tashlang va paneldagi havo cho'ntaklarini pirojniy sirtiga va tashqarisiga silkitib qo'yish uchun idishga stol ustiga bir necha qisqa tomchi bering. 350 ° F da 50-60 daqiqa davomida pishiring.

6 salqin: Tel taglikdagi salqinlashiga ruxsat bering. Kekni panadan ajratish uchun chetidan pichoq bilan ishlating va uzukni buloq shaklidan chiqaring.

7 Sovuq: Sovutilgan pirojnoe ustiga muzlatgichni yoyib, xizmat qiling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Пирожки с Капустой. Mini Pies with Cabbage (Dekabr 2021).