An'anaviy retseptlar

Yong'oq va shokoladli pirojnoe

Yong'oq va shokoladli pirojnoe

  • 6 tuxum
  • 6 osh qoshiq shakar
  • 4 osh qoshiq un
  • 2 osh qoshiq yog '
  • 5 osh qoshiq pishirilgan va tug'ralgan yong'oq (tug'ralgan)
  • 1 pishirish kukuni
  • 1 esent rom

qaymoq

  • 1200 ml suyuq krem
  • 3 osh qoshiq kakao
  • 4 osh qoshiq shakar
  • 5 osh qoshiq suv

krem 2

  • 2 sarig'i
  • apelsin sharbati
  • 1 paket sariyog '
  • 5 osh qoshiq shakar

Sirop

  • 1 stakan shakar
  • 2 ta suv iti
  • 1 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin
  • 1 esent rom

sir

  • 3 osh qoshiq kakao
  • 5 osh qoshiq shakar
  • 5 osh qoshiq suv
  • 2 osh qoshiq margarin

bezatish

  • romashka shakar pastasi,
  • ko'pirtirilgan qaymoq ,
  • apelsin bilan krem

Porsiyalar: -

Tayyorgarlik vaqti: 120 daqiqadan ko'proq

Retsept tayyorlash Shokoladli va yong'oqli pirojnoe:

stol usti

Tuxum oqini ajratib oling, shakar bilan ko'piklang, so'ngra pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan sarig'ini, so'ngra yong'oqni qo'shing.

To'g'ri olovda pishirib, keyin 3 bo'lakka bo'ling

Apelsin bilan krem

Sarig'i, shakar va apelsin sharbatini past olovga qo'ying, qalinlashguncha aralashtiring va sovushini kuting, so'ngra yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.

Krem 2

qalin sirop tayyorlanmaguncha kakao, shakar va suvni olovga qo'ying, sovushini kutib turing, so'ngra qaymoq bilan ozgina aralashtiring.

Yaltiroq

Kakao shakar va suvni olovga qo'ying, u bir hil holga kelgandan so'ng, olovdan olib tashlang va margarin qo'shing.

Sirop

Shakarni ozgina kuydirib qo'ying, so'ngra margarin va dengiz o'tini qo'shing, biz margarin qo'shsak, ajoyib karamel siropi chiqadi.

Birinchi siropni qaymoq bilan surting, so'ngra tepasiga 2 sirop, apelsinli qaymoq qo'ying. 3 -chi tepaga issiq muz seping.

Men qolgan apelsin kremidan, keyin makaron popkornidan va qaymoqli atirgullardan model yasadim


Yong'oq va shokoladli pirojnoe

Otamning tug'ilgan kuni uchun. Men juda yaxshi ko'raman! Siz uni birinchi ko'rasiz, men darhol uni olib ketish uchun mamlakatga boraman, ertaga men bo'lim joylashtiraman.

  • 5 tuxum
  • 300 g eski yo'tal
  • 10 osh qoshiq suv
  • 100 g maydalangan yong'oq
  • 200 g un
  • 1 paket pishirish kukuni
  • 6 tuxum oqi
  • 6 osh qoshiq shakar
  • 120 g maydalangan yong'oq
  • 1 osh qoshiq un
  • ozgina tuz
  • 6 sarig'i
  • 6 osh qoshiq shakar
  • 350 ml sut
  • 2 osh qoshiq kakao
  • 250 gramm margarin
  • 2 osh qoshiq ovqat kraxmal
  • esenta de rom
  • 50 g maydalangan shokolad

Tuxum oqini qattiq bo'lguncha uring, shakar va suv qo'shing va porloq bezi bo'lmaguncha doimo uring. Kulmang lekin oyoqlarim qattiq og'riyapti :).

Biz unni maydalangan yong'oq va pishirish kukuni bilan aralashtiramiz.

Asta -sekin sarig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin bir osh qoshiq un aralashmasini qo'shing va boshiga yog'och qoshiq bilan aralashtiring.

Biz kompozitsiyani kattaroq laganda ichiga quyamiz

va o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring.

Biz pechene tayyorlaymiz:

Tuxum oqini urting, shakar qo'shing, eriguncha yaxshilab aralashtiring. Shuningdek, maydalangan yong'oqni un bilan aralashtirib, asta -sekin qo'shing.

Pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisda pishiring va past olovda 20 daqiqa pishiring.

Sarig'ini shakar, kraxmal va kakao bilan aralashtiring, asta -sekin sut qo'shing va hamma narsani past olovga qo'ying, doimo aralashtiring. U bir vaqtlar puding kabi qalinlashadi. Kompozitsiyani olovdan olib tashlang va sovushini kuting.

Margarinni ozgina aralashtiring, so'ngra yaxshilab sovutilgan qaymoqni asta-sekin qo'shing. Oxirida biz ozgina rom mohiyati va maydalangan shokolad qo'shamiz.

Sirop uchun biz suvni shakar bilan qaynatamiz va ozgina qaynatilganda romning mohiyatini qo'shamiz.

Yuqori qismini yarmiga bo'ling va siropga soling.

Biz stol usti, qaymoq, pechene, stol, qaymoq, stol qo'yamiz. Oxirida biz qaymoq bilan kiyinamiz va bezatamiz.

Umid qilamanki, men yaxshi yozdim, men shoshaman :).

Kundalik retsept bo'yicha tavsiyalar uchun meni Facebook sahifasida, Youtube, Pinterest va Instagramda topishingiz mumkin. Sizni yoqtirishni, obuna bo'lishni va kuzatishni taklif qilaman. Shuningdek, Amaliya bilan pishiraylik guruhi sizni oshxonada retseptlar va tajriba almashishni kutmoqda.


Pechene keki, shokoladli qaymoq va yong'oq

Krem
Kastryulkada qaymoq, shakar va vanil shakar uchun qaymoq qo'ying.
Uni olovga qo'ying va qaynab ketguncha saqlang.
Issiqlikdan olib tashlang va ikki xil singan shokolad qo'shing.
Shokolad eriguncha yaxshilab aralashtiring.
Kremni sovutib qo'ying.


O'rnatish
Oziq -ovqat folga solingan kek (pirojnoe) shaklidagi devor qog'ozi.
Chuqur plastinkada shirinlangan qahvani qo'ying va pecheneni engil o'tkazing.
Biz siropli pechenelarni forma bo'ylab, uning tagida, qatlamda joylashtiramiz.

Bu pechene qatlamining ustiga biz qaymoq va yong'oq qatlamini qo'yamiz.

Keyin, yana bir siropli pechene qatlami, uning ustiga biz qolgan krem ​​va yong'oq yadrosini quyamiz.
Oxirgi qatlam - siropli pechene.

Sovutgichda taxminan 2-3 soat, krem ​​qotib qolguncha.
Uni muzlatgichdan chiqarib oling va tovoqni plastinka ustiga sekin aylantiring.

Oziq -ovqat plyonkasini olib tashlang.
Ko'pirtirilgan smetana bilan aralashtiring va u bilan tort torting.

Karamel shakaridan o'tgan kakao, kokos bo'laklari va pechene bo'laklari bilan bezang.