G'ayrioddiy retseptlar

Shokoladli kızılcıklı qovoq muffins

Shokoladli kızılcıklı qovoq muffins

Ushbu shokoladli kızılcıklı zucchini muffins sizni nonushta uchun shokolad bilan olib ketishga imkon beradi! Ortiqcha qovoqni ishlatish uchun juda yaxshi. Kızılcık mevasi tort va shokolad uchun mukammal kontrast.

Bu mutlaqo ajoyib Shokoladli Cranberry Qovoq Muffins - men hozir juda zavqlantiradigan yangi oshpazlik kitobidir. Deyiladi Cranberry pishirish kitobi,va bizning saytimiz a'zolaridan biri Sally Vargasdan boshqa hech kim emas!

Ushbu pishirish kitobining sahifalarida kızılcıkni kunning har bir taomiga qo'shish g'oyalari juda ko'p.

Sizga juda ko'p kızılcık ta'riflari kerak deb o'yladingizmi? Yana bir o'ylab ko'ring! Odatdagidek, Sally uni parkdan tashqariga chiqarib yubordi va bizga favorit bo'lishiga amin bo'lgan retseptlar to'plamini berdi.

  • Kitobni oling! Sally Pasley Vargas tomonidan tayyorlangan kızılcık pishirig'i

Ko'pchiligimiz, ehtimol, kızılcıkları Shukrona kuni kechki ovqat bilan bog'laymiz, lekin Sally kızılcıklara yil davomida e'tibor berish uchun ishonchli dalil keltiradi.

Muzlatilgan va quritilgan navlarni yilning har qanday oyida osongina topish mumkin, u bizga eslatadi va siz ularni mazali retseptlarda shirin retseptlar kabi ishlatishingiz mumkin.

O'z fikrini isbotlash uchun, u ovqatlanish daftarchasida nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun har qanday mavsum uchun retseptlarni o'z ichiga oladi.

Bir nechta namunalar: Cranberry-Shokolad Babka, Cranberry Barbekyu Sosli panjara mol go'shti kaboblari, Turkiya slayderlari, tuzlangan kızılcık, burbon bilan to'ldirilgan kızılcıklı quyuq shokoladli jelato va Cranberry Ohak Riki.

Va, albatta, bu shokoladli kızılcık qovoq Muffins.

Men Sallining kitobini o'qib chiqqach, bu shokoladli kızılcık qovoq Muffinlariga qayta-qayta borardim. Ular shu qadar boy va yaxshi ko'rinishga ega edilar - nonushta va shirinlik oralig'ida yuradigan muffin. Va juda yoqimli!

Ularning va'dalariga sodiq qolishlarini aytishdan mamnunman. Qovoqchalar keklerni juda nam va boy tutadi, kakao esa ularni haqiqiy muomala kabi his qiladi.

Men retsept bo'yicha chaqirilgan butun kızılcıklardan hayratda qoldim - men kofein retseptlarida quritilgan mevalarni ko'rishga odatlanganman. Ammo ular mukammal edilar. Pishirish paytida ular murabbo cho'ntagiga eritib yuborishdi va keklerning boyligiga mutlaqo ziddir.

Qani, pista yog'ini tashlab yubormang! Ular har bir tishlashga kerakli miqdordagi to'qimalarni qo'shadilar va siqadilar.

Hayotingizda sizga ko'proq kızılcık kerakligiga ishonchingiz komilmi? Umid qilaman! Sallining kitobini ko'rib chiqing va sizning oshxonangiz to'ldirilganligiga ishonch hosil qiling!

  • Kitobni oling! Sally Pasley Vargas tomonidan tayyorlangan kızılcık pishirig'i

Shokoladli Cranberry Qovoq Muffins retsepti

Sally Vargas'dan: "Bu kekler, kunning har qanday vaqti shokolad uchun yaxshi vaqt ekanligini isbotlaydi. Go'zal yumaloq tepalarga erishish uchun krujkalar krujkalarini to'ldirish uchun muzqaymoq chig'anoqidan foydalaning. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlata oladigan mayda maydalangan bodom. Bu keklerga uchqun va rang berish uchun ularni yirik shakar va bir necha pichoq maydalangan pista seping. "

Sally shuningdek, agar siz do'konda muzlatilgan kızılcıkni topishda qiyinchiliklarga duch kelsangiz, muzlatilgan malina yaxshi o'rnini bosishini aytadi.

Agar grated qovoqingiz juda ho'l bo'lib tuyulsa, ortiqcha narsalarni siqib chiqarish uchun qo'llaringizni ishlating.

The Cranberry Cookbook-ning ruxsati bilan qayta bosilgan retsept © 2017 Sally Pasley Vargas. Globe Pequot ruxsati bilan ishlab chiqarilgan, Rowman va Littlefildning izi. Barcha huquqlar himoyalangan.

Tarkibi

  • 1 stakan (150g) ko'p maqsadli un
  • 1 stakan (110g) bodom uni
  • 1/3 chashka (28 g) shakarsiz gollandiyalik kakao kukuni
  • 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1/2 choy qoshiq pishirish soda
  • 1 choy qoshiq maydalangan doljin
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 2 ta katta tuxum
  • 1/3 chashka (113g) asal
  • 1/4 chashka (50g) zaytun moyi
  • 1/4 chashka sariyog '
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 3 stakan maydalangan qovoq (3-4 ta o'rtacha qovoq; retsept bo'yicha eslatmaga qarang)
  • 1 stakan yangi yoki muzlatilgan butun kızılcık
  • 2 osh qoshiq turbinado shakar kabi qo'pol shakar
  • 3 osh qoshiq tug'ralgan yashil pista
  • 12-stakan krujka qalay

Usul

1 Rafni pechning o'rta holatiga o'rnating va pechni 400F ga qizdiring.

2 Muffin qalayini tayyorlang: Oddiy 12 kubikli muffin qalayning stakanlari va jantlarini saxiylik bilan yog'lang yoki idishni qog'oz krujkalar bilan tekislang. Qo'lingizda 21/2 dyuymli muzqaymoq sovutini oling.

3 Quruq ingredientlarni birlashtiring: Katta idishda barcha maqsadlar uchun mo'ljallangan unni, bodom unini, kakao kukuni, pishirish kukuni, pishirish soda, doljin va tuzni qo'shing.

4 ho'l ingredientlarni qo'shing: Idishning o'rtasida katta quduq hosil qiling va ichiga tuxumni sindiring. Asal, yog ', sariyog' va vanil qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun vilka bilan urib qo'ying. Spatula bilan un yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring.

5 Qovoq va kızılcık aralashtiramiz.

6 Muffin stakaniga ulang: Muzqaymoq chig'anoqidan foydalanib, har bir krujka krujkasini yumaloq tomonini yuqoriga, taxminan 1/3 chashka bilan to'ldiring.

Muffinlarni turbinoid shakar va pista bilan seping va qalayni pishirish varag'iga joylashtiring.

23 dan 25 minutgacha pishiring, yoki muffin markaziga o'rnatilgan tish pichog'i bir necha bo'laklarni chiqarguncha.

8 Muffin qalayini taglikka qo'ying, 10 daqiqa davomida sovutib oling. Qovoqlarni panadan olib tashlang va taglikka sovutib oling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Blueberry Muffins - Easy u0026 Quick Breakfast Muffins - For Beginners In Baking (Dekabr 2021).