An'anaviy retseptlar

Tovuq mangosining marul sarig'i

Tovuq mangosining marul sarig'i

Tovuqli mango marulining o'rashlari engil va to'yimli bo'lib, qovurilgan tovuq, shitak qo'ziqorinlari va marul sarig'ida xizmat qilingan tug'ralgan mangodan iborat!

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Ikki oylik ta'tildan keyin do'stim Patrik menga yangi yilda vazn yo'qotish, bo'lajak to'yiga tayyorgarlik ko'rish haqida xabar berdi.

"Buni qanday qilmoqchisiz?" Men bu yigit, ehtimol Volkswagen skameykasini bosa oladigan sobiq kollej futbolchisi bu qiyinchilikka qanday yondashishini bilmoqchi edim.

"Salat o'rash", deb javob berdi u.

Xo'sh, Patrik, bu siz uchun.

Bu mening eng yaxshi pal va bloglar do'stim, SteamyKitchen.com-ning ajoyib ajoyib Jaden Souri, uning yangi nashr etilgan Steamy Kitchen-ning "Sog'lom Osiyo yoqimtoylari" kitobidan olingan. (Aslida, uning kitobidagi barcha retseptlar sizning yangi yilingiz uchun juda yaxshi bo'lar edi, hmmm, ehtimol sizga to'ydan oldin sovg'a sifatida sizga nusxasini olaman!)

Ushbu marul sarig'i oson, tez va yangi, aralashtirilgan qovurilgan tovuq, yashil piyoz, shititake qo'ziqorinlari (qo'ziqorin lazzat bomba) va kunjut yog'i, guruch sirka va soya sousiga qo'shilgan mangoning shirin qismlari, sariyog 'marulida xizmat qiladi. stakan.

Siz ularni yarim soatdan kamroq vaqt ichida osib qo'yishingiz mumkin.

Tovuq mangosining marulini o'rash retsepti

Nima uchun makkajo'xori kraxmalli? Bu Xitoy retseptlarida tez-tez uchraydigan pishiriq. Makkajo'xori kraxmal tovuqni namlikda ushlab turishga yordam beradi va uni yuqori haroratda qovurishdan saqlaydi.

Jaden Hair tomonidan tayyorlangan Steamy Oshxonaning Sog'lom Osiyo yoqimtoyidagi tovuq mangosidan tayyorlangan salat krujkalaridan ozgina o'zgartirilgan retsepti.

Tarkibi

  • 1 funt maydalangan tovuq (lazzatlanish uchun men tovuq sonidan foydalanaman)
  • 2 choy qoshiq soya sousi (kleykovina bo'lmagan soya sousidan foydalaning)
  • 1 choy qoshiq makkajo'xori (yoki kartoshka yoki guruch kraxmal)
  • 1 choy qoshiq pishirish moyi (yerfıstığı yoki kanola)
  • Tug'ralgan 2 yashil piyoz
  • Dilimlangan, yangi unli shiitake qo'ziqorinlari
  • 2 choy qoshiq tajribali guruch sirka
  • 1/2 choy qoshiq tushirilgan Susan moyi
  • 1 ta katta mango (kesilgan mangoni qarang)
  • 1 bosh sariyog 'marul, yuvilgan, barglari ajratilgan

Usul

1 Tovuq go'shti, soya sousi va makkajo'xori piyozini katta idishga joylashtiring. Birlashtirish uchun aralashtiring.

2 Sauté shititake qo'ziqorin va yashil piyoz: Pechni yoki katta sote panini o'rta olovda qizdiring. Qovoq qizdirilgach, moy qo'shing. Yashil piyoz va dilimlangan shititakes qo'shing. Taxminan bir daqiqa pishiring.

3 tovuq aralashmasini qo'shing: Issiqlikni yuqori darajaga ko'taring va maydalangan tovuq, soya sousi, makkajo'xori aralashmasini qo'shing. Tovuqni maydalash va panga yoyish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. Qovurilgan tovuq tayyor bo'lguncha 5-7 daqiqa davomida shu tarzda aralashtiring.

4 Ziravorlar va mango qo'shing: Tayyorlangan guruch sirka, kunjut yog'i va tug'ralgan mango qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang. Ziravorlarni (guruch sirka, kunjut yog'i, soya sousi) ta'mga qarab sozlang.

Xizmat qilish uchun marul barglaridan hosil bo'lgan stakanga 5 qoshiq qoshiq soling.

Variantlar - kichkina qoshiq chili sousini aralashtiring yoki qizdirilayotganda moyga bir nechta chili qalampir parchalarini qo'shing. Bir oz yangi shingil barglari bilan tepa. Boshqa qo'zilar, masalan qo'zichoq, kurka, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bilan tajriba qiling. Mangoni mandarin va to'q sariq rangli tilim bilan to'ldirib ko'ring.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Juda oson pryannik tayyorlash (Yanvar 2022).