An'anaviy retseptlar

Sarimsoq Parmesan qanotlari

Sarimsoq Parmesan qanotlari

Francesca Borgognone

Sarimsoq Parmesan qanotlari

Ideal qanot har doim quyidagilardan iborat:

1. Suyaklar, kim suyaksiz qanotlarni yaxshi ko'raman desa, o'zini aldaydi.

2. Hatto ziravorlar yoki sous hammasi bo'ylab, mustahkamlik uchun.

3. ko'k pishloq, rancho va boshqalar, chunki suv uni kesmaydi.

Ammo, agar siz barcha qoidalarni buzganingizda, ziravorlar omborini almashtirsangiz va ta'mni uch pog'ona yuqoriga ko'tarsangiz nima bo'ladi? Yo'nalish retsepti!

Qanot yasashning 7 ijodiy usulini ko'rish uchun shu erni bosing.

Tarkibi

  • Tovuqning 12 ta suyagi qanoti, ikkiga bo'lingan
  • 3 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', eritilgan
  • 3 tish sarimsoq, maydalangan
  • 1/4 chashka mayda tug'ralgan mayda maydanoz
  • 1/2 chashka maydalangan Parmesan
  • Tuz va qalampir, ta'mga
  • 1 stakan panko non bo'lagi

Porsiya 3

529

Folat ekvivalenti (jami) 16µg4%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 10,5%


Meatwave

Retseptni ko'rish

Yanvar men uchun eng sevimli gril oylaridan biridir, chunki men e'tiborimni Super Bowl ziyofatini mazali qiladigan retseptga qarataman. Men barbekyu qilishni qanchalik yaxshi ko'rsam, kartoshka po'sti, jalapeno popperi va nachos kabi ilovalarni (AKA: ishtahani) yanada chidamsiz topaman. Buning sharafiga men yanvar oyining retseptlarini o'zim yoqtirgan taom va mdashwingsga bag'ishlashga qaror qildim! Menda qanotlar uchun sog'lom retseptlar to'plami bor, ular standart Buffalodan achchiq Cajungacha shirin Xoyzindan Yamaykaga qadar. Shunday bo'lsa -da, men hech qachon barmoq ovqatlarining toj zargarlik buyumlarini o'zgartirishni to'xtata olmasdim va shunga o'xshash mazali mujassamlashuvlarga ega bo'laman. sarimsoq va parmesan qanotlari.

Mening panjara terisi qichishgan, suvli qanotlarni olish jarayonim bu blogda qayta -qayta yozilgan. Muqarrar ravishda, bu oyning deyarli har bir retsepti xuddi shu tartibda bo'ladi va men u erda yangi kelganlar uchun yana bir bor ko'rib chiqishni ma'qul ko'raman.

Panjara qanotlari juda yaxshi bo'lishi mumkin, chunki ko'pchilik qovurilgan qovurilgan amakivachchalari bilan taqqoslaganda terisi silliq bo'lgani uchun muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Bir necha yil oldin mening jiddiy tahrirlar bo'yicha mening muharriri Kenji o'choqda qanot olishning yo'lini topdi va men uni shu paytgacha panjara ishlatganman.

"Siri" ularni pishirish kukuni bilan qoplash va panjara qilishdan oldin muzlatgichda muzlatgichda sakkiz soat davomida quritib qo'yishdir. Sovutgichdagi qolganlar terini quritadi, shuning uchun ular yuqori olovda qizarishi va qizarishi samaraliroq bo'ladi, pishirish kukuni singdirilgan tovuq sharbatlarining bir qismi qizdirilganda kengayib, qovurilgan tovuqqa yaqinroq teksturalangan terini hosil qilib, kerakli mahsulotni yaratadi. ularga pufakchali to'qimalar va yaxshilangan siqilish va ko'proq sous ushlab turish kuchi.

Sovutgichdagi qolganlar uzoq bo'lib tuyulishi mumkin, lekin bu soslarni yaratish uchun etarli vaqt beradi. Bunday holda, men italiyalik ta'sir bilan Parmesanning asosiy tarkibiy qismi bilan bog'landim. Qoplama sousi kichik zaytun moyi, reyhan, kekik, qizil qalampir bo'laklari va qora qalampirdan iborat bo'lib, kichik idishda aralashtiriladi..

