So'nggi retseptlar

Asal xantal sousidagi tovuq va olma

Asal xantal sousidagi tovuq va olma

Oddiy va tez tovuq ko'kragi, asal xantal sousi bilan bulonda pishirilgan olma bilan.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Tez va oson tovuq ko'krak retseptini qidiryapsizmi? Bu tushish uchun juda mos keladi.

Siz tovuq ko'kraklarini ozgina unga to'kib tashlang, ularni jigarrang va olma tilimlarini ozgina zaytun moyiga solib, oddiy asal xantal sousi bilan birga torting.

Hammasi bitta qozonda, 30 daqiqada pishadi. Biz unga guruch yoki noodle bilan xizmat qilishni yaxshi ko'ramiz, bu qo'shimcha sosni to'kib tashlashning ajoyib usuli!

Ushbu retsepti Massachusets shtatidagi do'stim Xeydi tomonidan ilgari Boston Globusidan olib chiqqan versiyasining bir versiyasidir.

Asal xantalidagi sos retsepti bo'yicha tovuq va olma

Ushbu retsepti ishlab chiqaradigan sous juda yumshoq. Agar siz ko'proq asal xantal sousini xohlasangiz, olma sirkasi / xantal / asal aralashmasiga ikki baravar ko'payib, bulonni o'tkazib yuboring.

Iltimos, ushbu retsept uchun qizil mazali olma ishlatmang. Bunday olma shunchaki yaxshi pishmaydi.

Tarkibi

  • 1/2 chashka shirin olma sirkasi
  • 1 1/2 choy qoshiq makkajo'xori
  • Tuz
  • Yangi qora qalampir
  • 1 osh qoshiq asal
  • 2 osh qoshiq Dijon xantal
  • 1/2 stakan un, drenajlash uchun
  • 1 funt suyaksiz, terisiz tovuq ko'kraklari
  • 2 osh qoshiq qo'shimcha bokira zaytun moyi
  • Kartoshka qilingan va sakkizdan biriga kesilgan 2 ta mayda pishirilgan olma (Fuji, Granny Smith, Jonathan, Jonagold, Pippin yoki McIntosh olma, yaxshi pishirish olmaidan foydalaning)
  • 1/2 chashka tovuq bulyoni
  • Garnit uchun yangi maydanoz

Usul

1 olma sirkasi, makkajo'xori, xantal, asal, tuz va qalampir qo'shing (ta'mga) idishga soling. Bir chetga surib qo'ying.

2 Tovuqni yaxshilab tuzlang va unga chang soling. Ortiqchasini silkit.

3 Tovuq ko'kragi va olma bo'laklarini qovuring: Katta yopishqoq bo'lmagan idishda moyni o'rta va o'rta yuqori olovda qizdiring. Yog 'qiziganidan keyin tovuq ko'kragini panga qo'shing. Bir tomondan yaxshilab qizarguncha pishiring, taxminan 3-4 daqiqa.

Tovuqni aylantiring, olma qo'shing va tovuq boshqa tomondan qizarguncha pishiring.

4, bulon sirkasi aralashmasini qo'shing, yoping va pishiring: Tovuq bulyoni va sirkali aralashmani panga qo'shing va qaynab turgan holga keltiring. Issiqlikni pastga aylantiring, idishni yoping va tovuq yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 15 daqiqa.

5 Sosni kamaytiring: Teshikli qoshiq bilan tovuq va olma idishlarini tarelkalarga joylashtiring. Pechkaning issiqligini yuqori darajaga oshiring va qalinlashguncha bir-ikki daqiqa qaynatib oling.

Tovuq va olma ustiga qoshiq sous qo'ying va maydanoz bilan seping.

Guruch yoki noodle bilan xizmat qiling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: QANDAY TOVUQ BOQISH KERAK Товук боктш сирлари Tovuq Boqish sirlari (Yanvar 2022).