G'ayrioddiy retseptlar

Avakado sendvichi bilan chipotle panjara qilingan tovuq

Avakado sendvichi bilan chipotle panjara qilingan tovuq

Chakotl bilan tajribali avakado sendvichi bilan panjara qilingan tovuq. Chipotlli chili kukuni olovi avakadoning krem ​​sovutadigan lazzati bilan muvozanatlanadi.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Biz yaqin vaqtgacha gril bo'lmaganlar oilasi edik.

Boshqa amerikaliklar jazirama yoz paytida xursandchilik bilan quvib chiqayotganlarida, o'zlarining yashash joylarini sharbatli hidlar bilan to'ldirayotgan bo'lsalar-da, ichkarida qolib, pechka yoki pechkadan foydalanmagan holda kechki ovqatga nima qilishimiz mumkinligi haqida o'ylashimiz mumkin.

Muammo shundaki, Sakramento yozi erta boshlanib, abadiy davom etadi va sovuq ovqat bir-ikki oydan keyin charchaydi.

Shuning uchun men bir necha hafta oldin uyga panjara olib keldim.

Monterey Jek pishloqli pishloqli pirog va gamburger pirogidagi avokadodan iborat bu chipotle panjara qilingan tovuq bugungi kunda grilda tajriba bo'ldi. Men uni sevardim! Mening Gvineya cho'chqa retsepti Molli va Devidni sinab ko'rdi.

Aytgancha, ehtimol u erda mayo dushmanlar bor. Men uni mayosiz sinab ko'rdim va u juda quruq edi. Agar sizga mayo yoqmasa, avakadolarni guakamolga siqib chiqaring.

Chilining mayinligi va panjara po'stlog'ining pürüzlülüğünü muvozanatlash uchun sizga avakado yoki mayo kremi kerak.

Avakado sendvich retsepti bilan chipotle panjara qilingan tovuq

Tarkibi

  • 3 osh qoshiq bokira zaytun moyi
  • 1 osh qoshiq ohak sharbati
  • 1/2 choy qoshiq chipotli chili kukuni (qancha issiqlik talab qilinishiga qarab kamroq yoki ko'proq)
  • 1 funt suyaksiz terisiz tovuq ko'kraklari (taxminan 2 ta ko'krak yarmi)
  • Monterey Jek pishloqining 4 ta bo'lagi
  • 4 ta gamburger bulka
  • 1 ta avakado, tozalangan, urug'langan va dilimlangan
  • Aysberg yoki salat afzal
  • Mayonez

Usul

1 tuzlamoq tayyorlang: Sayoz idishda zaytun moyi, ohak sharbati va chipotli chili kukunini aralashtiring.

2 funtlik tovuq ko'kraklari qalinlashguncha: Tovuq ko'kragini mum qog'ozining ikki varag'i orasiga joylashtiring. Go'sht maydalagichdan foydalanib, ko'kraklarni qalinligi taxminan 1/2 dyuymga teng qiling. Ortiqcha yog'ni kesib oling. Agar siz 2 yarim funtlik tovuq ko'krak yarmidan boshlasangiz, har birida ikkitadan bo'ling, shunda siz 4 ta bo'lakka bo'lasiz (piroglarni yaxshiroq joylashtirish uchun).

3 tovuqni marinatlang: Tovuq ko'kragini paltoga aylanib, tuzlamoqqa soling. Plastik o'ram bilan yoping. Eng kamida 15 daqiqa, tercihen bir soat davomida marinadlang.

4 Tovuq ko'kraklari va bulka: Agar gaz grilidan foydalansangiz, panjaraingizni yuqori olovda qizdiring yoki ko'mirdan foydalanayotgan bo'lsangiz, to'g'ridan-to'g'ri qizdirish uchun ko'mir tayyorlang. Agar sizda gril bo'lmasa, pechkangizda quyma temir panjara panasidan ham foydalanishingiz mumkin.

Tovuq bo'laklarini ikkala tomonga bir necha daqiqa qovuring, yaxshilab pishguncha. Tovuq bo'laklarini bir tomonga pishirib, qovurganingizdan so'ng, tovuqga bir tilim pishloq qo'shing. Pishloqni eritib olish uchun yarim daqiqa davomida panjara bilan yoping.

Grildagi bulonlarni ham qovuring.

5 yig'ish: Sandviçlarni yig'ing - bulon tubi, eritilgan pishloqli tovuq, avakado va marul, mayonez ustki bulonda.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Тост с авокадо и яйцом пашот на завтрак (Yanvar 2022).