An'anaviy retseptlar

Tovuq Scampi bilan farishta sochli makaron

Tovuq Scampi bilan farishta sochli makaron

20 daqiqalik osonlikcha tovuq skampi Anxel sochli makaron bilan! Ushbu klassik retsept bo'yicha tovuq uchun qisqichbaqalarni almashtiring. Hafta davomida mukammal kechki ovqat!

Fotosuratlar krediti: Aaron Xatcherson

Aksariyat odamlar skampi qisqichbaqalar va boshqa chig'anoqlar bilan bog'lashadi, ammo nima deb o'ylaysiz? Ushbu klassik makaron piyola tovuq bilan yaxshi ishlaydi.

Sariyog 'va zaytun moyining boyligi limon sharbati va oq sharobning kislotaligi bilan muvozanatlashadi. Bundan tashqari, siz bir parcha sarimsoq, qizil qalampir parchasidan issiqlik hissi va maydanozdan yangi tazelik olasiz.

Ushbu retsept bilan yodda tutish kerak bo'lgan eng muhim narsa makaron pishirish suvining bir qismini zaxiralashdir. Bu barcha ingredientlarni birlashtiradigan shirin sousni tayyorlashga yordam beradi.

Ushbu retsepti barcha sous va makaron haqida. Agar ovqatingizda ko'proq proteinli yoki yangi sabzavot iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, tovuq miqdorini ko'paytirish yoki muzlatgichdagi barcha sabzavotlarni tashlashdan o'zingizni tiying.

Tovuq Scampi bilan Angel Soch makaron retsepti

Tarkibi

  • 1/2 funt farishta sochli makaron
  • 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1/2 funt sog'asiz, terisiz tovuq go'shti
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1/4 choy qoshiq maydalangan qora qalampir
  • 4 chinnigullar sarimsoq, qiyma
  • 1/8 choy qoshiq (bir chimdik) ezilgan qizil qalampir parchalari
  • Sauvignon Blan kabi 1/2 chashka quruq oq sharob
  • Sharbat va 1 limon sharbati, shuningdek, xizmat qilish uchun ko'proq limon arra (taxminan 1 osh qoshiq zest va 3 osh qoshiq sharbat)
  • 1/4 chashka tug'ralgan maydanoz

Usul

1 Makaron tayyorlang: Makaronni paketli ko'rsatmalarga muvofiq yoki al-dente bo'lgunga qadar katta tuzlangan qaynoq suvda pishiring. Makaron pishirish uchun bir stakan makaron pishiring va uni bir chetga surib qo'ying. Makaronni to'kib tashlang.

2 Tovuqni pishiring: Ayni paytda, o'rta olovda sariyog'ni zaytun moyi bilan eritib oling. Tovuqni quruq holga keltiring va har ikki tomonni tuz va bir oz maydalangan yangi murch seping. Qovoqqa tovuq qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan taxminan 2 daqiqa pishiring.

Tovuqni dam olish uchun kesilgan taxtaga o'tkazing, shunda yog'ni panada qoldiring.

3 Sosni tayyorlang: Mashqga sarimsoq va qizil qalampir parchalarini qo'shing va xushbo'y tutun qadar pishiring, taxminan 1 daqiqa. Sharob va limon sharbatini qo'shing, skovorodkaning pastki qismidan bo'lakchalarni terib oling va 3-5 minutgacha yarmiga kamayguncha pishiring.

4 Makaronni tugating: Tayyorlangan makaron, limon qobig'i, maydanoz va 1/2 chashka ajratilgan makaron suvini qo'shing va aralashtiring. Agar u juda quruq bo'lsa yoki sous makaron bilan qoplanmagan bo'lsa, zaxiralangan makaron pishirish suvini aralashtiring.

Tovuqni tilimga kesib oling va makaron bilan tashlang. Scampi ustiga siqish uchun qo'shimcha limon takalar bilan xizmat qiling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Mazzali MAKARON МАКАРОНЫ ну очень вкусные (Yanvar 2022).