So'nggi retseptlar

Xitoy apelsin tovuq

Xitoy apelsin tovuq

Uyda xitoy apelsin tovuqini eng yaxshi ovqatlariga ega bo'ling! Ushbu retseptga shirin tsitrus lazzatlari, kunjut urug'lari va skaliyalar qo'shilgan. Sosda apelsin maruzasini o'tkazib yubormang - bu eng muhim qism!

Fotosuratlar uchun kredit: Nik Evans

Muzqaymoq ingredientlari bilan tayyorlash uchun 11 retseptda namoyish etilgan

Agar men Xitoydan olib ketishni buyurgan bo'lsam, sumkada kamida bitta apelsin tovuq bo'lishi mumkinligiga ishonasiz! Men shirin tsitrus sos bilan qoplangan engil qovurilgan tovuqni yaxshi ko'raman va bu aslida uy sharoitida tayyorlash uchun xitoylik ovqat tayyorlashning eng oson taomlaridan biri!

Agar siz to'q sariq tovuq ishqibozi bo'lsangiz, unda bugungi retsepti sinab ko'rilishi shart.

ORANJA CHIQISH NIMA?

Portakal tovuq - bu sousga tashlangan qovurilgan tovuq bo'laklarini o'z ichiga olgan xitoylik taomlarni tayyorlashning ko'p takrorlanishlaridan biridir. Bunday holda, sous aralashmasi soya sousi, suv va apelsin sharbati, shuningdek, bir nechta makkajo'xori qalinlashtiruvchisi tovuqni qoplash uchun sousni shunchaki qalin qilish uchun.

Sosga apelsinning ajoyib ta'mini berishning kaliti shunchaki apelsin sharbati emas; to'q sariq rang zavq, shuning uchun bu tarkibni o'tkazib yubormang!

BOShQA QO'ShIMChA UChUN FOYDALANISh UChUN ENG YAXSHI

Boshqa har qanday narsadan yaxshiroq ishlaydigan tovuq go'shti yo'q. Shaxsan menga terisiz terisiz tovuq sonlarini yaxshi ko'raman, chunki ular arzon va tovuq ko'kragiga qaraganda bir oz ko'proq siqiladi. Agar siz xohlasangiz, tovuq ko'kraklaridan foydalanishingiz mumkin.

ISH MASLAHATI! Ushbu retsept uchun tovuq qanotlaridan ham foydalanishingiz mumkin! Ularni sousga tashlamasdan oldin ularni 12 daqiqa davomida chuqurroq qovuring yoki 45 daqiqa pishirib oling.

BOSHQA QO'ShIMChA NIMA BO'LADI?

Men bu taomga xizmat qilish uchun sodda qilib qo'yaman. Oddiy oq guruch eng yaxshi yangi skallion va kunjut urug'lari bilan bezatilgan. Kam uglevodli alternativa uchun, tug'ralgan bodring va maydalangan sabzi bilan bolalar arugula yoki karam guruchining to'shagida to'q sariq tovuqni xizmat qiling.

TAKLIFLAR VA MA'LUMOTLAR

Ushbu apelsin tovuqining vegetarian versiyasini qilish uchun men tofudan foydalanishni maslahat beraman. Iloji boricha ko'proq suyuqlikni olish uchun tofu bosganingizga ishonch hosil qiling, keyin tofu tuxum va makkajo'xori aralashmasi bilan xuddi tovuq singari to'kib tashlang.

BOShQA QO'ShIMChA UChUN BOShQA MA'LUMOTLAR

Agar xohlasangiz, tovuqni oldindan tayyorlashingiz va qovurishingiz mumkin. Keyin shunchaki sarimsoq, maydanoz va sosni pishiring va pishirilgan qovurilgan tovuqqa tashlang. Tovuq qizdirilgunga qadar to'q sariq tovuqni tashlashni davom eting va u tayyor!

QANDAY SAQLASH VA ORANG O'ZGARIShNI OZOD QILISH

Ushbu to'q sariq tovuq muzlatgichda besh kun davomida juda yaxshi saqlanadi. Kichik bir idishda past olovda qizdiring, sousni biroz yumshatish uchun suv seping.

Siz to'q sariq tovuqni uch oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin. Agar qilsangiz, uni mashga qizdirishdan oldin eritib oling, shunda tovuq bo'laklari osongina ajralib chiqadi.