Sovutgichda dam olgandan so'ng, qanotlar yuqori bilvosita issiqda panjara qilindi. Tovuq qanotlarida yog 'miqdori ko'p bo'lgani uchun ular bunday issiqlikni qabul qilishlari mumkin va shu bilan ham suvli bo'lib qoladilar Men qanotlarni ichki haroratdan ko'ra terining to'g'ri tuzilishi uchun pishiraman. Qachonki ular shunday ko'rinishni boshlasa, terisi qip -qizil tusli oltin jigarrang va ular tugadi. Taxminan 45 daqiqadan so'ng u erda bo'lmasa, ularni to'g'ridan -to'g'ri issiqlikda maydalash mumkin, lekin ehtiyot bo'ling, chunki ular juda tez yonib ketishi mumkin, chunki sirt namligi yo'q bo'lib ketgan.

Panjara tashqarisida, qanotlar darhol rayhon va yog 'sosu bilan to'kib tashlandi.

Sos qanotlarni to'liq yopib qo'ydi va Parmesanga yopishib olish uchun namlik yaratdi.

Qanotlar endi yutishga tayyor edi va ular tezda ketishdi. Sos qizil qalampir tufayli ozgina issiqlik bilan yoqimli o'simlik bazasini yaratdi. Pishloq qatlami faslag'an va yog'ni o'tkir yong'oq ta'mi bilan to'ldirdi, bu qanotni yumaloq qildi va uni yaxlit va muvozanatli his qildi. Ular yangi ajoyib joylarga qanot ochadigan va har qanday Super Bowl shindig'ini yanada qiziqarli va mazali qiladigan retseptlar oyi bo'lishining munosib boshlanishi edi.

Joshua Bousel tomonidan 2014 yil 8 -yanvar, chorshanba kuni nashr etilgan

Sarimsoq va Parmesan tovuq qanotlari

  • Yo'l bering 4-6 ta porsiya
  • Tayyorgarlik 15 daqiqa
  • Faol emas 8 soat
  • Kuk 40 daqiqa
  • Jami 8 soat 55 daqiqa

Tarkibi

  • 3 kilogramm tovuq qanotlari, baraban va kvartiralarga bo'linadi
  • 1 osh qoshiq pishirish kukuni
  • 2 choy qoshiq kosher tuzi, bo'lingan
  • 3 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan yangi reyhan
  • 2 choy qoshiq yangi tug'ralgan sarimsoq, taxminan 2 ta o'rta chinnigullar
  • 1 choy qoshiq mayda tug'ralgan yangi kekik
  • 1/2 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
  • 1/4 choy qoshiq qizil qalampir bo'lagi
  • 1/3 chashka Parmesan pishloqini maydalang

Jarayon

  1. Tovuq qanotlarini qog'oz sochiq bilan quriting. Qanotlarni katta idishga joylashtiring va pishirish kukuni va 1 choy qoshiq tuz sepib, tekis qilib yoping. Qanotlarni pishirish varag'ining ustiga qo'yilgan panjaraga bir qatlam qilib joylashtiring. Qopqoqsiz kamida 8 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
  2. Katta idishda zaytun moyi, reyhan, sarimsoq, kekik, qora murch, qizil qalampir bo'lagi va qolgan 1 choy qoshiq tuz. Bir chetga surib qo'ying.
  3. Olovli ko'mirga to'la bitta baca. Hamma ko'mir yoqilganda va kulrang kul bilan qoplanganida, ko'mir panjarasining bir tomoniga ko'mirni to'kib tashlang va joylashtiring. Pishirish panjarasini joyiga qo'ying, panjara bilan yoping va 5 daqiqa davomida oldindan qizdiring. Panjara panjarasini tozalang va yog'lang. Qanotlarni terini panjara, salqin tomoni yon tomoniga qo'ying, qopqog'ini yoping va terilari tiniq bo'lguncha va qizarib ketguncha pishiring, 30-40 daqiqa.
  4. Qanotlarni moy va o't aralashmasi bilan idishga o'tkazing. Birlashtirish uchun silkit. Parmesan pishloqini qo'shing va pishloqga qanotlarni teng ravishda surtish uchun yana silkiting. Xizmat ko'rsatish tepsisiga o'tkazing va darhol xizmat qiling.

