An'anaviy retseptlar

Chewy bodom Kvadratlar (Blondies)

Chewy bodom Kvadratlar (Blondies)

Bodom blondalari! Bodom maydalarini chaynash, oson qilish kerak, mikser kerak emas.

Fotosuratlar uchun kredit: Elise Bauer

Ba'zan men shirin bir narsa pishirmoqchiman, lekin men shunchaki mikser bilan katta shov-shuvni yoki pechkani bir soat ishlashini xohlamayman.

Bu chaynalgan bodom maydonchalari qonunga mos keladi!

Ular asosan sarg'ish rangga ega, ammo vanil o'rniga bodom ekstrakti va sariyog 'o'rniga aralashtirilgan tug'ralgan qovurilgan bodom.

Blondie retsepti bo'yicha ushbu almashtirishlarni amalga oshirgan va ularning natijalari haqida o'rtoqlashgan sharhlovchi Krisga katta rahmat!

Chewy bodom kvadratlar (blondies) retsepti

Dekorativ bodom ikkiga bo'lish uchun, butun bodomni oling va barmoqlaringiz orasiga qisib qo'ying. Bodomni yarmida ehtiyotkorlik bilan kesish uchun serrated non pichog'idan foydalaning. Bodom tabiiy sindirish nuqtasiga ega, shuning uchun uni kesishni boshlaganingizdan keyin osonlikcha bo'linishi kerak.

Ushbu retsept uchun mikser kerak emas, sizga kerak bo'lgan yagona narsa - bu mo'ylov va kuchli qoshiq.

Ushbu retseptni osongina ikki baravar qilishingiz mumkin.

Tarkibi

  • 1/2 chashka sariyog '(1 tayoq, 112 g), eritilgan va panani moylash uchun sariyog'
  • 1 stakan zich qadoqlangan och jigarrang shakar
  • 1 tuxum, engil kaltaklangan
  • 1 osh qoshiq bodom ekstrakti
  • 1 stakan (128 g) barcha maqsadli un
  • 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1/8 choy qoshiq pishirish soda
  • Bir chimdik tuz
  • 1/3 stakan tushdi, maydalangan bodom, tug'ralgan
  • Bezatish uchun butun bodom yarmi
  • 8x8 dyuymli bitta pishirgich

Usul

1 Oldindan qizdirilgan pech, pishiriladigan pan, bodom tosti: Pechingizni 350 ° F ga qadar qizdiring. 8x8 dyuymli pishiriladigan panani sariyog 'bilan yog'lang. Agar siz hali bunday qilmagan bo'lsangiz, bo'shatilgan bodom tushdi va salqin bo'lganda, ularni deyarli maydalang.

2 ho'l ingredientlarni aralashtiring: Aralashtiriladigan idishda, eritilgan sariyog 'va jigarrang shakarni aralashtirib, jigarrang shakar bo'laklari bo'lmaguncha aralashtiring. Kaltaklangan tuxum va bodom ekstrakti bilan ko'pirtiring.

3 Quruq ingredientlarni aralashtiring: Alohida idishda unni, pishirish kukuni, pishirish soda va bir chimdik tuzni ko'pirtiring.

4 urmoq: Quruq aralashmani nam aralashmaga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Tug'ralgan bodomni aralashtiring.

5 Pishiriladigan idishga quying, bodom bo'laklarini qo'shing: Tayyorlangan pishiriladigan idishga quying va sirtini tekislang. Kvadratlar qurib bo'lingandan keyin kesishni qaerda qilishni xohlayotganingizni ko'rishni osonlashtirish uchun siz sirtni pichoq bilan "kesib" qo'yishingiz mumkin. Bodomning yarmini, har bir kvadratning o'rtasiga kesib oling.

6 pishirmoq: 350 ° F da 20-25 minut davomida yoki sinov vositasi toza chiqquncha pishiring. Kvadratlarga kesishdan oldin to'liq sovutib oling.

Salom! Barcha rasmlar va tarkiblar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Iltimos, yozma ruxsatisiz bizning rasmlarimizni ishlatmang. Rahmat!


Videoni tomosha qiling: How to Make Blondies (Yanvar 2022).