An'anaviy retseptlar

Tovuqli makaron kekik-yalpizli qaymoqli sos

Tovuqli makaron kekik-yalpizli qaymoqli sos

Usul

1 4 kvartal tuzlangan suvni qizdiring Makaron uchun katta idishda (har 2 kvartal uchun 1 osh qoshiq tuz).

2 tovuqni qovuring: Suv qizdirilayotganda tovuqni tayyorlang. Zaytun moyini katta balandlikda qizdiring. Tovuq bo'laklarini yaxshilab tuz va yangi maydalangan qora qalampir qo'shing.

Tovuq bo'laklarini issiq panga qo'shing, dastlab ularni yoyib, keyin aralashtirmang, shuning uchun ular jigarrang qilish imkoniyatiga ega. Bir tomoni engil qizargandan so'ng, qismlarni burish uchun qisqichlardan foydalaning, shunda ular ikkinchi tomonda qizaradi.

Parchalarni ikkala tomoni qizartirilgan va shunchaki pishirilgan bo'lsa, qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga tashlang.

3 Sosni tayyorlang: Panelni oq sharob bilan to'kib tashlang. Qovurilgan bitlarni skovorodkaning pastki qismidan qirqish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning.

Tovuq go'shti qo'shing va suyuqlik ikki baravar kamaytiring (agar kerak bo'lsa, issiqni aylantiring). Qaymoq, yalpiz, kekik, limon zesti, asal, tuz va sirka qo'shing. Sosni yana yarmiga kamaytiring.

4 Makaronni pishiring: Makaron suvi qaynab ketgach, makaron qo'shing va makaron paketidagi quyidagi ko'rsatmalarda pishiring.

5 Sosga makaron va tovuq qo'shing: Makaron tayyor bo'lganda, yarim stakan makaron pishirish suvini zaxirang va makaronni to'kib tashlang. Makaronni qaymoq sousiga qo'shing, qaymoq sousi ikki marta kamayib, qoshiq bilan qalinlashishi mumkin.

Makaron va sousga tovuq qo'shing. Ta'mga ko'proq tuz va qalampir qo'shing (ikkalasi bilan ham saxiy bo'ling!) Bir necha daqiqadan so'ng makaron uni bo'shatish uchun ko'proq suyuqlik kerak bo'lsa, zaxiralangan makaron suvidan ozroq qo'shing.

Darhol xizmat qiling. Bir oz maydalangan yangi yalpiz va kekik bilan garnitur.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Оддий макорондан мехмонбоб таом тайорлаб куринг уялиб макарон очень красивые йеда. (Yanvar 2022).