Sizga ham yoqishi mumkin

Tovuq qanotlari limon qalampiri

Cajun tovuq qanotlari

Asal Chipotle qanotlari

Izohlar

Josh Hey odam, menimcha, siz "Tarkibi" bo'limida sarimsoqni sog'indingiz. Chorshanba, 8 -yanvar 2014 -yil 12:36 yuborilgan

Josh @Josh Buni ko'rsatganingiz uchun tashakkur, u hozir u erda. Chorshanba, 8 -Yanvar 2014, 13:19 da yozilgan

Josh Ajoyib. Bularni sinab ko'rishni kutish mumkin emas. Chorshanba, 8 -yanvar 2014 -yil 13:21 da yozilgan

Dax Filips Voy! Bular ajoyib ko'rinadi. Retseptni sinab ko'rishni kutish mumkin emas. Chorshanba, 8 -yanvar 2014 -yil 15:58 da joylashtirilgan

Mayk Baylus Bular ajoyib ko'rinadi, va menga terining qichishishi g'oyasi yoqadi! Men odatda ularni muzlatgichda bir kechada o'tirishlariga ruxsat beraman, lekin pishirish soda fokusini sinab ko'rmaganman. Pishirish sodaidan qolgan ta'mi yo'qmi? Chorshanba, 8 -yanvar 2014 -yil 16:47 da joylashtirilgan

Josh @Mayk Baylus Yo'q, men sezadigan ta'mi yo'q. Chorshanba, 8 -yanvar 2014 -yil 16:48 da joylashtirilgan

Mayk Bularni sinab ko'rishni kutish mumkin emas! Rahmat! Chorshanba, 8 -yanvar 2014 -yil 16:51 da joylashtirilgan

Fil Frantsiyada Muqaddas Moli, bu ajoyib ko'rinadi. Chorshanba, 9 -yanvar 2014 -yil 5:35 da joylashtirilgan

Devid Ularni sinab ko'rdi. Ajoyib. Rahmat josh. Chorshanba, 15 -Yanvar 2014, 13:56 da joylashtirilgan

Jeyson Josh. Ushbu retseptda nima yaxshiroq ishlaydi? Mikroplanlangan yangi Parmesanmi yoki undan arzonroq oldindan maydalangan Parmesanmi? Agar bu juda muhim bo'lmasa, yaxshi (qimmat reggino) narsalarni isrof qilishni xohlamang. Axir ular tovuq qanotlari) Rahmat! Yuborilgan, 24 -fevral, 2014 -yil 14:04

Josh @Jason Siz oldindan maydalangan Parmesanni ishlatishingiz mumkin, lekin g'alati Kraft buyumlarini emas, balki munosib Parmesanni ishlating. Chorshanba, 26 -fevral, 2014, 21:34

Shambra Apoo Men sizning retseptlaringizni yaxshi ko'raman Posted Fri, 11 Apr 2014 16:13

Josh @Shambra Apoo Rahmat! Juma, 11 aprel 2014 16:20

Dana Panjara yopilganda qanday harorat (taxminan) bo'lishi kerak? Chorshanba, 18 -iyun, 2014 -yil 18:22 da yozilgan

Josh @Dana Qovurishni boshlaganida panjara odatda 425 ° F atrofida bo'ladi. Oxir-oqibat 25-50 darajaga tushishi mumkin. Chorshanba, 18 -iyun, 2014, 19:45

Jessica Gaz panjarasida pishirishni qanday o'zgartirmoqchisiz? Posted of Sun, 19 oktyabr 2014 14:18

Skott Bularni 2 hafta oldin gazli panjara yordamida quyruq quyish uchun tayyorladik. Men ularning bajarilganligiga ishonch hosil qilmoqchi edim, shuning uchun men ularni kechasi 35 daqiqa davomida 400 daraja pishirdim. Keyin o'yinda 20 daqiqa panjara qildim. Ajoyib chiqdi. Juma, 24 -oktabr, 2014, 18:19

