G'ayrioddiy retseptlar

Echki pishloq va Arugula bilan tovuq

Echki pishloq va Arugula bilan tovuq

Terisiz, suyaksiz tovuq ko'kraklari, ingichka ingichka, arugula va echki pishloqiga to'ldirilgan va qovurilgan.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Bog'imizda arugula mavjud bo'lib, u nafaqat har yili urug'lanadi, balki ko'tarilgan to'shagidan tashqarida ham urug'lantiradi.

Mo''tadil iqlim sharoitida hech kim arugula uchun bir tiyin to'lashi shart emas; u begona o't kabi o'sadi, momaqaymoqdan ham tajovuzkor. Xudoga shukur, bu juda mazali, ham pishirilgan, ham pishirilgan!

Ushbu tovuqni tayyorlash uchun ziravorli arugulani tovuq uchun ajoyib iltifot uchun qaymoqli echki pishloqini birlashtiradi. Qilish oson.

Marta Styuartning "Dailyday Food" jurnalida yozilgan retsepti endi zo'r.

Echki pishloq va Arugula retsepti bilan tovuq

Tarkibi

  • 4 ta tovuq ko'kragi (taxminan 1/2 funt), tenderlar olib tashlandi, ko'kraklari ingichka bo'lib chiqdi
  • Tuz
  • Mayda qora qalampir
  • 1 dona katta arugula (taxminan 4 untsiya, kesilgan)
  • Kichik bo'laklarga bo'lingan 4 oz echki pishloq (chevre)
  • 1-2 osh qoshiq sariyog 'yoki qo'shimcha bokira zaytun moyi
  • Yog'och tish iplari

Usul

1 funt tovuq ko'kragi ingichka: Pechni 425 ° F ga qadar qizdiring. Ko'kraklarni yumshatish uchun etarlicha ingichka qilib oling. Buning uchun tovuq ko'kragiga bir parcha plastik o'ralgan joy qo'ying. Go'sht maydalagichning silliq tomonini ishlating, uni ingichka qilib tashlang.

2 Arugula va pishloqni kesikulalarga joylashtiring: Tovuq bo'laklarini tuz va murch qo'shing. Toza ish yuzasida kotletlar yassi, silliq tomoni pastga tushiriladi. Arugula barglari va o'rtada echki pishloqining bo'laklari bo'lgan qatlam.

3 Suring va tish pichoqlari bilan mahkamlang: Eng tor uchidan boshlab, tovuq kotletlarini mahkam ruletka ichiga o'rang va ro'mol qilmaslik uchun tish pichoqlari bilan muhrlang.

4 Har tomondan jigarrang tovuq rouladlari Yog'ni katta quyma temir panada (yoki boshqa pechka yopishmaydigan pechda) qizdiring. Tovuq rulosini panga joylashtiring va har tomondan jigarrang.

5 Tandirda tugatish: Tovoqni pechga joylashtiring va tovuq pishganicha, taxminan 10 dan 12 minutgacha pishiring. Tandirni pechdan chiqarib oling (yalang'och qo'l bilan panjaga tegmaslik uchun ehtiyot bo'ling!) Va tovuqni panadan olib tashlang.

6 folga bilan yoping va 5 daqiqa dam oling. Tovuqni tovuqdan oling va rulonlarni xizmat qilish uchun turlarga bo'ling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Joja. Узбекские детские песни. Болалар учун кушиклар (Yanvar 2022).