So'nggi retseptlar

Tovuq Pikkata

Tovuq Pikkata

Usul

1 Tovuq bo'laklarini tayyorlang, ularni ingichka qilib tashlang: Tovuq go'shtini yasash uchun tovuq ko'kragini gorizontal ravishda kesib oling va ularni oching. Agar siz ishlayotgan ko'krak qismlari katta bo'lsa, siz ularni ikkiga bo'lak qilishni xohlashingiz mumkin.

Agar kelebekdan keyin bo'laklar hali ham qalin bo'lsa, ularni ikki bo'lak plastmassa orasiga qo'ying va go'sht bolg'asi bilan 1/4 dyuym qalinligigacha uring.

Parmesan bilan maydalangan undagi 2 bo'lak: Birgalikda un, tuz, qalampir va maydalangan Parmesanni aralashtiring. Tovuq bo'laklarini suvda yuving. Ularni yaxshilab aralashtirmaguncha un aralashmasida to'kib tashlang.

Sariyog 'va moyli jigarrang kotletlar: O'rta yuqori olovda zaytun moyi va 2 osh qoshiq sariyog'ini katta idishda qizdiring. Tovuq bo'laklarining yarmini qo'shing, panani to'ldirmang. Har tomondan yaxshi jigarrang, har tomondan taxminan 3 daqiqa. Tovuqni yirtqichlardan olib tashlang va idishga joylashtiring.

Boshqa ko'kraklarni xuddi shu tarzda pishiring, panadan olib tashlang. Sosni tayyorlayotganda ko'kraklarni panga qo'ying va 225 ° F haroratda qizdiring.

4 Stok yoki sharob, limon sharbati, sarimsoq qo'shing, yarmiga kamaytiring, sariyog 'bilan aralashtiring: Panga tovuq go'shti yoki oq sharob, limon sharbati va sarimsoq qo'shing. Qovurilgan bitlarni qirqish uchun spatuladan foydalaning. Sosni yarmiga kamaytiring.

Qolgan 2 osh qoshiq sariyog 'bilan ko'pirtiring.

Tovuqni joylashtiring va tovuq ustiga quyilgan sous bilan xizmat qiling. Maydanoz bilan seping.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: DEKORATIVNIY TOVUQ NARXLARI NAMANGAN RMK PARRANDA BOZORI (Yanvar 2022).