Jessica Yaxshi fikr! O'tgan dam olish kunlarini bilvosita issiqlik bilan o'tkazishga harakat qildik va ular texnik jihatdan vaqtincha bajarilgan bo'lsa -da, ular juda pishmagan ko'rinardi va biz umuman tiniq emasmiz. Keyingi safar o'choqda pishirishga harakat qilaman! Juma, 24 -oktabr, 2014, 18:30 da joylashtirilgan

Rob Qanotlarni panjara panjarasining salqin tomoniga qo'yganingizda. Qanotlarni qopqoqli folga yoki folga skovorodkaga o'rab, 30-40 daqiqa pishirib yoki panjara uchun qopqog'ini yoping demoqchimisiz? Rahmat.
Posted Sat, 27 Dekabr 2014 13:38

Josh @Rob Faqat panjara qopqog'ini yoping. Posted Sat, 27 Dekabr 2014 16:32

Robert Faqat qiziq. Men ularni panjara qo'yish o'rniga chuqur qovurayapmanmi? Chorshanba, 29 Yanvar 2015 11:19 da joylashtirilgan

Josh @Robert Ha, lekin qovurayotgan bo'lsangiz, sizga pishirish kukuni/tuz surtish kerak emas. Agar siz qovurayotgan bo'lsangiz, men ushbu usuldan foydalanishni taklif qilaman. Chorshanba, 29 Yanvar 2015 11:37 da joylashtirilgan

Shiela Pishirish kukunini ishlatishning hiylasi ajoyib ish qildi. Teri mukammal edi. Rostini aytganda, menda 8 soat yo'q edi. ular muzlatgichda atigi ikki soat o'tirishdi. Lekin men ularni oshxona peshtaxtasidagi fanat oldiga 15 minutga qo'ydim, ehtimol bu yordam berdi. Qanday bo'lmasin, teriga xuddi qovurilganga o'xshaydi. Men ham antonis ko'mir olovi kabi karamelizatsiyalangan piyoz qo'shdim. Menga ozgina shirinlik yoqadi. Va keyingi safar tuz kamroq bo'ladi. Men sous uchun 1 choy qoshiq kosher tuzining aniq o'lchovidan foydalandim, lekin u ozgina sho'r edi. Lekin yana qaytishga hayajonlandim. Rahmat Posted Sun, 16 avgust 2015 20:55

Stiv t Pishirish soda yoki pishirish kukuni? Men ikkalasini ham eslatib o'tdim. Bu qaysi.?
Men ilgari butun panjara qilingan tovuqni maydalashda ishlatiladigan soda ko'rganman. Shanba, 6 -Fevral 2016, 16:24

Josh @Steve Bu pishirish kukuni. Pishirish soda haqidagi noto'g'ri ma'lumotni tuzatdi. Yuborilgan, 8 -fevral, 2016 -yil 8:50

Krosbi Men sinab ko'rdim va axlatga tashladim. Dahshatli tatib ko'rdi. Joylashtirilgan, 31 -may, 2016 -yil 21:08

Jon Keyingi safar men kosher tuzini kamaytiraman. Men uchun bilvosita issiqlikda gril vaqti kamida bir soat edi. (Gazli panjara) Posted Sun, 26 -iyun 2016 -yil 17:03

Bev Bularni kechki ovqat uchun tayyorladik! Hozirgacha men sinab ko'rgan eng yaxshi usullardan biri! Albatta, bularni tez -tez qiladi. Baham ko'rganingiz uchun tashakkur !! Yuborilgan, 29 avgust 2016, 23:06

Dag Foley Siz ularni pechda qilishingiz va xuddi shunday ta'sirga erisha olasizmi? Juma, 1 -sentabr 2016, 17:38

Den Misr kraxmal pishirish kukuni o'rniga ishlaydimi? Chorshanba, 15 -sentabr, 2016, soat 11:29 da joylashtirilgan

NorthWestBrutha Yaxshi retsept. Men qanotlarni muzlatgichda 12 soat qoldirdim, keyin ularni past va sekin 3 soat davomida 235 daraja pishirdim (mening oddiy qanotlar usuli). Tuz birinchi partiyada juda katta edi, shuning uchun men 2 -chi partiyada 1/2 choy qoshiq shakar qo'shdim, bu mening ta'mimga toqat qilardi. Boshqa tomondan, men go'shtning qanday pishirilganini va tashqi ko'rinishini juda qadrladim. Men shunchalik yoqimli edimki, men ularni otishdan oldin grilda yeb qo'ygan edim. Yalang'och qanot bilan qoplanganidan ko'ra ko'proq yeb qo'ydim. Umuman olganda, bu g'olib. Ajoyib ish. Chorshanba, 21 -sentabr 2016, soat 1:45 da joylashtirilgan

