Eng yaxshi retseptlar

Klassik tovuq salatasi

Klassik tovuq salatasi

Bu oilaviy sevimli tovuq salatasi selderey, qo'ng'iroq qalampiri, yashil zaytun, olma, marul va mayo bilan bir qatorda sirli tarkibiy qismlardan ham iborat bo'lib, barchasini farq qiladi!

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Rotisserie tovuq go'shti bilan ovqatlanish uchun 12 ta taom

Onam va otam buni qilishadi eng yaxshi tovuq salatasi. Bu birgalikdagi harakat; otam ingredientlarni yig'adi, onam kiyim tayyorlaydi.

Bu sizning odatiy tovuq salatingiz emas. Shirin eslatma uchun maydalangan olma, shuningdek, tuzlanganligi uchun maydalangan yashil zaytunni qo'shishni yaxshi ko'radilar.

VIDEO! Tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin

Bu tovuq salatining o'ziga xosligi nimada?

Tovuq salatining "yashirin sousi" shu bir osh qoshiq olxo'ri saqlaydi onam mayoga asoslangan kiyinishni qo'shadi. Siz har qanday berry jele yoki murabbo ishlatishingiz mumkin, lekin bizda har doimgidek olxo'ri murabbo ko'p (olxo'ri daraxtlari sharofati bilan), bu onaga birinchi bo'lib etib keladi.

Onam shirinlikni murabbo idishidan ozgina limon sharbati bilan muvozanatlashtiradi.

Natija? Ajoyib!

Tovuqli salat uchun tovuqni qanday pishirish kerak

Agar siz tovuq salatini tayyorlash uchun tovuqni maxsus pishirmoqchi bo'lsangiz, buni qilish oson brakoner.

Menga yoqadigan narsa - qaynatish uchun ikki osh qoshiq suv va 1 osh qoshiq tuzni qo'yish. Suv isib ketayotganda, men terisiz badansiz tovuq ko'kragini katta (2 1/2 dyuym) bo'laklarga bo'ldim. Suv qaynab ketganda, men tovuqni qo'shaman va qozonni qaynatishga keltiraman. Keyin men issiqni o'chirib, idishni yopaman va go'shtni 15 daqiqa davomida issiq suvda o'tirishga ruxsat beraman, qolganini tayyorlayman. Brakonerlik tovuq shu tarzda tovuqni yumshoq pishirishga imkon beradi, shuning uchun tovuq ko'proq namlikni saqlaydi.

Tovuq pishganidan keyin siz brakonerlik suyuqligini engil tovuq bulyoni kabi tejashingiz mumkin.

Brakonerlik bilan bir qatorda, siz ushbu tovuq salatasi uchun pishirilgan tovuqdan osongina foydalanishingiz mumkin - qaynatilgan tovuq, panjara yoki qovurilgan tovuq. Ota-onam ko'pincha pishirilgan tovuqning qoldiqlaridan foydalanadilar va hatto salat ichiga qichitqi terisini qo'shadilar.

Bu tovuqli salat qancha vaqt saqlanadi

Xizmat qilishdan oldin salat qo'shishni kutib tursangiz, bu salatni bir yoki ikki kun oldin tayyorlashingiz mumkin. Salat muzlatgichda bir necha kun ushlab turiladi, ammo salat siqilishni yo'qotadi va hamma aybdor bo'ladi, shuning uchun agar sizda qolgan qoldiqlarni kutmoqchi bo'lsangiz, salatni tashlab qo'yishingiz mumkin.

Sevimli tovuq salatining retsepti bormi? Iltimos, izohlarda bu haqda bizga xabar bering.

Tovuq salatini sevasizmi? Ushbu retseptlarni sinab ko'ring:

  • Xitoy tovuq salatasi
  • Mango bilan pishirilgan tovuq salatasi
  • O'rta dengiz tovuqli salat
  • Avokado tovuqli salat
  • Kajun tovuqli salat

2020 yil 19-may kuni yangilandi: Biz ushbu retseptga yangi video qo'shdik! Rohatlaning!

Klassik tovuq salatining retsepti

Biz bu salat uchun suyaksiz terisiz tovuq ko'kraklarini sho'rlangan suvda ovlaymiz. Qolgan pishirilgan tovuq go'shtidan, terisiz yoki terisiz ham foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi

Salat uchun:

  • 1 dona suyaksiz, terisiz (xom) tovuq ko'kraklari, 2/2 dyuymli bo'laklarga (yoki 2-3 stakan pishirilgan tovuq go'shti)
  • 2 sopi selderey, tug'ralgan
  • 1/2 qizil qo'ng'iroq qalampiri, urug'langan va maydalangan
  • Pishgan va maydalangan 4-6 ta yashil zaytun
  • 1/4 chashka tug'ralgan qizil piyoz
  • Kartoshka va maydalangan maydalangan 1/2 dan 1 gacha
  • 1/3 bosh aysbergning bosh salatasi, dilimlenmiş va tug'ralgan

Kiyinish uchun:

  • 5 osh qoshiq mayonez
  • 1 osh qoshiq olxo'ri konservalari yoki har qanday shirin berry konservalari (yoki kamroq asal)
  • 2 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati
  • Tuz va qalampir ta'mga

Usul

1 Tovuqni ovlash (allaqachon pishirilgan tovuqdan foydalansangiz, o'tkazib yuboring): Ikki chorak yaxshi tuzlangan suv (1 osh qoshiq tuz) bilan qozonni qaynatishga keltiring. Tovuq ko'kragini qo'shing (katta bo'laklarga bo'ling) va suvni qaynatib oling. Keyin issiqlikni o'chiring va idishni yoping. Boshqa hamma narsani tayyorlayotganda tovuqni 15 daqiqa yoki ko'proq vaqt o'tirguncha kuting.

2 kiyinishni qiling: Tovuq salatini katta idishga solib tayyorlang. Birgalikda mayonez, konserva va limon sharbatini qo'shing. Shirinlik va kislotalikni to'g'ri muvozanatlash uchun ta'mga. Salat kiyinish juda shirin va juda nordon bo'lmasligi kerak.

Kerakli muvozanatga erishmaguncha ko'proq konserva yoki limon sharbati qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

3 maydalangan selderey, qo'ng'iroq qalampiri, zaytun, qizil piyoz va olma bilan aralashtiring.

4 Tovuqni tatib ko'ring, kiyinish va sabzavotlarni aralashtiring:Tovuqni brakonerlik suvidan chiqarib oling va uni tortib oling. (Yoki siz allaqachon pishirilgan tovuqni zar qilsangiz, agar siz ushbu salat uchun ishlatayotgan bo'lsangiz.) Uni kiyinish va sabzavot bilan aralashtiring.

5 marul qo'shing: Ushbu nuqtada siz oldinga borishingiz mumkin. Xizmat qilishga tayyor bo'lganda, dilimlenmiş va tug'ralgan aysbergning maruliga soling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: YOK BÖYLE BİR LEZZET 3 MALZEMELİ YOĞURT BÖREĞİDENEMEYEN KALMASIN (Yanvar 2022).