So'nggi retseptlar

Qovurilgan qo'ng'ir qalampir va qovurilgan bodom bilan tovuq salatasi

Qovurilgan qo'ng'ir qalampir va qovurilgan bodom bilan tovuq salatasi

Tovuq ko'kragi, qovurilgan qizil qo'ng'iroq qalampiri, qovurilgan bodom, sarimsoq va maydanozdan iborat oddiy tovuq salatidagi salqin burish.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Tovuq bulyoni bilan 13 ta tez va oson Haftalik kechki ovqat

Mana, yozgi tovuq salatining burishtirilishi! Bunga Ispaniya lazzatlari ilhomlanib, qovurilgan qo'ng'iroq qalampiri, qovurilgan bodom, sarimsoq va maydanoz qo'shilgan.

Tovuqning lazzatlanishiga yordam berish uchun tovuq ko'kraklari avval tovuq zaxirasida muloyimlik bilan ovlanadi. (Boshqa bir retsept uchun zaxiradan osongina foydalanishingiz mumkin, sovutishdan oldin o'n daqiqa davomida qaynatib oling.)

Salat bilan, sendvich uchun non yoki shunchaki yonma-yon xizmat qiling. Yozgi oshxona yoki piknik uchun juda yaxshi. Rohatlaning!

Qovurilgan qovurilgan qalampir va qovurilgan bodom retsepti bilan tovuq salatasi

Tarkibi

  • 4 ta terisiz tovuq ko'kragi (jami 2 funt)
  • 4 dafna yaprog'i
  • 1 kvartal tovuq go'shti
  • 2 sarimsoq chinnigullar, mayda tug'ralgan
  • 1 stakan tuzsiz, maydalangan bodom, mayda tug'ralgan
  • 1/2 katta qizil piyoz, tug'ralgan
  • 1/2 chashka maydanoz, tug'ralgan
  • 1 8 untsiyali bankadan qovurilgan qizil qalampir (yoki bir yoki ikkita katta qizil qalampir, qovurilgan, qoraygan teri olib tashlandi, jarohatlaydi va urug'lar olib tashlandi)
  • 3 osh qoshiq sardak sirkasi (olma sirkasi qo'shilishi mumkin)
  • 1/2 chashka qo'shimcha bokira zaytun moyi
  • Tuz va qalampir ta'mga

Usul

1 ta pishirilgan tovuq ko'kraklari stokda: Dafna barglari va tovuq go'shtini qovurilgan idishga joylashtiring va bulonni qaynamoqqa keltiring. Tovuq ko'kragini qozonga qo'shing. Stokni qaynatgichga qaytaring. Bir daqiqaga pishiring. Idishni yoping. Issiqlikni o'chiring. Tovuqni 30 daqiqadan bir soatgacha stokda qoldiring.

2 Boshqa ingredientlarni tayyorlang, moy va sirka bilan to'kib tashlang: Tovuq pishayotganda, boshqa ingredientlarni - sarimsoq, bodom, piyoz, maydanoz, qovurilgan qizil qalampirni maydalang va katta idishga qo'shing.

Aralashmaning ustiga ozgina tuz seping va moy va sirka qo'shing. Birlashtirish uchun torting.

3 tovuqni maydalang, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring: Tovuq ko'kraklari pishganida, ularni stokdan chiqarib oling (agar uni yana qaynatishga keltirsangiz, qayta ishlatishingiz mumkin) va sovushini kuting.

Ular ishlov berish uchun etarlicha salqin bo'lganda, tovuq ko'kragini qo'llar bilan tishlab bo'laklarga bo'ling. Tovuq bo'laklarini qolgan ingredientlar va sovutilgan holda yoki xona haroratida aralashtiring.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Bolgariskiydan antiqa dimlama. Oson va tez tayyor buladigan. Болгарскийдан антик,а димлама.ФОЙДАЛИ (Yanvar 2022).