NorthWestBrutha Tajribadan so'ng men qanotlarni bir kechada ochiq holda qoldirdim. Mening papalarim bir marta menga: "Ertasi kuni sovuq bo'lsa, bu yaxshi hovli qushi", deb aytgan. Xo'sh, menimcha, bu qanotlar retsept bo'yicha, bu bayonotga to'g'ri keladi. Teri kutilganidek qizg'ish emas edi, lekin ta'mi ajoyib edi. Ajoyib ish Josh! Chorshanba, 21 -sentabr 2016, 12:40

Stefani Birinchidan, retseptlaringiz uchun rahmat aytmoqchiman! Men bir juftlikni sinab ko'rdim va ular ajoyib! %uD83D%uDE0D%uD83D%uDE0D pishirish kukuni uchi hamma narsa! Bu meni savolimga olib keladi. Men bir necha marta Cajun qanotlarini yasadim va ular ajoyib chiqib ketishdi, shuning uchun men sarimsoq Parmesanini sinab ko'rdim va men bir xil muammoga duch kelmoqdaman. Pishirish kukuni va tuzi negadir terini quritmaydi. Kecha ular muzlatgichda 8 soat turdilar va men ularni pishirish uchun tortib olsam, kukun va tuz deyarli piyola burchagidagi pastaga o'xshardi va terisi quruq emas edi. Har safar Cajun rub bilan juda yaxshi ishladi. Men tovuqni qoqdim, piyola quruq edi. Men hammasini olib tashladim, tovuqni qayta quritdim va yana kukun va tuz qildim, bugun ertalab ham xuddi shunday edi. Men nima noto'g'ri qilyapman? Iltimos yordam bering! Chorshanba, 10 -noyabr, 2016 -yil 10:29 da joylashtirilgan

Jeyms Grivi Pishirish sodasini unuting va BISQUICKdan foydalaning !! Chorshanba, 31 avgust 2017 19:37

Jeyms Grivi Bundan tashqari, dastlab issiq ko'mirda har tomondan 4 daqiqa panjara qiling, so'ngra panjara bilaguzuk tomoniga o'ting va tugating !!
Chorshanba, 31 -avgust, 2017, 19:40

Niki Bu bizning qanotlar retsepti. Ular ajoyib !! Yuborilgan Sun, 4 -Fevral 2018 10:22

BCLogger Men juda takabburman deyman, 2021 yil 7 -fevral, Sun, 01:54


Sarimsoq Parmesan qanotlarini tayyorlash uchun sizga nima kerak

Men juda achchiq ovqatning ashaddiy muxlisi emasman, shuning uchun qanotlar haqida gap ketganda, mening ta'mim sarimsoq parmesanidir.

U boylik va baharatlilikning mukammal muvozanatiga ega, bu uni o'ziga qaram qiladi. Va bu jingalak teri va suvli go'shtmi? O'lish uchun!

Sarimsoq parmesan qanotlarini o'zingiz tayyorlash uchun sizga 10 dan 12 tagacha tovuq qanoti kerak bo'ladi.

Tovuqingizga mazali va achchiq ta'm berish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Qanotlaringizga shunday ajoyib siqilish berish uchun, uni quyidagi aralashmalar bilan yoping.

Va, albatta, bu boy va qaymoqli sarimsoq parmesan sousi uchun sizga kerak bo'ladi:


Parmesan tovuq qanotidan sarimsoq qanday tayyorlanadi

Parmesanli tovuq qanotlarini sekin pishirgichda tayyorlash jarayoni juda oson.

Qanotlarni Crock Potning pastki qismiga tekis qatlam bilan joylashtiring. Keyin, eritilgan sariyog 'va maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Pechka yoki mikroto'lqinli pech yaxshi eriydi.

