G'ayrioddiy retseptlar

Yashil loviya va qalampir bilan 5-ziravorli skillet tovuq

Yashil loviya va qalampir bilan 5-ziravorli skillet tovuq

Shoshilinch ravishda kechki ovqat kerakmi? Qutqarish uchun xitoylik 5 ta ziravorli mahorat darsi! Yog'siz protein, juda ko'p rangli sabzavotlar va stolda taxminan 30 daqiqada!

Fotosuratlar uchun kredit: Alison Bickle

Kechki ovqat murakkab bo'lishi shart emas. Men ovqat pishirishni yaxshi ko'raman, lekin do'stlarim bilan vaqt o'tkazishni, bolalarim bilan karta o'ynashni va tashqarida mazax qilishni yaxshi ko'raman. Menda kechqurun shunchaki ko'p ishlarim bor.

Ko'p narsa qilishim kerak, orqa cho'ntagimda bir necha retseptlarni oldindan tayyorlash mumkin, bitta idishda pishiriladi va stolda taxminan 30 daqiqada pishiriladi. 5-ziravorli skillet tovuq tovuq hisob-kitobga mos keladi!

Apelsin, arpabodiyon va xitoylik 5 ta ziravor aralashmasi ushbu taomda mazali bitta tovuqli kechki ovqat uchun birlashadi. Men unga yangi yashil loviya va shirin qo'ng'iroq qalampirining chiziqlarini qo'shib, uni to'liq ovqat qilaman.

XITOY 5-SPICE NIMA?

Xitoyning 5 ta ziravori shirin va baharatlı ziravorlarning aralashmasidir. Oddiy qorishma arpabodiyon, chinnigullar, doljin, qalampir va yulduzli anisni o'z ichiga olishi mumkin. Siz o'zingizning aralashmani qilishingiz yoki ko'pchilik oziq-ovqat do'konlarida aralashmani sotib olishingiz mumkin.

Men uni bitta mahoratli tovuq kechki ovqatida apelsin sharbati va arpabodiyonning shirinligini oshirish uchun ishlataman.

Ushbu retsept uchun eng zo'r tanlov

Ushbu retsept uchun tanasiz, terisiz, ingichka dilimlenmiş tovuq ko'kraklari, tenderloinlar yoki kim oshdi savdolaridan foydalanish yaxshidir (sizning supermarketingiz ularni qanday belgilashiga qarab). Ular tovuq ko'krak yarmidan tezroq pishiradilar va har qanday luqma tuzlamoq bilan qoplangan.

FOYDALANISh UChUN ENG YAXSHI TO'LOV

Barchasini bitta panada pishirganda, kattasini boshlaganingiz yaxshi. Ushbu taomni tayyorlash uchun men 12 dyuymli trikotajdan (yuqori qismida o'lchangan) foydalanaman.

Fasollarga ozgina EXTRA SEVGINI bering

Siz ikkala fasolni ham, tovuqni ham taxminan 15 daqiqa davomida pishirayotganini sezishingiz mumkin, lekin men tovuqni 5 daqiqadan oldin ergashtiraman va loviya oxirida yolg'iz qalampir bilan pishiradi.

Buning sababi shundaki, fasol ozgina qo'shimcha ziravorga muhtoj. Tovuqni olib tashlash va skovorodkada loviya tarkibiga soya sousi va qalampir qo'shib qo'yish menga fasolni to'g'ri ziravor qilish va ularni tovuq sharbatiga tovuq ustiga haddan tashqari oshirmasdan o'rashga imkon beradi.

Agar xohlasangiz, VEGIZLARNI SWAP qiling!

Agar siz qo'lingizda tavsiya etilgan sabzavotlar bo'lmagan kuni buni qilsangiz, bu haqda tashvishlanmang. Tovuqni yon salat bilan xizmat qiling, zanjabil va ananas qovurilgan guruch, yoki siz tanlagan sabzavot.

Bundan tashqari, hamma ham yashil fasolga kirmaydi. Ushbu taom dilimlenmiş karam, bolalar bok choyi yoki brokkoli bilan yaxshi ishlaydi.

BUNGA QANDAY QILIB, OZOD QILING

Tovuq sotilayotganda, men dam olish kunlarida ushbu retseptdagi bir nechta muzlatgich sumkalarini yig'ib, yig'ib qo'yaman. Kechki ovqatni shoshiltirishim kerak bo'lsa, men bir to'rva marinadlangan tovuqni muzlatgichdan ertalab muzlatgichga o'tkazaman. Mening ish kunim tugaguncha eriydi va pishirishga tayyor!

Mana nima qilish kerak:

  1. Fermuar slaydiga emas, muhr bosish uchun galon o'lchamidagi muzlatgichdan foydalaning.
  2. Keyin retseptni osongina topishingiz uchun sana, retseptning nomini va SimplyRecipes.com saytini yozing.
  3. Tovuq va tuzlangan ingredientlarni sumkaga qo'shing.
  4. Xaltadan imkon qadar ko'proq havo siqib oling va uni yoping.
  5. Tovuqni tuzlamoqchi bo'lgunga qadar tekislang.
  6. Muzlatish uchun tekis yoting.

