So'nggi retseptlar

Tovuq olma Arugula echki pishloq salatasi

Tovuq olma Arugula echki pishloq salatasi

Arugula, echki pishloq va olma tilimidan tayyorlangan tovuq salatasi.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Bir necha yil oldin, onam bog'da bir oz arugula ekishga qaror qildi. O'sha paytda u bilmagan narsa shundan iboratki, arugula qayta tiklanadi va agar ishlov berilmagan bo'lsa, u har qanday haydaladigan erni egallaydi.

Bog'lar haqida gap ketganda, onam ko'proq "tasavvurga ega" bo'lib, nima uchun men bog 'to'shaklarini egallaganimda, ular arugula bilan qoplanganligini, bundan oldingi yillar bo'g'ib qo'ygan narsalarni tushuntiradi.

Kuzda, birinchi yomg'irdan keyin, arugulaning birinchi chaqaloq barglari paydo bo'lishni boshlaydi. Olma pishib bormoqda va yong'oq bir vaqtning o'zida daraxtlardan tushadi, shuning uchun ularni barchasini salat ichida yig'ish mantiqan!

Bu oddiy kuzgi salat. Echki pishloqining qaymoqliligi qalampir arugula, tovuq, olma va yong'oq bilan go'zal birlashadi.

Tovuq olma Arugula echki pishloq salatining retsepti

Tarkibi

  • 2 osh qoshiq bokira zaytun moyi, shuningdek kiyinish uchun ko'proq narsalar
  • 1 katta sayoz, tozalangan va dilimlangan
  • 1 dyuym kubga kesilgan, terisiz, tovuqsiz tovuqning 1/2 qismi
  • Tuz
  • 1 tort yashil olma, ingichka dilimlenmiş va taxminan tug'ralgan
  • Chaqaloq arugula barglari - to'rt kishilik salat uchun etarli
  • 1/4 chashka tushirilgan yong'oq, taxminan maydalangan
  • 1/4 stakan echki pishloq - mayda bo'laklarga bo'lingan
  • Limon sharbati
  • Tuz va qalampir

Usul

1 Sauté kukuni: O'rta olovda bir osh qoshiq zaytun moyini yog'siz qavrilgan panada qizdiring. Yog 'qizib ketganda, mayda bo'laklarni qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar engil qovuring. Pishiriqlarni yirtqichlardan olib tashlang va ajratib oling.

2 ta tovuq bo'lagi: Yana bir osh qoshiq zaytun moyini skovorodkada qizdiring va moy qizdirilganda tovuq ko'kragi bo'laklarini qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishiring, 5 dan 10 minutgacha. Ovqat pishayotganda tovuq ustiga ozgina tuz seping. Pan va sovuqdan olib tashlang.

3 salat to'plang: Tovuq sovib bo'lgach, xizmat qiladigan idishga piyoz, tovuq, to'g'ralgan yashil olma, arugula, yong'oq va echki pishloqini tashlang.

4 Zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampir bilan kiyin tatib ko'rmoq

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: Portakallı Salata (Yanvar 2022).