Darhaqiqat, agar siz pechkadan foydalansangiz, undan foydalaning va sarimsoqni sariyog'ini qovurayotganingizda qovuring. Bu holda ta'mi yanada yaxshi!

Qanotlarga sarimsoq yog'ini to'kib tashlang. Crock Pot -ni baland qilib qo'ying va hamma ishni 3 soat davomida bajarishiga ruxsat bering.

Oxir -oqibat, sekin pishiriladigan tovuq qanotlari deyarli tayyor bo'lganda, pechni oldindan qizdirish uchun Broilga qo'ying. Pishirish varag'iga folga soling va uni yaxshilab yog'lang. E'tibor bering, sarimsoq Parmesan tovuq qanotlari baribir yopishib qoladi, lekin moylash yordam beradi.

Qanotlarni sekin pishirgichdan chiqarib oling va ularni panga bir qatlam qilib joylashtiring. Qovurilgan va oltin bo'lguncha har tomondan besh daqiqa davomida qovuring.

Siz har ikki dunyodagi eng yaxshisini olasiz. Ular Parmesan tovuq qanotlari bilan pishirilgan sarimsoq, lekin ular sekin pishirgichning oldingi bosqichidan ham yumshoqroq.

Tashqarida shirali, ichkarida shirali… bu nima eng yaxshi sarimsoq Parmesan tovuq qanotlari retsepti, to'g'rimi?!

Oxirgi qadam Parmesan pishloqidir. Uni tepaga seping va sekin pishiriladigan tovuq qanotlarini eriguncha o'choqqa qaytaring. Agar xohlasangiz, piyoz yoki yashil piyoz bilan bezang. Yum!


Sarimsoq Parmesan qanotlari

Achchiq va mazali, bu sarimsoq Parmesan qanotlari sizning kechki ovqat stolida yoki keyingi bayramingizda albatta xit bo'ladi. Bu retsepti past uglevodli, keto -do'st, glyutensiz va sog'lom Mama S yoqilg'isidir.

(Biz Amazon.com MChJ Associates dasturining ishtirokchisimiz, Amazon.com va unga aloqador saytlarga havola qilish orqali to'lovlarni olishimiz uchun vosita yaratish uchun mo'ljallangan sheriklik reklama dasturi. Bu postda sheriklik havolalari ishlatilgan.)

Ko'p odamlar bu retseptni uyda tayyorlashni o'ylamaydilar. Ammo katta sumkani muzlatilgan qanot bo'laklarini sotib olish va keyin ovqat tayyorlashni o'zingiz qilish ancha tejamli.

Biz ba'zida qanotlarga buyurtma beramiz, lekin juda kamdan -kam hollarda. Men odatda muzlatilgan qanot bo'laklarining katta sumkasini Kostkodan 23 dollarga sotib olaman. Bir qanotning narxi odatda har bir qanot uchun .30 dollarni tashkil qiladi. Ba'zi restoranlarda bir dona .60 dollarlik "sotish" narxining yarmi!

Men har doim o'zimga qanot yasashdan qo'rqardim, chunki men ularni qichqirmasligimdan qo'rqardim. Menga ko'ra, qanotlar tiniq bo'lishi kerak! Qaynonam menga qanday qilib katta qozonda qanotlarini o'n daqiqa qaynatganini, keyin qovurish uchun qovurilganini ko'rsatdi.

Bu biz uchun juda yaxshi tuyuldi va men hech qachon orqaga qaramaganman. Biroq, hozir men ularni pechda emas, balki o'zimning qozonimda pishiraman. Lekin men baribir ularni broyler ostiga qo'ydim.

Uyda qanotlarning qaysi ta'mi an'anaviy issiq qanotlar yoki sarimsoq parmesan qanotlari yaxshiroq ekanligi haqida doimiy tortishuvlar bo'lgan. Mening erim deyarli har doim an'anaviy uslubni tanlaydi, lekin men ikkalasidan ham bir xil bahramand bo'laman. (Va ba'zida men hatto sarimsoq parmesanini afzal ko'raman!)

Bularning ta'mi Sarimsoq Parmesan qanotlari shunchaki aql bovar qilmas. Buni broylerdan olingan mo'rt qoplama bilan birlashtiring, shunda siz retseptning haqiqiy g'olibiga egasiz!