BOSHQA CHINESE RAXMATLARI UYDA BERISh

  • Oson tovuq Lo Mein
  • Xitoy tovuq va qo'ziqorinni qovurdoq
  • Shirin va nordon tovuq
  • Tovuq qovurilgan guruch
  • Sous Vide Susam tovuq

Xitoy apelsin tovuq retsepti

Tarkibi

Apelsin sousi uchun:

  • 1 to'q sariq rangdan
  • 1/4 chashka apelsin sharbati
  • 1/4 chashka soya sousi
  • 1/4 stakan suv
  • 1/3 chashka guruch sirkasi
  • 1 osh qoshiq makkajo'xori
  • 1 osh qoshiq kunjut yog'i
  • 1/2 chashka shakar

Tovuq uchun:

  • 1/2 funt tana go'shtsiz terisiz tovuq sonlari
  • 2 ta katta tuxum
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 1/4 choy qoshiq qora qalampir
  • 1/2 chashka makkajo'xori
  • 1/2 chashka barcha maqsadli un
  • 2 stakan o'simlik moyi, qovurish uchun
  • 2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
  • 1 katta sayoz, tug'ralgan

Garnitlash va xizmat qilish:

  • Dilimlangan piyoz, garnitür
  • Susan urug'lari, garnitür
  • Xizmat qilish uchun pishirilgan oq guruch

Usul

1 apelsin sousini tayyorlang: Sos tarkibini o'rta idishga soling. Bir chetga surib qo'ying.

2 tovuqni tayyorlang: Tovuqni taxminan 1 dyuymli kublarga kesib tashlang. Bir piyola ichiga tuxum va tuz va murch qo'shing va tovuq qo'shing. Birgalikda aralashtiring.

Alohida idishda un va makkajo'xori aralashtiramiz. Tovuqni tuxumlardan o'ralgan qoshiq yoki qisqich bilan olib tashlang, ortiqcha tuxumni to'kib tashlang, so'ngra makkajo'xori aralashmasiga va qoplamaga o'tkazing

2 tovuqni qovuring: Katta 10 dan 12 dyuymli mixga moy qo'shing. O'rtacha yuqori haroratda, 350˚F ga qadar qizdiring. Agar termometringiz bo'lmasa, unni sepib haroratni sinab ko'rishingiz mumkin va u darhol qizishi kerak.

Yog 'qizdirilgach, tovuqni ikki qismga qovuring. Yog 'tovuqni to'liq qamrab olmasligi mumkin - bu yaxshi. 3-4 daqiqa davomida pishiring. Tovuq bo'laklarini silkitib oling va tovuq tayyor bo'lgunga qadar taxminan 3-4 daqiqa pishiring. Umumiy pishirish vaqti taxminan 6-8 daqiqa.

Qovurilgan tovuq kubiklarini olib tashlang va qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing, shunda tovuq quriydi. Barcha tovuq pishirilguncha takrorlang.

3 Sosda tovuqni pishiring: Tovuq tayyor bo'lgach, issiq yog'ni to'kib tashlang va panani tozalang. Tug'ralgan sarimsoq va piyoz bilan birga yangi osh qoshiq moy qo'shing. Bir daqiqa pishirib, sousni qo'shing. Sosni qalinlashguncha pishiring.

Sos engil qovurilgandan so'ng, qovurilgan tovuq qo'shing va palto bilan birga silkiting. Sos qalinlashda davom etishi va tovuqga yopishishi kerak. Bir yoki ikki daqiqa qaynatib oling. Susan urug'i va yangi skallion bilan bezatilgan pishirilgan oq guruch ustiga to'q sariq tovuqni xizmat qiling.

SOLCHILAR! Apelsin tovuqi muzlatgichda 5 kun davomida yaxshi saqlanadi. Kam miqdordagi olovda suv sachrab, idishni ichida qizdiring. Apelsin tovuqini 3 oygacha muzlatib qo'ying, lekin qizdirishdan oldin uni eritib yuborganingizga ishonch hosil qiling, shunda tovuq birga yig'ilib qolmaydi.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: DUHOVKADA MAZZALI TOVUQ QANOTLARI. МЕДОВЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛИШКИ (Yanvar 2022).