Bu muzlatgichda 6 oygacha saqlanadi va 48 soatgacha muzlatgichda eritiladi.

Rejalashtiruvchi emasmi? Hechqisi yo'q! Bundan tashqari, siz ushbu taomni bir soat ichida tayyorlab, kechki ovqatni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

KO'PROQ YAXSHI Dondurucular

  • Italiyalik Skillet tovuq
  • Pishirilgan tovuqli taqitlar
  • Herbes de Provans Skillet tovuq
  • Janubi-g'arbiy Skillet tovuq
  • Kolbasa, tuxum va salsa-Verde bilan muzlatgichli nonushta burritoslari

Yashil loviya va qalampir retsepti bilan xitoylik 5 ta ziravorli skillet tovuq

Tarkibi

Tuzlamoq uchun:

  • Suyaksiz, terisiz tovuq tenderlari, tenderloin yoki ingichka dilimlenmiş tovuq ko'kraklari uchun 1/2 funt
  • 1 choy qoshiq arpabodiyon urug'i
  • 1 choy qoshiqda butun qora qalampir daraxti
  • 1 dafna yaprog'i
  • 1 choy qoshiq kosher tuzi
  • 1/2 osh qoshiq jigarrang shakar, qadoqlangan
  • 1 choy qoshiq xitoy 5-ziravorlar aralashmasi
  • 1 to'q sariq rangdan
  • 3 osh qoshiq apelsin sharbati
  • 2 choy qoshiq susam yog'i

Sabzavotlar uchun:

  • 1 funt yangi yashil loviya, yuvilgan va kesilgan
  • 1 ta katta to'q sariq qo'ng'iroq qalampiri
  • 1/2 katta piyoz
  • 2 choy qoshiq soya sousi
  • Yangi yoki qalampirning 3-4 yorig'i
  • Garnit uchun to'q sariq rang (ixtiyoriy)

Usul

1 maydalang ziravorlar: Ziravorlar maydalagichida arpabodiyon urug'ini, qalampir daraxti va 1 dafna bargini qo'shing. Ziravorlar mayda maydalanmaguncha maydalagichni ishlating.

2 Xaltaga yorliq qo'ying: Agar ovqatni keyinroq muzlatib qo'yishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, Sharpie-dan foydalanib, uni pishirishni xohlaganingizda SimplyRecipes.com saytida osongina topishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, sumkada pishirish bo'yicha ko'rsatmalarni yozing va sanasini belgilang.

3 ingredientlarni birlashtiring: Tovuq sharbatini tashqi tomondan yoki fermuar tepasida tasodifan olish uchun shunchaki sumkani oching. Tovuq, ziravorlar, apelsin sharbati va kunjut yog'ini qo'shing.

Iloji boricha havoni chiqarib oling va sumkani muhrlang. Tovuqni tuzlang, shunda u tuzlamoq bilan qoplangan.

4 Tovuqni muzlatgichga tekis joylashtiring va 6 oygacha muzlatib qo'ying.

Shu bilan bir qatorda, siz muzlatgichni o'tkazib yuborib, muzlatgichda bir-ikki soat yoki ikki kunga qoldirishingiz mumkin va keyin uni quyidagi ko'rsatmalar bo'yicha pishiring.

5 Pishirishdan oldin tovuqni eritib oling: Ovqat pishirishga tayyor bo'lganda, ishxonangizga borishdan oldin, ertalab tovuqni muzlatgichdan chiqarib oling va kun oxirida pishirishga tayyor bo'ladi.

6 Sabzavotlarni tayyorlash uchun: Fasolni kesib oling, qalampirni 1 dyuymli chiziqlar bilan kesib oling va piyozni maydalang.

7 Tovuq va sabzavotlarni pishiring: O'rta olovda katta idishni o'rnating. Tovuqni va sumkada qolgan har qanday marinadni qo'shing. Agar biron bir tovuq buklangan bo'lsa, uni yassi qilib oling, shunda u yassi bo'lib qoladi.

2 daqiqadan so'ng tovuqni qovuring va yashil loviya, dilimlenmiş qalampir, piyoz va 3 osh qoshiq suv qo'shing. Qopqoqni yoping va yana 10 daqiqa pishiring.

Qopqoqni ko'taring va bo'lakni ochib, tovuqni tekshiring. Agar sharbatlar oqsa, tovuq tayyorlanadi. Tovuqni panadan plastinkaga olib tashlang (sabzavotlarni skovorodkada qoldiring) va issiq bo'lish uchun folga bilan yoping.

8 Sabzavotlarni pishirishni tugating: Sabzavotlarga soya sousi va yangi maydalangan qalampirning bir nechta yoriqlarini qo'shing. Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring.

Qalampir yumshoq bo'lguncha qoplang va pishiring, loviya porloq yashil, ammo qattiq tender, taxminan 5 daqiqa.

9 xizmat qiling: Tovuqni panga soling va agar mavjud bo'lsa, unga qo'shimcha apelsin ohangini qo'shing. Stolga stolni keltiring va xizmat qiling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Hujayra va Uning Tarkibiy Qismi. (Yanvar 2022).