Agar siz an'anaviy issiq qanotlarni afzal ko'rsangiz, Easy Low Carb Hot Wings retsepti bilan tanishing!

Biz hali ham Ranch kiyinishida qanotlarni cho'mishni yaxshi ko'ramiz va Rohnda's Ranch - men topgan eng zo'r uy qurilishi! Mening erim ilgari yashirin vodiy muxlisi edi, lekin hatto u bu uy xo'jaligi eng zo'r ekanligini aytdi.

Xo'sh, bu sarimsoq Parmesan qanotlari uchun sizga nima kerak?

2 dona muzlatilgan qanot bo'lagi

⅓ – ½ Kubokli maydalangan Parmesan pishloq (yashil qutidan)

1 osh qoshiq maydalangan sarimsoq

E -pochta manzilingiz bilan ro'yxatdan o'tishni unutmang, shunda siz mening barcha yangi retseptlarimni to'g'ridan -to'g'ri pochta qutingizga etkazib bera olasiz! (Bu xabarning yuqori qismidagi ro'yxatdan o'tish qutisini qidiring.) Shuningdek, meni Facebook, Pinterest, Instagram va Twitterda kuzatib borishni unutmang! Agar siz retsept tayyorlasangiz va uni yaxshi ko'rsangiz, iltimos, mening Facebook sahifamga izoh qoldiring yoki meni Instagramda belgilang (my_montana_kitchen_thm)!


Ovqatlanish usullari:

Bu qanotlar keto taom tayyorlashning bir qismi sifatida ajoyib bo'lishi mumkin. Bu qanotlar mazali va boy parmesan sousi bilan qoplangani uchun, men yonma -yon idishlar bilan yengil tortaman.

  • Salat qo'shing: Buni oson saqlashning bir usuli-bu sarimsoqli tovuq qanotlarini yon salat bilan qo'shib qo'yish, bu mening keto balsamik vinaigrettim yoki past uglevodli salatlar bilan to'ldirilgan.
  • Qovurilgan yoki qovurilgan sabzavotlar bilan bog'lang: Bundan tashqari, siz ularni qovurilgan yashil loviya, yashil qovurilgan loviya, fruktorli brokkoli, qovurilgan havo muzlatgichli gulkaram, fritözli Bryussel novdalari yoki qovurilgan qushqo'nmas kabi oddiy sabzavotli yonma -yon taomlar bilan bog'lashni tanlashingiz mumkin.

Muzlatilgan tovuq qanotlarini ishlatishim kerakmi yoki yangi?

Men har doim yangi qanotlardan foydalanishni afzal ko'raman, lekin qo'lida yangi qanotlar bo'lmasa, muzlatilgan qanotlardan foydalanish yaxshidir. Go'sht 40-140 darajaga yetganda bakteriyalar ko'payishi mumkinligi sababli butunlay muzlatilgan ovqatlarni pishirganda asabiylashaman. Xavf juda katta emas, lekin men har doim ehtiyotkorlik bilan xato qilaman.

Shunday qilib, agar qanotlaringiz muzlab qolgan bo'lsa, pishirishdan oldin ularni eritib oling. Muzlatilgan qanotlarni muzlatgichga eritish uchun bir kechada qo'ying yoki peshtaxtada bir necha soatga qoldiring.


Parmesan tovuq qanotlarini sarimsoq qilish uchun sizga nima kerak

Agar siz mazali sarimsoqli tovuq qanotlarini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

  • Tovuq qanotlari. Sizda kamida ikki kilogramm tovuq qanotlari va qismlari borligiga ishonch hosil qiling.
  • Sarimsoq. Tovuq qanotlarini qo'shish uchun maydalangan sarimsoqdan foydalaning.
  • Qizil qalampir po'stlog'i. Qizil qalampir bo'laklarini qo'shib, ziravorlar bilan issiqlikni biroz qizdirishning ajoyib usuli.
  • Tuzsiz sariyog '. Tuzlanmagan sariyog 'qanotlar uchun sos qoplamasini yaratish uchun ishlatiladigan muhim tarkibiy qismdir.
  • Sarimsoq kukuni. Tovuq qanotlarini ta'mga qo'shish uchun sarimsoq kukuni bilan seping.
  • Parmesan pishloq. Tovuq qanotlariga sarimsoq ta'mini berish uchun maydalangan parmesan pishloqini qo'shing.

Sizga bir hovuch boshqa ingredientlar kerak bo'ladi, jumladan piyoz kukuni, qora murch, tuz va yangi maydanoz.


  • Pishirish spreyi
  • ½ chashka ko'p maqsadli un
  • 2 osh qoshiq sarimsoq kukuni
  • 2 choy qoshiq maydalangan qalampir
  • 3 ta katta tuxum, kaltaklangan
  • 1 ½ stakan panko non bo'lagi
  • 1 ¼ stakan maydalangan Parmesan pishloq
  • 2 kilogramm tovuq qanotlari, bo'g'imlarda kesilgan, qanot uchlari tashlangan
  • 3 osh qoshiq balsamik sir (maslahatga qarang)
  • Limon bo'laklari

Pechni 450 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'i bilan pergament qog'ozli pishiriladigan varaqni joylashtiring. Un, sarimsoq kukuni va qalampirni sayoz idishda birlashtiring. Tuxumlarni ikkinchi sayoz idishga joylashtiring. Uchinchi sayoz idishda panko va pishloqni birlashtiring. Tovuq bo'laklarini un aralashmasiga, so'ngra tuxumga va nihoyat panko aralashmasiga to'kib tashlang, har bir chuqurlashdan keyin ortiqcha qismini silkiting. Tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. Tovuqni pishirish spreyi bilan engil surting.

Tovuqni oltin jigarrang bo'lgunga qadar va tovuqni yarmigacha burib, eng qalin qismiga kiritilgan termometr 165 daraja F, 20 dan 25 minutgacha pishiriladi.

Tovuq bo'laklarini idishga joylashtiring. Balsamik sir bilan sug'orib, limon bo'laklari bilan xizmat qiling.

Maslahat: Balsamik sir - bu balsamik sirka, u juda qalin bo'lgunga qadar pishiriladi. Buni yaxshi to'ldirilgan supermarketlarda boshqa sirka bilan qidiring. Yoki 3/4 chashka balsamik sirka kichkina yirtqichlardan sirop bo'lgunga qadar qaynatiladi va taxminan 3 osh qoshiq, 10 dan 14 minutgacha kamayadi.


Ular tandirda tayyorlangani uchun, bu parmesan sarimsoq qanotlari sog'lomroq chuqur qovurilgan qanot retseptlari. Agar siz qanotlarga bo'lgan ishtiyoqingizni qondirmoqchi bo'lsangiz, lekin kaloriya miqdori pastroq bo'lishni xohlasangiz, tovuq qanotlarini pishirish - bu eng to'g'ri yo'l.

  1. Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring.
  2. Tovuqni katta idishga soling. 1 osh qoshiq zaytun moyi, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
  3. Pishirish tepsisi ustiga tokchani joylashtiring. Tovuqni tokchaga joylashtiring.
  4. Tovuqni 20 daqiqa davomida pishiring, keyin aylantiring va yana 20 daqiqa pishiring.
  5. Broyleringizni baland qilib qo'ying va tovuqni 8 dan 10 minutgacha yoki jigarrang bo'lguncha qovuring.
  6. Ayni paytda, sarimsoq parmesan sosini tayyorlang. Kastryulni o'rta olovda qizdiring. Zaytun moyi va sariyog 'qo'shing, sariyog' eriguncha vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog'ga sarimsoq qo'shing va 2 daqiqa davomida yoki xushbo'y bo'lguncha pishiring. Dudlangan qalampir, chili bo'laklari, yarmi parmesan pishloq va ta'mga tuz va murch qo'shing. Yana 2 daqiqa pishirib, keyin issiqdan olib tashlang.
  7. Tovuqni olib tashlang va idishga o'tkazing. Tovuq ustiga sarimsoq parmesan sousini to'kib tashlang, aralashtiring. 2 osh qoshiq parmesan pishloq bilan bezang va xizmat qiling.


Videoni tomosha qiling: SARIMSOQPIYOZ EKISH TEXNOLOGIYASIorginal. Chesnok ekish. Yerga ishlov berish. Umidjon Raxmonov (Dekabr 2021).